Asís: Cata de Vinos Orgánicos y Tour con Enólogo con 5 Vinos

Prueba cinco vinos directamente de la viña, acompañados de productos frescos de la finca

Pasea por los viñedos con un miembro de la familia que cultiva las uvas, prueba cinco vinos orgánicos con bruschettas y quesos locales, y llévate un certificado de Aprendiz de Enólogo. Incluye traslado desde el centro de Assisi o la estación; se pueden adaptar dietas especiales.

Itinerario paso a paso

• Encuentro con miembro de la familia Tili
• Visita a la bodega orgánica
• Cata de 5 vinos orgánicos
• Disfruta bruschettas y embutidos
• Prueba quesos y biscotti locales
• Recibe certificado de Aprendiz de Enólogo

La Experiencia

“La tierra aquí recuerda lo que hicimos hace cincuenta años”, dice Marco, de la familia Tili, mientras caminas entre las vides. No es poesía, habla del ciclo del nitrógeno, las cubiertas vegetales y los años que les tomó dejar atrás todo lo sintético. La bodega está en las colinas sobre Assisi, y el tour empieza con un paseo tranquilo entre viñedos y olivares, sin prisas, mientras el guía señala qué parcelas tienen qué edad y hacia dónde están orientadas. Son detalles que solo entiendes estando ahí.

Después pasas al interior para la cata. Cinco vinos orgánicos —algunos Assisi DOC, otros Umbria IGT— llegan uno a uno, cada uno acompañado de algo calentito: bruschettas con aceite de oliva virgen extra orgánico y tomates frescos, una tabla de quesos locales y salami con mermelada, y para terminar, los biscotti umbros (tozzetti) con un vino dulce para mojar. El guía te explica qué estás probando —los taninos, la acidez, por qué sabe así— y no es fingido; realmente lo entiendes porque quien cultiva la uva te lo cuenta. Los niños reciben refrescos y zumos, y si tienes alguna dieta especial, solo tienes que avisar al reservar.

Al final, recibes un certificado que te reconoce como Aprendiz de Enólogo, algo divertido pero también real. El traslado está disponible desde el centro de Assisi, Spello o la estación de tren por un precio fijo, para que no tengas que preocuparte por taxis o conducir. El estacionamiento es gratuito. Todo dura unas horas y sales sabiendo mucho más sobre cómo se hace el vino de verdad.

Qué incluye

Tu mañana incluye paseo guiado por viñedos y olivares, visita a la bodega, cata de cinco vinos orgánicos, bruschettas con aceite de oliva orgánico y tomates frescos, selección de quesos y salami con mermelada, biscotti umbros con vino dulce, parking gratuito y certificado de Aprendiz de Enólogo. Traslado desde el centro de Assisi, Spello o la estación de tren disponible por precio fijo, coordinado al reservar.

Datos prácticos

Poco esfuerzo físicoAccesible en silla de ruedasTransporte accesibleSe puede con carrito de bebéSe admiten mascotas

Lo opera Tili Vini

¿Es este para ti?Ideal para viajeros que se alojan en Assisi o cerca y quieren entender la elaboración orgánica del vino de forma práctica, no solo probarlo en una cata. Se requiere mínimo dos personas por reserva y el grupo es pequeño para evitar aglomeraciones.

Reseñas de viajeros

4,93★★★★★★★★★★

142 reseñas verificadas de viajeros

5 ★136

4 ★4

3 ★0

2 ★2

1 ★0

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Preguntas frecuentes

¿Cuánto dura el tour en la bodega?

El itinerario no especifica duración exacta, pero incluye paseo guiado por viñedos, visita a la bodega y cata completa con cinco vinos y maridajes — calcula unas pocas horas.

¿Incluye traslado desde Assisi?

El traslado está disponible por un precio fijo desde el centro de Assisi, Spello o la estación de tren. Se coordina al reservar.

¿Qué vinos se prueban?

Cinco vinos orgánicos: una mezcla de Assisi DOC y Umbria IGT. El guía explica cada uno durante la cata.

¿Qué comida se sirve con el vino?

Bruschettas calientes con aceite de oliva virgen extra orgánico y tomates frescos, selección de quesos y salami con mermelada, y biscotti umbros (tozzetti) con vino dulce.

¿Pueden ir niños al tour?

Sí. Los niños reciben refrescos y zumos en lugar de vino y deben ir acompañados por un adulto. Hay tarifa infantil solo si comparten reserva con dos adultos pagantes.

¿Necesito saber de vino para participar?

No. El guía explica el proceso y lo que estás probando paso a paso. Está pensado para principiantes.

¿La bodega es accesible para silla de ruedas?

Sí. Todas las áreas y superficies son accesibles, y el transporte también está adaptado para sillas de ruedas.

¿Qué pasa si tengo restricciones alimentarias?

Avisa sobre tus restricciones al reservar y el personal las adaptará.