Granja en Naxos y clase de cocina a leña: cocina con la abuela
Recoge huevos, cosecha verduras, cocina a leña, baila al estilo griego
Una experiencia en granja y clase de cocina a leña en una finca familiar cerca del pueblo de Melanes, donde recoges huevos y productos de temporada, luego cocinas recetas tradicionales de Naxos con la abuela de la familia. La tarde incluye almuerzo, vino local y raki, quesos de Naxos y baile tradicional con rompimiento de platos opcional; la granja está a 10 minutos de Naxos con estacionamiento y fácil acceso.
La Experiencia
La granja está a un corto viaje en auto desde Naxos, cerca del pueblo de Melanes. Comienzas conociendo a los animales — gallinas, conejos, cerdos, pavos reales — y recogiendo tú mismo los huevos frescos de la mañana. Luego caminas por los olivares para aprender cómo se cuidan los árboles y probar el aceite de oliva extra virgen de la granja, después pasas a los campos de papa para ver la famosa papa de Naxos y probar la fruta de temporada que esté madura en los árboles. Esto no es un tour por la granja; estás recolectando los ingredientes para el almuerzo.
Por la tarde cocinas a leña con la abuela de la familia, preparando platos con lo que acabas de recoger. El menú incluye tortilla de Naxos, croquetas de calabacín y tzatziki, papas fritas, verduras mixtas asadas en el horno de leña, un plato principal como briam o gemista, ensalada griega y queso yraviera frito envuelto en masa filo con miel y sésamo. Comen juntos con vino local de Naxos y raki, y prueban varios quesos de la isla. Si quieres, el día termina con baile tradicional de Naxos y rompimiento de platos.
La experiencia dura unas cuatro horas. Incluye café y té, y hay un amplio estacionamiento en la granja. La granja es accesible y admite animales de servicio.
Qué incluye
- Interacción con animales de granja y recolección de huevos.
- paseo por olivares y campos de papa con degustaciones.
- prueba de fruta de temporada y aceite de oliva extra virgen.
- clase de cocina a leña con la abuela preparando recetas tradicionales de Naxos.
- almuerzo con vino, raki y quesos de Naxos.
- café y té.
- amplio estacionamiento y fácil acceso a la granja.
Lo opera Perivoli Naxian Farm Experience
¿Es este para ti?Cocinas tú mismo a leña en lugar de solo ver una demostración, así aprendes a preparar estos platos en casa. Reserva si quieres una tarde práctica donde recolectas ingredientes y preparas el almuerzo juntos, no un tour de la cocina de otra persona.
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Preguntas frecuentes
¿Qué animales veré y podré tocar en la granja?
La granja tiene gallinas, conejos, cerdos y pavos reales, y recoges los huevos frescos del día como parte de la experiencia.
¿Qué cocinaré en la clase a leña?
Cocinas recetas tradicionales de Naxos como tortilla de Naxos, croquetas de calabacín, tzatziki, papas fritas, verduras mixtas asadas en horno de leña y un plato principal como briam o gemista, terminando con queso yraviera frito envuelto en masa filo con miel y sésamo.
¿La granja está cerca de Naxos o necesito transporte?
La granja está a 10 minutos en auto desde Naxos y cuenta con un amplio estacionamiento; necesitarás transporte propio para llegar.
¿Qué alimentos y bebidas locales están incluidos?
El almuerzo incluye vino de Naxos, raki, variedad de quesos de Naxos y todos los platos que cocinan juntos; también hay café y té.
¿Puedo cocinar yo mismo o solo observo a la abuela cocinar?
Cocinas junto con la abuela a leña, preparando los platos con los ingredientes que recogiste en la mañana.
¿Hay baile y rompimiento de platos o es opcional?
El baile tradicional de Naxos y el rompimiento de platos se ofrecen al final del día si quieres participar; no es obligatorio.
Granja en Naxos y clase de cocina a leña: cocina con la abuela
4h 15m · EN
desde € 100 por persona
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