Civitavecchia Kochkurs: Frische Pasta von Hand zubereiten

Teig von Hand ausrollen und warm mit Wein und Familie probieren.

Ein dreistündiger Kochkurs in Civitavecchia, bei dem Sie frische Pasta komplett von Hand machen, Tagliatelle und Ricotta-Spinat-Ravioli, plus Tiramisu, danach essen Sie alles mit Ihrem Guide und ihrer Familie. Der Guide unterrichtet auf Englisch, Spanisch oder Italienisch und gibt gedruckte Rezepte zum Mitnehmen. Ein vegetarisches Menü ist auf Anfrage erhältlich.

Das Erlebnis

Sie beginnen mit den Grundlagen: wie man den Pastateig auf traditionelle Weise herstellt, mit einem Holzbrett und Nudelholz, um ihn zu dünnen Platten auszurollen. Der Guide zeigt Ihnen Schritt für Schritt, wie man klassische Tagliatelle mit dem Messer schneidet und wie man Ricotta-Spinat-Ravioli von Hand füllt und faltet. Während die Pasta ruht, lernen Sie, Tiramisu zuzubereiten. Die in Kaffee getränkten Löffelbiskuits und Mascarponecreme werden geschichtet. Der Kurs dauert insgesamt drei Stunden, und Sie arbeiten die ganze Zeit aktiv mit, es gibt keine reine Vorführung.

Sobald alles fertig ist, setzen Sie sich mit dem Guide und ihrer Familie an den Tisch. Die Tagliatelle werden mit einer Fleischsauce serviert, die Ravioli mit Butter und Salbei. Ein Begrüßungsaperitif mit Prosecco und Vorspeisen eröffnet das Essen, dazu wird pro zwei Personen eine Flasche Wein (Chianti Classico, Frascati Superior oder ähnlich) geteilt. Kaffee und unbegrenzt Wasser runden das Mahl ab. Der Guide übergibt Ihnen gedruckte Rezepte, damit Sie die Gerichte zu Hause mit der erlernten Technik nachmachen können.

Öffentliche Verkehrsmittel sind in der Nähe verfügbar, falls Sie mit Zug oder Bus anreisen. Der Kurs ist für Teilnehmer ab 14 Jahren geeignet. Unter 18-Jährige erhalten statt Wein alkoholfreie Getränke. Bei Katzenallergie informieren Sie bitte den Guide vorab.

Was enthalten ist

• Begrüßungsaperitif mit Prosecco und Vorspeisen.
• Tagliatelle und Ricotta-Spinat-Ravioli zum Selbermachen.
• Tiramisu zum Zubereiten.
• eine Flasche Wein (rot oder weiß, pro zwei Personen).
• unbegrenzt Wasser und Kaffee.
• gedruckte Rezepte zum Mitnehmen.
• Unterricht auf Englisch, Spanisch oder Italienisch.

Vor der Buchung

Tage und ZeitenTäglichStartzeiten: 12:00 und 19:00

Buchbar bis16 h vorher

AlterErwachsener (ab 14 Jahren) · Unter 14 Jahren: nicht buchbar

GruppePrivat

Live-GuideEnglisch, Spanisch und Italienisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.

Preise und Zeiten vor 8 Tagen aktualisiert

Gut zu wissen

ÖPNV in der NäheBabys auf dem Schoß

Veranstaltet von La Cucina di Graziella

Ist das etwas für dich?Der Kurs verlangt drei Stunden praktische Arbeit (Teig ausrollen, Ravioli füllen, Tiramisu schichten) und ist für alle, die durch eigenes Tun lernen wollen. Sie sollten damit rechnen, Mehl an den Händen zu haben und während der Dauer am Arbeitsplatz zu stehen.

Bewertungen von Reisenden

5,00★★★★★★★★★★

4 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

In welchen Sprachen wird geführt?

Live-Guide auf Englisch, Spanisch und Italienisch.

Was genau mache ich in den drei Stunden?

Sie stellen frische Pasta komplett von Hand her (Tagliatelle mit dem Messer schneiden und Ricotta-Spinat-Ravioli füllen und falten) plus Tiramisu mit Kaffee, Löffelbiskuits und Mascarponecreme. Der Guide zeigt Ihnen die Technik Schritt für Schritt.

Kann ich das, was ich gemacht habe, auch essen?

Ja. Nach dem Kochen setzen Sie sich mit dem Guide und ihrer Familie an den Tisch und essen die selbstgemachte Pasta mit saisonalen Saucen sowie das Tiramisu. Das Essen umfasst einen Begrüßungsaperitif, Wein, Wasser und Kaffee.

Werde ich die Gerichte danach zu Hause zubereiten können?

Der Guide gibt Ihnen gedruckte Rezepte für alles, was Sie gelernt haben, damit Sie Pasta und Tiramisu zu Hause mit den gleichen Techniken nachmachen können.

Was ist, wenn ich Vegetarier bin?

Ein vegetarisches Menü ist auf Anfrage erhältlich. Informieren Sie den Guide bei der Buchung, damit die Rezepte und Beilagen angepasst werden können.

Ist der Kurs auch für Anfänger geeignet?

Ja. Der Guide erklärt alles von Anfang an (wie man den Teig macht, formt und die Ravioli füllt), so dass keine Vorkenntnisse nötig sind. Sie lernen praktisch und mit eigenen Händen.