Tour Privado de Vinos en Borgoña con Jóvenes Enólogos

Olvida los grandes châteaux. Disfruta con enólogos independientes

Recorrerás los viñedos legendarios de Borgoña con un guía local, conocerás a familias bodegueras en sus bodegas, probarás vinos Premier y Grand Cru directamente de la fuente y disfrutarás un almuerzo gourmet entre viñas. Ríe en las catas, vive momentos de calma en cuevas antiguas y guarda historias para siempre.

Itinerario paso a paso

Viñedos y catas en Borgoña

• Recorrido por los viñedos de la Côte de Beaune
• Visita a bodega independiente y cata de 6 vinos
• Visita a bodega de Monthelie y cata de 5 vinos
• Almuerzo tradicional en restaurante local
• Exploración de viñedos Grand Cru en la colina de Corton
• Viaje por la Côte de Nuits hasta Vosne-Romanée
• Visita a bodega y cata de 5 vinos Premier y Grand Cru
• Regreso a Beaune por la Route des Grands Crus

La experiencia

No esperaba sentir tanta calma recorriendo la Côte de Beaune esa mañana. La luz era suave, nada dramática, pero hacía que las vides parecieran casi doradas. Nuestro guía, Jean, que creció por aquí, señalaba detalles pequeños: como el cambio de suelo en Montrachet o por qué una fila de vides se veía más desordenada que la otra. Intentaba seguirle el ritmo, pero a veces solo quería mirar por la ventana y dejar que todo se mezclara. En un cruce paramos y se olía tierra con un toque dulce, ¿quizá flores silvestres? Difícil decir.

La primera en recibirnos fue Camille, con las manos manchadas del trabajo de la semana pasada. Nos llevó por su viñedo en Puligny Montrachet, riendo porque su padre aún no le confía el viejo tractor. En su bodega (fresca y con olor a piedra) probamos seis vinos: Chardonnay y Pinot Noir de Puligny Montrachet, Chassagne Montrachet y Santenay. Servía copitas pequeñas y nos hacía adivinar cuál era cuál. Fallé dos veces, pero ella sonrió igual. Luego vino el almuerzo tras otra cata: un menú de tres platos en un restaurante pequeño entre viñas. No recuerdo todo, pero hubo confit de pato y algo cremoso con setas, acompañado de un vino perfecto (Jean eligió, yo no habría sabido qué pedir).

Después paseamos por las antiguas bodegas de Monthelie con otro bodeguero que mezclaba francés e inglés en la misma frase. Era como viajar en el tiempo: barricas viejas por todos lados, polvo flotando en la luz inclinada. Para entonces la cabeza me daba vueltas con tantas notas de cata (y quizás un poco de vino). Seguimos hacia el norte, pasando Nuits St Georges hasta Vosne-Romanée: esos nombres famosos que lees pero nunca imaginas estar tan cerca. En un momento Jean paró para que viéramos Romanée Conti. Dijo que hasta los locales se emocionan aquí.

Me sigue viniendo a la mente esa vista sobre la colina de Corton: las filas de vides curvándose hacia la niebla, en silencio salvo por un pájaro lejano. De regreso a Beaune nadie hablaba mucho. Quizá llenos o simplemente disfrutando el momento. Este tour privado por Borgoña no tiene ruta fija (se adapta según la temporada y quién esté disponible), pero cada parada se sentía personal, sin prisas ni guiones.

Qué incluye

Tu día incluye recogida en hotel en Beaune o Dijon, transporte privado en furgoneta con aire acondicionado y agua, visitas guiadas a tres bodegas independientes con catas de vinos Premier y Grand Cru (de zonas como Puligny Montrachet y Vosne-Romanée), además de un almuerzo relajado de tres platos con maridaje antes de volver por la famosa Route des Grands Crus de Borgoña.

Antes de reservar

Días y horariosDe lunes a sábadoÚltima salida de la temporada: 31 dic

EdadesAdulto (18 años o más) · Menores de 18 años: no se pueden incluir en la reserva

GrupoHasta 8 · máx. 7 por reserva

Guía en vivoInglés

Punto de encuentro y recogidaSin recogida en el hotel: vas directo al punto de encuentro. Termina en el mismo punto de inicio.

Cancelación y avisosCancelación gratis hasta 24 h antes de la salida. Después, sin reembolso.

Precios y horarios actualizados hace 3 días

Datos prácticos

Poco esfuerzo físicoSe admiten mascotasTransporte público cerca

Operado por Burgundy Discovery

Reseñas de viajeros

4,92★★★★★★★★★★

103 reseñas verificadas de viajeros

5 ★98

4 ★3

3 ★1

2 ★1

1 ★0

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Preguntas frecuentes

¿Incluye recogida en hotel este tour de vino en Borgoña?

Sí, incluye transporte privado con recogida en tu alojamiento.

¿Cuántas bodegas visitamos durante el día?

Visitarás tres bodegas independientes gestionadas por productores locales.

¿Las catas incluyen vinos Grand Cru?

Sí, probarás vinos Premier Cru y Grand Cru de las mejores zonas.

¿Está incluido el almuerzo en este tour privado?

Incluye un almuerzo tradicional de tres platos en un restaurante local entre viñas.

¿Habrá guía que hable inglés?

Tu guía es experto, con licencia oficial y habla inglés con fluidez.

¿Qué tamaño tienen los grupos en este tour?

Los grupos son pequeños (7-8 personas), para una experiencia más cercana y relajada.

¿Se pueden adaptar las comidas a necesidades dietéticas?

Se pueden atender solicitudes especiales, avisa con antelación para detalles.

¿Visitamos viñedos famosos como Romanée Conti?

Sí, harás paradas en lugares icónicos como Romanée Conti y La Tâche.