Naxos Kitron: Tour y Cata en la Destilería Histórica
Dentro de una Destilería de Cidra con Más de 110 Años en Naxos
Pasa una hora dentro de una destilería de Kitron en funcionamiento desde 1915, aprende cómo se hace este licor de hoja de cidra y pruébalo junto con ouzo de Naxos, raki, dulces locales y aperitivos en el patio-jardín. Sofía, la propietaria de cuarta generación, es quien guía el tour. En solo 60 minutos conocerás por qué esta bebida es tan especial en la isla.
1h
Itinerario paso a paso
Cata de cidra y tour por la destilería
- Llegada al patio de la destilería Probona
- Degustación de productos cítricos y licores locales
- Prueba de dulces tradicionales y mazapán
- Disfruta del ouzo de Naxos con aceitunas y palitos de pan
- Cata de Rakomelo y raki con sabor a cidra
- Aprende los secretos del proceso de destilación
La Experiencia
Al entrar al patio, lo primero que te invade es el aroma — nada que esperarías en una destilería. Es un olor cítrico con un toque floral, mezclado con el calor de las piedras que han estado al sol por décadas. La destilería Probona produce Kitron, el famoso licor de hoja de cidra, desde 1915, y quien te guía es Sofía, la cuarta generación de la familia. Se mueve por el lugar como si conociera cada rincón, porque así es — su familia ha estado aquí todo este tiempo.
El tour dura una hora y se divide entre la sala de destilación y el patio de cata. Verás cómo trabajan con las hojas de cidra, el equipo que han ido perfeccionando durante más de un siglo, y luego pasarás al jardín, donde comienza lo mejor. Sofía prepara las copas y empieza a servir. Primero el Kitron — suave, herbal, nada que ver con esos licores empalagosos que quizá hayas probado. Después llega el ouzo de Naxos, que tiene un sabor muy distinto al del continente. Lo acompañas con aceitunas, palitos de pan y un aperitivo local llamado ntakos. El raki con sabor a cidra se sirve junto a higos y nueces de Naxos. También hay limonada casera para quienes prefieran algo sin alcohol, y una selección de dulces tradicionales — mazapán cubierto de chocolate negro, halvadopita con sabor a cidra y frutas cítricas secas.
Lo curioso es cuánto de todo esto sabe hecho a mano, como si fuera una tradición que casi se ha perdido. Las conservas, los chocolates, la forma en que Sofía habla de proporciones y tiempos — queda claro que esto no es una fábrica disfrazada de negocio familiar. Es un negocio familiar real que abre sus puertas. Todo, tour y cata, se completa en 60 minutos, que parecen poco hasta que te das cuenta de que has recorrido cuatro generaciones de recetas y estás sosteniendo un vaso con un sabor que no encontrarás en ningún otro lugar.
Qué incluye
Tu hora incluye entrada a la destilería y área de producción, un tour guiado por Sofía, catas de licor Kitron, ouzo de Naxos, raki con sabor a cidra y limonada casera, además de una selección de aperitivos y snacks locales como aceitunas, palitos de pan, ntakos, conservas de frutas y dulces tradicionales de Naxos como mazapán con chocolate negro, halvadopita y frutas cítricas secas.
Lo opera Promponas Distillery
¿Es este para ti?Ideal para cualquiera que visite Naxos y quiera descubrir el origen del producto más famoso de la isla y probarlo como lo hacen los locales — sin tener que buscar la destilería ni decidir qué pedir, porque Sofía se encarga de contar la historia y servir las copas.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto dura el tour por la destilería de Kitron?
El tour y la cata duran juntos 60 minutos.
¿Qué se prueba durante el tour?
Licor de Kitron, ouzo de Naxos, raki con sabor a cidra, limonada casera y dulces locales como mazapán, halvadopita y frutas cítricas secas. También se sirven aperitivos como aceitunas, palitos de pan, ntakos y conservas.
¿Quién dirige el tour por la destilería?
Sofía, la propietaria de cuarta generación, guía el tour personalmente.
¿El tour es apto para niños?
Sí. Los bebés pueden ir en cochecito y los niños pequeños son bienvenidos. Hay opciones sin alcohol como limonada casera.
¿Cuánto tiempo lleva funcionando la destilería?
La destilería Probona es un negocio familiar desde 1915.
¿Qué es el Kitron?
El Kitron es un licor tradicional hecho con hojas de cidra, producido exclusivamente en Naxos. Es un producto emblemático de la isla.
¿Se permiten animales de servicio?
Sí, los animales de servicio pueden acompañar durante el tour.
¿Se necesita estar en buena forma física para el tour?
No, el tour es apto para todos los niveles de condición física.
Naxos Kitron: Tour y Cata en la Destilería Histórica
1h · EL · EN
desde € 65 por persona
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