Degustación en Cuenca: Joyas ocultas en grupo reducido

Prueba encebollado y cinco platos ecuatorianos más en tres horas en lugares del barrio elegidos por locales

Tour de degustación en grupo pequeño en Cuenca que recorre cinco paradas para probar cocina ecuatoriana auténtica: desde la sopa de mariscos encebollado, reconocida mundialmente, hasta bolón de verde, sándwich de pernil, pan de yuca y canelazo, con guía en vivo en inglés o español. Visita establecimientos locales fuera de la ruta turística principal e incluye jugo o agua en cada parada. Solo adultos (18+). Duración total de tres horas.

Itinerario paso a paso

Tour de degustación culinaria ecuatoriana

• Prueba la sopa de mariscos encebollado
• Disfruta bolón de verde con café
• Saborea sándwich de pernil con jugo de coco
• Deléitate con pan de yuca y yogurt
• Experimenta canelazo con chocolate ecuatoriano

La experiencia

Llegas a un punto de encuentro en Cuenca y te unes a un grupo pequeño para recorrer los lugares de comida del barrio. El tour se basa en cinco degustaciones que representan la cocina ecuatoriana: encebollado, una sopa de mariscos considerada la segunda mejor del mundo por Taste Atlas, hecha con pescado fresco, cebolla y yuca; bolón de verde, plátanos verdes mezclados con queso y fritos hasta quedar crujientes por fuera y suaves por dentro; un sándwich de pernil con cerdo cocido lentamente en pan fresco; pan de yuca, un pan hecho con harina de yuca, sin gluten y con queso; y canelazo, bebida andina de aguardiente, canela, jugo de naranjilla y azúcar, acompañada de chocolate típico ecuatoriano. En cada parada se incluye jugo o agua a elección.

El guía conduce al grupo a lugares que no son destinos turísticos comunes, sino sitios donde comen los locales. El ritmo de tres horas permite degustar sin apresurarse, sin comer una comida completa en cada lugar. Un guía en vivo en inglés o español narra las paradas y las influencias regionales que forman cada plato: elementos de la costa, los Andes, la Amazonía y Galápagos que definen la comida ecuatoriana. El tour es accesible para sillas de ruedas y todas las áreas y superficies son aptas para visitantes con movilidad variada.

Qué incluye

• Cinco degustaciones (encebollado, bolón de verde, sándwich de pernil, pan de yuca con yogurt y canelazo con chocolate ecuatoriano).
• jugo o agua en cada parada.
• guía en vivo en inglés o español.

Antes de reservar

Días y horariosDe lunes a sábadoSalidas a las 12:00 y 17:30

Reserva hasta1d antes

EdadesAdulto (10 a 85 años) · Menores de 10 años: no se pueden incluir en la reserva

GrupoHasta 14

Guía en vivoInglés y español

Punto de encuentro y recogidaSin recogida en el hotel: vas directo al punto de encuentro. Termina en un lugar distinto al de inicio.

Cancelación y avisosCancelación gratis hasta 24 h antes de la salida. Después, sin reembolso.Puede cancelarse si no se alcanza el mínimo de viajeros. Si ocurre, te ofrecen otra fecha o el reembolso.

Precios y horarios actualizados hace 3 días

Datos prácticos

Poco esfuerzo físicoAccesible en silla de ruedasTransporte accesibleApto para carritos de bebéTransporte público cerca

Operado por Enjoy&Live Tours

¿Es para ti?Los grupos pequeños mantienen un ritmo íntimo y te permiten disfrutar en cada parada sin prisas. Las ubicaciones en barrios significan que comes donde comen los locales, no en sitios para turistas.

Reseñas de viajeros

4,89★★★★★★★★★★

9 reseñas verificadas de viajeros

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Preguntas frecuentes

¿En qué idiomas hay guía?

Guía en vivo en inglés y español.

¿Qué es el encebollado y por qué está en este tour?

El encebollado es una sopa de mariscos hecha con pescado fresco, cebolla y yuca, y está clasificada como la segunda mejor sopa del mundo por Taste Atlas. Es la primera parada porque representa la influencia costera en la cocina ecuatoriana y es un plato imprescindible.

¿Cuántas degustaciones incluye el tour de tres horas?

Cinco degustaciones: encebollado, bolón de verde, sándwich de pernil, pan de yuca con yogurt y canelazo con chocolate ecuatoriano. Cada parada incluye jugo o agua a elección.

¿Es este tour adecuado para alguien que visita Cuenca por primera vez?

Sí. El guía te lleva a lugares del barrio fuera de los destinos turísticos típicos, para que pruebes comida local auténtica y aprendas cómo las influencias costeras, andinas, amazónicas y de Galápagos forman los platos. Está diseñado para mostrarte la cocina ecuatoriana como la comen los locales.

¿Es este tour accesible para personas con problemas de movilidad?

Sí. El tour es accesible para sillas de ruedas y todas las áreas y superficies son transitables. Hay opciones de transporte público cerca si se necesitan.

¿Qué es el canelazo y por qué es especial?

El canelazo es una bebida andina hecha con aguardiente, canela, jugo de naranjilla y azúcar. Es reconocida como la octava bebida más exótica del mundo y se celebra por su calor y aroma, especialmente en las tierras altas.