Clase de cocina y tour por el mercado 10 de Agosto en Cuenca

Compra ingredientes en el mercado y cocínalos en una cocina familiar.

Una clase de cocina en Cuenca donde compras en el mercado 10 de Agosto ingredientes frescos y locales, luego vas a una casa familiar para preparar una comida ecuatoriana con la guía de un chef. El guía acompaña el tour por el mercado y el chef te explica cada plato paso a paso. Incluye traslado desde y hacia el hotel, todos los ingredientes, almuerzo y café. Hay opciones vegetarianas y veganas bajo pedido.

La experiencia

La clase comienza en el mercado 10 de Agosto. Caminas por los puestos con tu guía, aprendiendo qué venden los agricultores y vendedores locales y por qué ciertos ingredientes son importantes en la cocina ecuatoriana. Escoges personalmente todo lo que necesitarás para el almuerzo: papas, queso, ajíes, hierbas, lo que lleve el plato que elegiste. No es un tour donde alguien más hace las compras. Tú eliges los productos, lo que cambia el sabor cuando cocinas después.

Después del mercado, vas a la cocina de una familia local que te recibe. Un chef te espera y te guía para preparar tu comida desde el inicio hasta el final. Las opciones varían: locro de papas (sopa andina con papas, queso y aguacate), seco de pollo (pollo guisado con cebolla, ajo, ajíes y tomate), fritada (cerdo frito con papas asadas majadas), sopa de quinoa o empanadas de viento. Hay versiones vegetarianas y veganas si las pides al reservar. No solo ves una demostración. Haces el trabajo, aprendes las técnicas y las historias de cada plato mientras cocinas.

La clase dura unas cuatro horas en total, incluyendo la visita al mercado y la cocina. El traslado desde y hacia el hotel está incluido, así que no tienes que preocuparte por el transporte. Comes lo que preparaste, con café o té después. El guía habla inglés o español según la opción que elijas.

Qué incluye

• Traslado desde y hacia el hotel.
• tour por el mercado con guía en vivo.
• todos los ingredientes para la comida.
• instrucción de un chef en la cocina familiar.
• almuerzo.
• café y té.
• todos los impuestos y tasas.

Opciones de esta experiencia

2 opciones

Tour en grupo pequeño (máximo 6 personas)Guía en inglés o español · 10:00Dura 4 horas con un menú fijo de sopa de papa y pollo guisado. Se puede organizar una opción vegetariana previa solicitud. El recojo está incluido.

Private TourGuía en inglés o español · 09:00, 10:00 y 11:00Dura 4 horas con menú abierto. Entradas: sopa de papa, sopa de quinua, empanadas. Plato principal: pollo guisado, fritada o una opción vegetariana. El recojo está incluido.

El idioma del guía se elige al reservar.

El precio exacto de cada opción lo ves al consultar la disponibilidad.Ver fechas y precios

Antes de reservar

Días y horariosDe lunes a viernesSalidas a las 09:00, 10:00 y 11:00

Reserva hasta12h antes

EdadesAdulto (12 a 90 años) · Menores de 12 años: no se pueden incluir en la reserva

GrupoHasta 8 · máx. 6 por reserva

Guía en vivoInglés y español

Punto de encuentro y recogidaIncluye recogida en tu hotel.

Cancelación y avisosCancelación gratis hasta 24 h antes de la salida. Después, sin reembolso.Puede cancelarse si no se alcanza el mínimo de viajeros. Si ocurre, te ofrecen otra fecha o el reembolso.

Precios y horarios actualizados hoy

Datos prácticos

Accesible en silla de ruedasTransporte público cerca

Operado por Cuenca Bestours Tour Operator

¿Es para ti?Elige la opción privada si quieres que la clase se adapte a tu grupo y ritmo. La opción de grupo pequeño es más económica y compartes la cocina con hasta cinco viajeros más.

Reseñas de viajeros

4,93★★★★★★★★★★

55 reseñas verificadas de viajeros

5 ★52

4 ★2

3 ★1

2 ★0

1 ★0

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Preguntas frecuentes

¿En qué idiomas hay guía?

Guía en vivo en inglés y español.

¿Qué platos puedo aprender a cocinar en esta clase?

Locro de papas, seco de pollo, fritada, sopa de quinoa y empanadas de viento son las opciones regulares. Hay versiones vegetarianas y veganas si las pides al reservar.

¿Yo compro los ingredientes o el guía los compra?

Tú escoges los ingredientes en el mercado 10 de Agosto con tu guía, eligiendo lo que los agricultores y vendedores locales tienen ese día. Eso es parte de la clase.

¿Está incluido el traslado desde el hotel?

Sí, el traslado desde y hacia el hotel está incluido tanto en la opción privada como en la de grupo pequeño.

¿Puedo hacer esta clase si soy vegetariano o vegano?

Sí, hay versiones vegetarianas y veganas de los platos. Avisa al operador cuál prefieres al reservar.

¿Hay edad mínima para esta clase?

Sí, la edad mínima es 12 años.