Clase de cocina en Civitavecchia: Prepara pasta fresca a mano

Amasa la pasta a mano y pruébala tibia con vino y en familia.

Una clase de cocina de tres horas en Civitavecchia donde haces pasta fresca completamente a mano (tagliatelle y ravioli de ricota y espinaca) más tiramisú, y luego te sientas a comer todo lo que preparaste con tu guía y su familia. La guía enseña en inglés, español o italiano y da recetas impresas para llevar a casa. Hay menú vegetariano disponible a pedido.

La experiencia

Comienzas con lo básico: cómo preparar la masa de pasta a la manera tradicional, usando una tabla de madera y un rodillo para formar láminas lo suficientemente delgadas para cortar. La guía te guía para cortar tagliatelle con cuchillo y te muestra cómo rellenar y doblar ravioli de ricota y espinaca a mano. Mientras la pasta reposa, aprenderás a hacer tiramisú: los bizcochos empapados en café y la crema de mascarpone en capas. La clase dura tres horas y estás trabajando todo el tiempo, no solo viendo una demostración.

Cuando todo está listo, te sientas a la mesa con la guía y su familia. Los tagliatelle se sirven con salsa de carne. Los ravioli con mantequilla y salvia. La comida comienza con un aperitivo de bienvenida de Prosecco y aperitivos, y una botella de vino (Chianti Classico, Frascati Superior o equivalente) se comparte entre cada dos personas. Terminan con café y agua ilimitada. La guía te entrega versiones impresas de las recetas para que puedas hacer estos platos en casa usando la técnica que aprendiste.

Hay opciones de transporte público cerca si llegas en tren o bus. La clase es para mayores de 14 años. Los menores de 18 reciben refrescos en lugar de vino. Si tienes alergia a los gatos, avisa a la guía con anticipación.

Qué incluye

• Un aperitivo de bienvenida con Prosecco y aperitivos.
• tagliatelle y ravioli de ricota y espinaca hechos a mano.
• tiramisú que preparas tú mismo.
• una botella de vino (tinto o blanco, compartida entre dos personas).
• agua y café ilimitados.
• recetas impresas para llevar a casa.
• instrucción en inglés, español o italiano.

Antes de reservar

Días y horariosTodos los díasSalidas a las 12:00 y 19:00

Reserva hasta16h antes

EdadesAdulto (14 años o más) · Menores de 14 años: no se pueden incluir en la reserva

GrupoPrivado

Guía en vivoInglés, español e italiano

Punto de encuentro y recogidaSin recogida en el hotel: vas directo al punto de encuentro. Termina en el mismo punto de inicio.

Cancelación y avisosCancelación gratis hasta 24 h antes de la salida. Después, sin reembolso.

Precios y horarios actualizados hace 8 días

Datos prácticos

Transporte público cercaLos bebés van en brazos

Operado por La Cucina di Graziella

¿Es para ti?La clase requiere tres horas de trabajo práctico (amasar la masa, rellenar ravioli, armar el tiramisú) por lo que es ideal para quien quiere aprender haciendo y no solo viendo. Debes estar cómodo con tener harina en las manos y estar de pie en una superficie de trabajo todo el tiempo.

Reseñas de viajeros

5,00★★★★★★★★★★

4 reseñas verificadas de viajeros

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Preguntas frecuentes

¿En qué idiomas hay guía?

Guía en vivo en inglés, español e italiano.

¿Qué hago exactamente durante las tres horas?

Haces pasta fresca completamente a mano (tagliatelle cortados con cuchillo y ravioli de ricota y espinaca rellenos y doblados por ti) más tiramisú con café, bizcochos y crema de mascarpone. La guía enseña la técnica paso a paso para cada uno.

¿Puedo comer lo que he hecho?

Sí. Después de cocinar, te sientas a la mesa con la guía y su familia y comes la pasta que preparaste, con salsas de temporada, junto con el tiramisú. La comida incluye un aperitivo de bienvenida, vino, agua y café.

¿Podré hacer estos platos en casa después?

La guía te da recetas impresas de todo lo que aprendiste para que puedas repetir la pasta y el tiramisú en casa usando las mismas técnicas que practicaste durante la clase.

¿Qué pasa si soy vegetariano?

Hay menú vegetariano disponible a pedido. Avísale a la guía cuando reserves para que pueda ajustar las recetas y los acompañamientos a tu dieta.

¿Esta clase es adecuada para alguien que nunca ha cocinado?

Sí. La guía enseña desde el principio (cómo preparar la masa, darle forma, rellenar los ravioli) por lo que no se necesita experiencia previa. Te ensuciarás las manos y aprenderás haciendo.