Corso di cucina a Naxos in fattoria con cottura a legna e nonna

Raccogli uova, scegli verdure, cucina sul fuoco, balla in stile greco

Un’esperienza in fattoria e corso di cucina a legna in una fattoria di famiglia vicino al villaggio di Melanes, dove raccogli uova e prodotti stagionali, poi cucini ricette tradizionali di Naxos con la nonna della famiglia. Il pomeriggio include pranzo, vino locale e raki, formaggi di Naxos e, opzionalmente, balli tradizionali e rottura di piatti; la fattoria è a 10 minuti da Naxos con parcheggio e accesso facile.

L’Esperienza

La fattoria si trova a breve distanza in auto da Naxos, vicino al villaggio di Melanes. Si inizia incontrando gli animali — galline, conigli, maiali, pavoni — e raccogliendo personalmente le uova fresche di quella mattina. Poi si cammina tra gli uliveti per scoprire come si curano gli alberi e assaggiare l’olio extra vergine prodotto in fattoria, quindi si passa ai campi di patate per vedere la famosa patata di Naxos e assaggiare la frutta stagionale matura sugli alberi. Non è una visita guidata della fattoria; stai raccogliendo gli ingredienti per il pranzo.

Nel pomeriggio cucini sul fuoco a legna con la nonna della famiglia, preparando piatti con quello che hai raccolto. Il menù include una frittata di Naxos, polpette di zucchine e tzatziki, patate fritte, verdure miste cotte nel forno a legna, un piatto principale come briam o gemista, insalata greca e formaggio yraviera fritto avvolto in pasta fillo con miele e sesamo. Si mangia insieme con vino locale di Naxos e raki, e si assaggia una varietà di formaggi di Naxos. Se vuoi, la giornata si conclude con balli tradizionali di Naxos e rottura di piatti.

L’esperienza dura circa quattro ore. Caffè e tè sono inclusi, e c’è un ampio parcheggio in fattoria. La fattoria è accessibile e accoglie animali di servizio.

Cosa è incluso

• Interazione con animali da fattoria e raccolta uova.
• passeggiata tra uliveti e campi di patate con degustazioni.
• assaggio di frutta stagionale e olio extra vergine.
• corso di cucina a legna con la nonna che prepara ricette tradizionali di Naxos.
• pranzo con vino di Naxos, raki e formaggi.
• caffè e tè.
• ampio parcheggio e accesso facile alla fattoria.

Informazioni pratiche

Seggiolini disponibiliAnimali ammessiNon adatto in gravidanzaNon adatto con problemi cardiaciNon adatto con problemi di schiena

Gestito da Perivoli Naxian Farm Experience

È questo che fa per te?Cucini tu stesso sul fuoco a legna invece di guardare una dimostrazione, così impari a fare questi piatti a casa. Prenota se vuoi un pomeriggio pratico in cui raccogli gli ingredienti e prepari il pranzo insieme, non una visita alla cucina di qualcun altro.

Recensioni dei viaggiatori

4,96★★★★★★★★★★

467 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

Quali animali vedrò e toccherò in fattoria?

La fattoria ospita galline, conigli, maiali e pavoni, e raccogli le uova fresche del giorno come parte dell’esperienza.

Cosa cucinerò nel corso con il fuoco a legna?

Cucinerai ricette tradizionali di Naxos tra cui frittata di Naxos, polpette di zucchine, tzatziki, patate fritte, verdure miste cotte nel forno a legna e un piatto principale come briam o gemista, terminando con formaggio yraviera fritto avvolto in pasta fillo con miele e sesamo.

La fattoria è vicina a Naxos o devo organizzare il trasporto?

La fattoria è a 10 minuti in auto da Naxos e c’è un ampio parcheggio sul posto; serve un mezzo proprio per arrivarci.

Quali cibi e bevande locali sono inclusi?

Il pranzo include vino di Naxos, raki, una varietà di formaggi di Naxos e tutti i piatti che cucinerete insieme; sono inclusi anche caffè e tè.

Posso cucinare io o guardo la nonna cucinare?

Cucini insieme alla nonna sul fuoco a legna, preparando i piatti con gli ingredienti raccolti in precedenza.

Ci sono balli e rottura di piatti o è opzionale?

I balli tradizionali di Naxos e la rottura di piatti sono proposti alla fine della giornata se vuoi partecipare; non sono obbligatori.