Aula de culinária em Civitavecchia: Faça massa fresca à mão
Abra a massa à mão e prove quente com vinho e família.
Uma aula de culinária de três horas em Civitavecchia onde você faz massa fresca totalmente à mão (tagliatelle e ravioli de ricota com espinafre) além de tiramisu, e depois senta para comer tudo que preparou com seu guia e a família dela. O guia ensina em inglês, espanhol ou italiano e fornece receitas impressas para levar para casa. Um menu vegetariano está disponível mediante pedido.
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A experiência
Você começa pelo básico: como preparar a massa da maneira tradicional, usando uma tábua de madeira e um rolo para abrir a massa em folhas finas o suficiente para cortar. O guia mostra como cortar o tagliatelle com faca e como rechear e fechar o ravioli de ricota com espinafre à mão. Enquanto a massa descansa, você aprende a fazer o tiramisu: os biscoitos champagne embebidos no café e o creme de mascarpone montados em camadas. A aula dura três horas, e você está trabalhando o tempo todo, não apenas assistindo a uma demonstração.
Quando tudo estiver pronto, você senta à mesa com o guia e a família dela. O tagliatelle é servido com molho de carne. O ravioli vem com manteiga e sálvia. Um aperitivo de boas-vindas com Prosecco e petiscos abre a refeição, e uma garrafa de vinho (Chianti Classico, Frascati Superior ou equivalente) é compartilhada a cada duas pessoas. Café e água à vontade completam o serviço. O guia entrega versões impressas das receitas para que você possa preparar esses pratos em casa usando a técnica aprendida.
Opções de transporte público estão disponíveis perto, caso você chegue de trem ou ônibus. A aula é indicada para maiores de 14 anos. Menores de 18 recebem refrigerantes no lugar do vinho. Se você tem alergia a gatos, avise o guia com antecedência.
O que está incluído
- Um aperitivo de boas-vindas com Prosecco e petiscos.
- tagliatelle e ravioli de ricota com espinafre feitos por você.
- tiramisu que você prepara.
- uma garrafa de vinho (tinto ou branco, compartilhada a cada duas pessoas).
- água e café à vontade.
- receitas impressas para levar para casa.
- instrução em inglês, espanhol ou italiano.
Antes de reservar
Preços e horários atualizados há 7 dias
Operado por La Cucina di Graziella
É para você?A aula exige três horas de trabalho prático (abrir massa, rechear ravioli, montar tiramisu) ideal para quem quer aprender fazendo, não só assistindo. É preciso estar confortável em sujar as mãos com farinha e ficar em pé na bancada durante todo o tempo.
Avaliações de viajantes
Perguntas frequentes
Em quais idiomas há guia?
Guia ao vivo em inglês, espanhol e italiano.
O que exatamente eu faço durante as três horas?
Você faz massa fresca totalmente à mão (tagliatelle cortado com faca e ravioli de ricota com espinafre recheado e fechado por você) além de tiramisu com café, biscoitos champagne e creme de mascarpone. O guia ensina a técnica de cada um passo a passo.
Eu vou comer o que preparei?
Sim. Depois de cozinhar, você senta à mesa com o guia e a família dela para comer a massa que fez, coberta com molhos sazonais, junto com o tiramisu. A refeição inclui aperitivo de boas-vindas, vinho, água e café.
Vou conseguir fazer esses pratos em casa depois?
O guia entrega receitas impressas de tudo que você aprendeu, para que possa reproduzir a massa e o tiramisu em casa usando as mesmas técnicas praticadas na aula.
E se eu for vegetariano?
Um menu vegetariano está disponível mediante pedido. Avise o guia no momento da reserva para que ela possa ajustar as receitas e os acompanhamentos conforme sua dieta.
Essa aula é adequada para quem nunca cozinhou antes?
Sim. O guia ensina desde o começo (como preparar a massa, abrir, rechear o ravioli) então não é necessário ter experiência prévia. Você vai colocar a mão na massa e aprender fazendo.
Aula de culinária em Civitavecchia: Faça massa fresca à mão
3h · EN · ES · IT
a partir de € 160 por pessoa
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