Clase de cocina balinesa en Ubud: Mercado, granja y 5 platillos
Preparas cinco platillos completos y te los llevas a casa para comer.
Una clase de cocina de 6 horas en Ubud donde visitas el mercado tradicional y una granja, aprendes lo básico sobre especias balinesas con un chef local y luego preparas cinco platillos tradicionales (Sayur Urab, Sate Lilit, Suop Garang Asem, Pepes Ikan y Dadar Gulung), que te llevas a casa. Incluye recogida en el hotel y almuerzo.
Qué incluye
- Recogida y regreso al hotel.
- visita al mercado y granja con tu chef.
- instrucción para preparar cinco platillos balineses.
- almuerzo con lo que cocinas.
- agua embotellada.
- café y té.
Horarios
- Todos los días 06:30 07:00 11:00
Antes de reservar
Operado por Ubud baliday tour
Precios y horarios actualizados hace 6 días
Reseñas de viajeros
La experiencia
La clase comienza en el mercado de Ubud, donde recorres los puestos con tu chef para ver y oler los ingredientes que son la base de la cocina balinesa. Después te trasladas a una granja para entender de dónde vienen las especias y cómo crecen. No es una charla: manipulas el jengibre, la cúrcuma, los chiles y el coco que usarás en unas horas, así que cuando empiezas a cocinar ya sabes con qué trabajas.
De regreso en la cocina, preparas cinco platillos durante la mañana y la tarde temprano. Sayur Urab son verduras mixtas blanqueadas con coco rallado y sambal de chile; Sate Lilit envuelve pollo picado en palitos de hierba limón; Suop Garang Asem es una sopa de albóndigas de pollo con plátano joven y especias balinesas; Pepes Ikan cocina al vapor pescado envuelto en hoja de plátano; y para el postre, Dadar Gulung es un crepe balinés relleno de palma y coco rallado. El chef te guía en cada uno, pero eres tú quien pica, envuelve y cocina. Todo lo que preparas es para que te lo lleves.
El almuerzo forma parte de la clase: comes lo que cocinaste. Durante las 6 horas se ofrece agua embotellada, café y té. Un conductor te recoge en tu hotel y te lleva de regreso cuando termina la clase, así no tienes que preocuparte por el transporte.
¿Es para ti?Niños desde los 7 años pueden participar, por lo que esta clase es ideal para familias que quieren cocinar juntas y llevarse una comida que todos ayudaron a preparar. El formato de 6 horas (mercado, granja y luego cocina) permite entender los ingredientes antes de usarlos, así que incluso quienes cocinan por primera vez siguen la lógica de cada platillo.
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Preguntas frecuentes
¿Pueden ir niños?
Sí. Tipos de entrada: Niño (7 a 9 años). Menores de 7 años: no se pueden incluir en la reserva.
¿Qué platillos preparo en esta clase?
Preparas cinco platillos: Sayur Urab (verduras blanqueadas con coco y chile), Sate Lilit (pollo envuelto en hierba limón), Suop Garang Asem (sopa de albóndigas de pollo con plátano), Pepes Ikan (pescado al vapor en hoja de plátano) y Dadar Gulung (crepes balineses con palma y coco). Todo lo que haces te lo llevas a casa.
¿Incluye la clase una visita al mercado?
Sí. Comienzas en el mercado tradicional de Ubud con tu chef para ver los ingredientes frescos y luego visitas una granja para aprender de dónde vienen las especias antes de cocinar.
¿Está incluido el almuerzo?
El almuerzo está incluido y consiste en los platillos que preparas durante la clase. También se ofrece agua embotellada, café y té durante las 6 horas.
¿Cómo funciona la recogida?
Incluye recogida y regreso al hotel. Un conductor te recoge en tu alojamiento y te lleva de vuelta cuando termina la clase.
Clase de cocina balinesa en Ubud: Mercado, granja y 5 platillos
6h · EN · en tu hotel
desde US$ 80 por persona
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