Assis: Degustação de Vinhos Orgânicos e Tour com Produtor + 5 Vinhos

Você prova cinco vinhos direto da vinha, harmonizados com produtos da fazenda

Você caminha pelos vinhedos com um membro da família que cultiva as uvas, degusta cinco vinhos orgânicos acompanhados de bruschettas e queijos locais, e ainda ganha um certificado de Aprendiz de Enólogo. Transporte do centro de Assisi ou estação de trem incluso; restrições alimentares podem ser combinadas antecipadamente.

Roteiro passo a passo

• Encontro com membro da família Tili
• Visita à vinícola orgânica
• Degustação de 5 vinhos orgânicos
• Deguste bruschettas e frios
• Prove queijos e biscoitos locais
• Receba o certificado de Aprendiz de Enólogo

A Experiência

"O solo aqui lembra o que fizemos há cinquenta anos", diz Marco, da família Tili, enquanto você caminha entre as videiras. Você percebe que ele não está sendo poético — está falando do ciclo do nitrogênio, das plantas de cobertura, dos anos para abandonar tudo que era sintético. A vinícola fica nas colinas acima de Assisi, e o passeio começa com uma caminhada pelos vinhedos e olivais, sem pressa, só com o guia mostrando quais parreiras têm que idade e para onde estão voltadas. São detalhes que só fazem sentido quando você está ali, no meio do campo.

Depois, vocês seguem para a degustação. Cinco vinhos orgânicos — alguns Assisi DOC, outros Umbria IGT — chegam um a um, cada um acompanhado de algo quentinho: bruschettas com azeite extra virgem orgânico e tomates frescos, uma seleção de queijos locais e salame com geleia, e no final, os biscoitos típicos da Úmbria (tozzetti) para mergulhar em um vinho doce. O guia explica o que você está provando — os taninos, a acidez, por que aquele vinho tem aquele sabor — e você não finge entender; realmente entende, porque quem cultiva as uvas está ali para contar tudo. Crianças recebem sucos e refrigerantes, e restrições alimentares são respeitadas se avisadas no momento da reserva.

No fim, você recebe um certificado de Aprendiz de Enólogo, que é divertido e ao mesmo tempo real. O transporte está disponível do centro de Assisi, Spello ou da estação de trem por um preço fixo, assim você não precisa se preocupar com táxi ou dirigir. O estacionamento é gratuito. Tudo dura algumas horas, e você sai sabendo muito mais sobre como o vinho é feito do que naquela manhã.

O que está incluído

Sua manhã inclui caminhada guiada pelos vinhedos e olivais, visita à vinícola, degustação de cinco vinhos orgânicos, bruschettas com azeite orgânico e tomates frescos, seleção de queijos e salame com geleia, biscoitos típicos da Úmbria com vinho doce, estacionamento gratuito e certificado de Aprendiz de Enólogo. Transporte do centro de Assisi, Spello ou estação de trem disponível por preço fixo combinado na reserva.

Dados práticos

Pouco esforço físicoAcessível para cadeira de rodasTransporte acessívelPode com carrinho de bebêAceita animais

Operado por Tili Vini

Este é para você?Ideal para quem está em Assisi ou região e quer aprender na prática sobre produção de vinho orgânico, e não só provar em uma sala de degustação. Reserva mínima para duas pessoas; grupos pequenos para evitar aglomeração.

Avaliações de viajantes

4,93★★★★★★★★★★

142 avaliações verificadas de viajantes

5 ★136

4 ★4

3 ★0

2 ★2

1 ★0

Ler todas as avaliações ›

Perguntas frequentes

Quanto tempo dura o tour na vinícola?

O roteiro não especifica a duração exata, mas inclui caminhada guiada pelos vinhedos, visita à vinícola e degustação completa com cinco vinhos e acompanhamentos — reserve algumas horas.

O transporte de Assisi está incluído?

Sim, transporte está disponível por preço fixo do centro de Assisi, Spello ou estação de trem. Você combina ao fazer a reserva.

Quais vinhos são degustados?

Cinco vinhos orgânicos: uma mistura de Assisi DOC e Umbria IGT. O guia explica cada um durante a degustação.

Que comidas acompanham o vinho?

Bruschettas quentinhas com azeite extra virgem orgânico e tomates frescos, seleção de queijos e salame com geleia, e biscoitos típicos da Úmbria (tozzetti) com vinho doce.

Crianças podem participar do tour?

Sim. Crianças recebem sucos e refrigerantes no lugar do vinho e devem estar acompanhadas por um adulto. Há tarifa especial para crianças apenas se compartilharem a reserva com dois adultos pagantes.

Preciso saber sobre vinhos para participar?

Não. O guia explica todo o processo e o que você está provando durante a degustação. É perfeito para quem está começando.

A vinícola é acessível para cadeirantes?

Sim. Todas as áreas e superfícies são acessíveis para cadeiras de rodas, e o transporte também é adaptado.

E se eu tiver restrições alimentares?

Informe suas restrições no momento da reserva e a equipe vai se adaptar para você.