Tour al mercato di Civitavecchia con lezione di cucina privata

Prepara la pasta fatta a mano con uno strumento a forma di chitarra e poi gusta ciò che hai cucinato a tavola con la guida.

Una lezione di cucina di cinque ore a Civitavecchia inizia al mercato antico di Civitavecchia, dove fai la spesa di prodotti stagionali e ingredienti locali con la guida. In cucina preparerai a mano gli spaghetti alla chitarra usando un mattarello e il tradizionale utensile a forma di chitarra, la salsa Amatriciana con pomodoro, pancetta e pecorino, e concluderai con il tiramisù. Ti siederai a mangiare tutto quello che hai preparato, accompagnato da vino e caffè.

L’esperienza

La mattina inizia al mercato antico di Civitavecchia, attivo dalla fine del 1800. Camminerai tra le bancarelle con la guida per scegliere verdure di stagione, frutta locale, carne fresca e pesce appena pescato: gli ingredienti che userai in cucina. Non è una visita guidata al mercato. Fai la spesa per cucinare davvero, imparando quali prodotti sono importanti e perché mentre li scegli.

Una volta tornati, si comincia a cucinare da zero. Preparerai gli spaghetti alla chitarra formando la pasta a fontana su una superficie di legno, poi la taglierai con la chitarra: una cornice di legno con fili di metallo che dà il nome e la forma alla pasta. La guida ti spiegherà poi come fare la salsa Amatriciana: pomodoro, pancetta e pecorino, come si fa nella regione. Infine il tiramisù, il dolce classico con savoiardi imbevuti di caffè e strati di mascarpone. La guida spiega ogni passaggio nel dettaglio e ti consegna le ricette stampate per rifarle a casa.

Pranzerai a tavola con la guida e la sua famiglia. Una bottiglia di vino rosso toscano ogni due persone, acqua illimitata e caffè espresso sono inclusi. La lezione dura cinque ore ed è offerta in inglese, spagnolo o italiano.

Cosa è incluso

• Pranzo con i piatti preparati.
• una bottiglia di vino rosso toscano ogni due persone.
• acqua illimitata e caffè espresso.
• ricette stampate da portare a casa.
• istruzioni per fare la pasta, preparare la salsa e assemblare il tiramisù.

Prima di prenotare

Giorni e orariDa martedì a sabatoParte alle 10:00

Prenotabilefino a 2g prima

EtàAdulto (18-75 anni) · Senior (76-90 anni) · Ragazzo (12-17 anni) · Sotto i 12 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione

GruppoPrivato

Guida dal vivoInglese, spagnolo e italiano

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.Può essere annullato per maltempo. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

Prezzi e orari aggiornati 4 giorni fa

Informazioni pratiche

Accessibile con passegginoMezzi pubblici nelle vicinanzeI neonati viaggiano in braccio

Gestito da La Cucina di Graziella

Fa al caso tuo?La lezione è per un piccolo gruppo e si conclude con tutti che mangiano insieme a tavola con la guida, quindi è ideale per chi vuole imparare a cucinare direttamente e non ha problemi a farlo in un ambiente intimo con altri partecipanti.

Recensioni dei viaggiatori

5,00★★★★★★★★★★

8 recensioni verificate di viaggiatori

Leggi tutte le recensioni ›

Domande frequenti

In quali lingue è disponibile la guida?

Guida dal vivo in inglese, spagnolo e italiano.

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Ragazzo (12-17 anni). Sotto i 12 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione.

Cosa succede se piove?

Può essere annullato per maltempo. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso. Cancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza.

Com’è il mercato antico di Civitavecchia?

Il mercato antico di Civitavecchia è attivo dalla fine del 1800 e vende frutta e verdura locale di stagione, vari prodotti alimentari, carne fresca e pesce di mare sia in bancarelle all’aperto che in una struttura coperta.

Cosa preparo esattamente durante la lezione di cucina?

Prepari tre piatti: spaghetti alla chitarra (pasta fatta a mano tagliata con l’utensile tradizionale a forma di chitarra), salsa Amatriciana con pomodoro, pancetta e pecorino, e tiramisù con savoiardi, caffè e mascarpone.

Devo saper cucinare per partecipare?

Non serve esperienza precedente in cucina. La guida spiega ogni tecnica nel dettaglio e ti accompagna passo dopo passo, a partire da come formare e impastare la pasta a mano.

Cosa è incluso nel prezzo?

Pranzo, una bottiglia di vino rosso toscano ogni due persone, acqua illimitata e caffè espresso sono inclusi. Mangerai i piatti preparati a tavola con la guida e la sua famiglia.