Kochkurs und Marktbesuch in Cuenca: Ecuadorianische Küche lernen

Marktbesuch zum Einkaufen der Zutaten, dann Kochen in einer Familienküche.

Ein Kochkurs in Cuenca, bei dem Sie auf dem 10 de Agosto Markt frische lokale Zutaten einkaufen und anschließend in einem Familienhaus unter Anleitung eines Kochs ein ecuadorianisches Gericht zubereiten. Der Guide führt Sie über den Markt, der Koch erklärt jeden Schritt des Gerichts. Abholung und Rücktransfer zum Hotel, alle Zutaten, Mittagessen und Kaffee sind inklusive. Vegetarische und vegane Optionen auf Anfrage.

Das Erlebnis

Der 10 de Agosto Markt ist der Startpunkt des Kurses. Mit Ihrem Guide gehen Sie durch die Stände und erfahren, was die lokalen Bauern und Verkäufer anbieten und warum bestimmte Zutaten für die ecuadorianische Küche wichtig sind. Sie wählen selbst alle Zutaten für Ihr Mittagessen aus: Kartoffeln, Käse, Paprika, Kräuter, alles, was in das von Ihnen gewählte Gericht gehört. Das ist kein Kurs, bei dem jemand anderes einkauft. Sie entscheiden selbst, was Sie nehmen, was den Geschmack beim Kochen später verändert.

Nach dem Markt geht es in die Küche einer gastfreundlichen einheimischen Familie. Dort empfängt Sie ein Koch und begleitet Sie Schritt für Schritt bei der Zubereitung Ihres Gerichts. Die Gerichte wechseln: Locro de papas (Hochland-Suppe mit Kartoffeln, Käse und Avocado), Seco de Pollo (Hühnchen geschmort mit Zwiebeln, Knoblauch, Paprika und Tomaten), Fritada (gebratenes Schweinefleisch mit gegrilltem Kartoffelpüree), Quinoa-Suppe oder Empanadas de Viento. Vegetarische und vegane Varianten sind auf Anfrage bei der Buchung möglich. Sie sehen keine Demonstration, sondern machen selbst mit, lernen die Techniken und die Geschichten zu jedem Gericht.

Der Kurs dauert insgesamt etwa vier Stunden, inklusive Marktbesuch und Kochen. Abholung und Rücktransfer zum Hotel sind inklusive, so dass Sie sich nicht um den Transport kümmern müssen. Sie essen das, was Sie zubereitet haben, mit Kaffee oder Tee danach. Ein Live-Guide spricht je nach gebuchter Option Englisch oder Spanisch.

Was enthalten ist

• Abholung und Rücktransfer zum Hotel.
• Marktbesuch mit Live-Guide.
• alle Zutaten für das Gericht.
• Anleitung durch einen Koch in der Familienküche.
• Mittagessen.
• Kaffee und Tee.
• alle Steuern und Gebühren.

Optionen für dieses Erlebnis

2 Optionen

Tour in einer kleinen Gruppe (maximal 6 Personen)Guide auf Englisch oder Spanisch · 10:00Dauer: 4 Stunden mit einem festen Menü aus Kartoffelsuppe und geschmortem Hähnchen. Auf Wunsch kann eine vegetarische Option organisiert werden. Die Abholung ist inbegriffen.

Private TourGuide auf Englisch oder Spanisch · 09:00, 10:00 und 11:00Dauer: 4 Stunden mit offener Menüauswahl. Vorspeisen: Kartoffelsuppe, Quinoasuppe, Empanadas. Hauptgericht: geschmortes Hähnchen, Fritada oder eine vegetarische Option. Die Abholung ist inbegriffen.

Die Sprache des Guides wählst du bei der Buchung.

Den genauen Preis jeder Option siehst du, wenn du die Verfügbarkeit prüfst.Termine & Preise ansehen

Vor der Buchung

Tage und ZeitenMontag bis FreitagStartzeiten: 09:00, 10:00 und 11:00

Buchbar bis12 h vorher

AlterErwachsener (12 bis 90 Jahre) · Unter 12 Jahren: nicht buchbar

GruppeBis 8 · max. 6 pro Buchung

Live-GuideEnglisch und Spanisch

Treffpunkt und AbholungAbholung vom Hotel inklusive.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.Kann bei zu wenigen Teilnehmern abgesagt werden. Dann bekommst du einen anderen Termin oder eine Erstattung angeboten.

Preise und Zeiten gestern aktualisiert

Gut zu wissen

RollstuhlgerechtÖPNV in der Nähe

Veranstaltet von Cuenca Bestours Tour Operator

Ist das etwas für dich?Wählen Sie die private Tour, wenn der Kurs auf Ihre Gruppe und Ihr Tempo abgestimmt sein soll. Die Kleingruppen-Option ist günstiger und Sie kochen mit bis zu fünf weiteren Reisenden in derselben Küche.

Bewertungen von Reisenden

4,93★★★★★★★★★★

55 verifizierte Bewertungen von Reisenden

5 ★52

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1 ★0

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Häufige Fragen

In welchen Sprachen wird geführt?

Live-Guide auf Englisch und Spanisch.

Welche Gerichte kann ich in diesem Kurs lernen?

Locro de papas, Seco de Pollo, Fritada, Quinoa-Suppe und Empanadas de Viento sind die üblichen Gerichte. Vegetarische und vegane Varianten sind auf Anfrage bei der Buchung möglich.

Kaufe ich die Zutaten selbst ein oder erledigt das der Guide?

Sie wählen die Zutaten selbst auf dem 10 de Agosto Markt mit Ihrem Guide aus, je nachdem, was die lokalen Bauern und Verkäufer an dem Tag anbieten. Das gehört zum Kurs.

Ist die Abholung vom Hotel inklusive?

Ja, Abholung und Rücktransfer sind bei beiden Optionen, privat und Kleingruppe, inklusive.

Kann ich den Kurs machen, wenn ich Vegetarier oder Veganer bin?

Ja, vegetarische und vegane Varianten der Gerichte sind verfügbar. Informieren Sie den Anbieter bei der Buchung, welche Variante Sie bevorzugen.

Gibt es ein Mindestalter für diesen Kurs?

Ja, das Mindestalter beträgt 12 Jahre.