Degustação de comida em Cuenca: Pequenos grupos e lugares escondidos

Prove encebollado e mais cinco pratos equatorianos em três horas em pontos escolhidos por moradores

Tour de degustação em pequenos grupos em Cuenca que passa por cinco paradas para provar a culinária equatoriana autêntica (desde a sopa de frutos do mar encebollado, classificada mundialmente, até bolon de verde, sanduíche de pernil, pan de yuca e canelazo) com guia ao vivo em inglês ou espanhol. Visita estabelecimentos locais fora do caminho turístico principal e inclui suco ou água em cada parada. Apenas para maiores de 18 anos. Duração total de três horas.

Roteiro passo a passo

Tour de degustação culinária equatoriana

• Prove a sopa de frutos do mar encebollado
• Experimente bolon de verde com café
• Aproveite o sanduíche de pernil com suco de coco
• Delicie-se com pan de yuca e iogurte
• Experimente canelazo com chocolate equatoriano

A experiência

Você chega a um ponto de encontro em Cuenca e se junta a um pequeno grupo para visitar os pontos gastronômicos dos bairros da cidade. O tour é organizado em torno de cinco degustações que representam a cozinha equatoriana: encebollado, uma sopa de frutos do mar considerada a segunda melhor do mundo pelo Taste Atlas, feita com peixe fresco, cebola e mandioca; bolon de verde, feito com plátanos verdes misturados com queijo e fritos até ficarem crocantes por fora e macios por dentro; sanduíche de pernil com carne de porco cozida lentamente em pão fresco; pan de yuca, um pão de farinha de mandioca, sem glúten e com queijo; e canelazo, uma bebida andina feita com aguardente, canela, suco de naranjilla e açúcar, acompanhada de chocolate típico do Equador. Cada parada inclui um suco ou água à sua escolha.

O guia conduz o grupo a locais que não são os destinos turísticos habituais: lugares onde os moradores comem. O ritmo de três horas permite provar sem pressa, sem fazer uma refeição completa em cada lugar. Um guia ao vivo em inglês ou espanhol narra as paradas e as influências regionais que moldam cada prato: os elementos costeiros, andinos, amazônicos e das Galápagos que definem a comida equatoriana. O tour é acessível para cadeirantes, e todas as superfícies e áreas são navegáveis para visitantes com mobilidade variada.

O que está incluído

• Cinco degustações (encebollado, bolon de verde, sanduíche de pernil, pan de yuca com iogurte e canelazo com chocolate equatoriano).
• suco ou água em cada parada.
• guia ao vivo em inglês ou espanhol.

Antes de reservar

Dias e horáriosDe segunda a sábadoSaídas às 12:00 e 17:30

Reserva até1d antes

IdadesAdulto (10 a 85 anos) · Menores de 10 anos: não podem ser incluídos na reserva

GrupoAté 14

Guia ao vivoInglês e espanhol

Ponto de encontro e busca no hotelSem busca no hotel: você vai direto ao ponto de encontro. Termina em um lugar diferente do ponto de partida.

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.Pode ser cancelado se não houver o mínimo de viajantes. Se isso acontecer, você poderá escolher outra data ou o reembolso.

Preços e horários atualizados há 3 dias

Informações práticas

Pouco esforço físicoAcessível para cadeira de rodasTransporte acessívelAcessível para carrinho de bebêTransporte público por perto

Operado por Enjoy&Live Tours

É para você?Grupos pequenos mantêm o ritmo íntimo e permitem aproveitar cada parada sem pressa. Os locais nos bairros significam que você come onde os moradores comem, não em lugares feitos para grupos turísticos.

Avaliações de viajantes

4,89★★★★★★★★★★

9 avaliações verificadas de viajantes

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Perguntas frequentes

Em quais idiomas há guia?

Guia ao vivo em inglês e espanhol.

O que é encebollado e por que ele está neste tour?

Encebollado é uma sopa de frutos do mar feita com peixe fresco, cebola e mandioca, classificada como a segunda melhor sopa do mundo pelo Taste Atlas. É a primeira parada porque representa a influência costeira na culinária equatoriana e é considerada um prato obrigatório.

Quantas degustações estão incluídas nas três horas?

Cinco degustações: encebollado, bolon de verde, sanduíche de pernil, pan de yuca com iogurte e canelazo com chocolate equatoriano. Cada parada inclui um suco ou água à sua escolha.

Este tour é indicado para quem visita Cuenca pela primeira vez?

Sim. O guia leva você a pontos dos bairros além dos destinos turísticos típicos, para provar comida local autêntica e aprender como as influências costeiras, andinas, amazônicas e das Galápagos moldam os pratos. Foi feito para mostrar a culinária equatoriana do jeito que os moradores comem.

Este tour é acessível para pessoas com dificuldades de mobilidade?

Sim. O tour é acessível para cadeirantes, e todas as áreas e superfícies são navegáveis. Há opções de transporte público próximas, se necessário.

O que é canelazo e por que é considerado especial?

Canelazo é uma bebida andina feita com aguardente, canela, suco de naranjilla e açúcar. É reconhecida como a oitava bebida mais exótica do mundo e é celebrada pelo seu calor e aroma, especialmente nas regiões altas.