Burgund: Private Weinverkostung & Gourmet-Mittagessen mit Winzerfamilien

Triff aufstrebende Winzer in Burgund, koste Grand Crus und genieße ein Mittagessen im Weinberg

Du erkundest Burgunds legendäre Weinberge mit einem lokalen Guide, triffst Winzerfamilien in ihren Kellern, probierst Premier- & Grand Cru Weine direkt vom Erzeuger und genießt ein Gourmet-Mittagessen zwischen den Reben. Freu dich auf Lachen bei den Verkostungen, stille Momente in alten Kellern und Geschichten, die du lange mitnimmst.

Was enthalten ist

Dein Tag umfasst die Abholung von jedem Hotel in Beaune oder Dijon, private Fahrt im klimatisierten Van mit Wasserflaschen, geführte Besuche bei drei unabhängigen Weingütern mit Verkostungen von Premier- & Grand Cru Weinen (z.B. Puligny Montrachet und Vosne-Romanée) sowie ein entspanntes Drei-Gänge-Mittagessen mit lokalen Weinen, bevor es zurückgeht entlang der legendären Route des Grands Crus.

Bewertungen von Reisenden

4.91★★★★★★★★★★

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Ablauf Schritt für Schritt

Tag 1 — Burgund Weinberge und Verkostungen

• Fahrt durch die Weinberge der Côte de Beaune
• Besuch eines unabhängigen Winzers mit Verkostung von 6 Weinen
• Besuch eines Winzers in Monthelie mit Verkostung von 5 Weinen
• Genuss eines traditionellen Mittagessens im lokalen Restaurant
• Erkundung der Grand Cru Weinberge am Corton-Hügel
• Fahrt durch die Côte de Nuits nach Vosne-Romanée
• Besuch eines Winzers mit Verkostung von 5 Premier- und Grand Cru Weinen
• Rückfahrt nach Beaune über die Route des Grands Crus

Das Erlebnis

Ich hätte nicht gedacht, wie still es an diesem Morgen durch die Côte de Beaune sein würde. Das Licht war weich, nicht dramatisch, aber es ließ die Reben fast golden schimmern. Unser Guide Jean, der hier aufgewachsen ist, zeigte uns immer wieder kleine Details – wie sich der Boden in Montrachet verändert oder warum eine Rebenreihe etwas wilder aussah als die andere. Ich versuchte mitzuhalten, doch manchmal wollte ich einfach nur aus dem Fenster schauen und alles verschwimmen lassen. An einer Wegkreuzung hielten wir an, und man roch Erde und etwas Süßliches – vielleicht Wildblumen? Schwer zu sagen.

Die erste Winzerin, die wir trafen, war Camille. Ihre Hände waren noch von der Arbeit der letzten Woche gefärbt. Sie führte uns durch ihren Weinberg in Puligny Montrachet und lachte darüber, dass ihr Vater ihr den alten Traktor immer noch nicht anvertraut. Im kühlen, steinernen Keller probierten wir sechs Weine – Chardonnay und Pinot Noir aus Puligny Montrachet, Chassagne Montrachet und Santenay. Sie schenkte kleine Gläser ein und ließ uns raten, welcher Wein welcher war. Zwei Male lag ich daneben, aber sie grinste nur. Nach einer weiteren Verkostung gab es Mittagessen – ein richtiges Drei-Gänge-Menü in einem kleinen Restaurant, versteckt zwischen den Reben. Ich erinnere mich nicht an alle Details, aber es gab Entenconfit und etwas Cremiges mit Pilzen, dazu ein perfekt abgestimmtes Glas Wein (Jean hatte es ausgesucht, ich hätte nicht gewusst, was ich bestellen soll).

Später erkundeten wir die uralten Keller von Monthelie mit einem anderen Winzer, der mitten im Satz zwischen Französisch und Englisch wechselte. Es fühlte sich an, als würde man in der Zeit zurückreisen – überall alte Fässer, Staubpartikel im schrägen Licht. Mein Kopf drehte sich langsam von den ganzen Verkostungsnotizen (und vielleicht auch vom Wein). Wir fuhren weiter nördlich an Nuits St Georges vorbei nach Vosne-Romanée – diese berühmten Namen, von denen man liest, aber nie erwartet, direkt daneben zu stehen. An einer Stelle hielt Jean an, damit wir Romanée Conti sehen konnten; er meinte, selbst Einheimlichen bekomme hier manchmal eine Gänsehaut.

Ich denke noch oft an den Blick über den Corton-Hügel – wie sich die Rebenreihen im Nebel verloren, still bis auf einen Vogel in der Ferne. Auf der Rückfahrt nach Beaune redete kaum jemand; vielleicht waren alle zu satt oder ließen die Eindrücke einfach wirken. Diese private Burgund-Weintour hat keine feste Route – sie passt sich je nach Saison und Verfügbarkeit an – aber jeder Halt fühlte sich persönlich an. Nicht gehetzt, nicht gestellt.

Häufige Fragen

Ist die Abholung vom Hotel bei dieser Burgund-Weintour inklusive?

Ja, private Abholung vom Hotel oder Unterkunft ist im Preis enthalten.

Wie viele Weingüter besuchen wir an einem Tag?

Du besuchst drei unabhängige Weingüter, die von lokalen Winzern geführt werden.

Sind Grand Cru Weine bei der Verkostung dabei?

Ja, die Verkostungen umfassen Premier Cru und Grand Cru Weine aus den besten Lagen.

Ist ein Mittagessen bei der privaten Weintour inklusive?

Ein traditionelles Drei-Gänge-Menü in einem lokalen Restaurant zwischen den Weinbergen ist inklusive.

Gibt es einen englischsprachigen Guide?

Dein Guide ist erfahren, lizenziert und spricht fließend Englisch.

Wie groß sind die Gruppen bei der Tour?

Die Gruppen sind klein (7-8 Personen), so bleibt alles persönlich und entspannt.

Können besondere Ernährungswünsche beim Mittagessen berücksichtigt werden?

Auf Anfrage werden spezielle Wünsche nach Möglichkeit berücksichtigt – bitte vorher Bescheid geben.

Besuchen wir berühmte Weinberge wie Romanée Conti?

Ja, die Route führt zu ikonischen Weingütern wie Romanée Conti und La Tâche.