Cuenca: Aula de culinária e tour pelo mercado local

Compre ingredientes no mercado e depois cozinhe em uma cozinha familiar.

Uma aula de culinária em Cuenca onde você faz compras no mercado 10 de Agosto para ingredientes frescos locais, depois vai a uma casa de família para preparar uma refeição equatoriana com a orientação de um chef. O guia conduz o passeio pelo mercado e o chef ensina cada prato passo a passo. Traslado do hotel, todos os ingredientes, almoço e café estão incluídos. Opções vegetarianas e veganas disponíveis mediante pedido.

A experiência

O mercado 10 de Agosto é onde a aula começa. Você caminha pelas barracas com seu guia, aprendendo o que os agricultores e vendedores locais oferecem e por que certos ingredientes são importantes na culinária equatoriana. Você escolhe pessoalmente tudo que vai precisar para o almoço: batatas, queijo, pimentas, ervas, o que for usado no prato que escolheu. Esta não é uma aula onde outra pessoa faz as compras. Você escolhe os produtos, o que muda o sabor da refeição quando cozinhar depois.

Depois do mercado, você vai para a cozinha acolhedora de uma família local. Um chef recebe você e orienta a preparação da refeição do começo ao fim. As opções variam: Locro de papas (sopa dos Andes feita com batatas, queijo e abacate), Seco de Pollo (frango cozido com cebola, alho, pimentas e tomate), Fritada (porco frito com purê de batatas grelhado), sopa de quinoa ou Empanadas de Viento. Versões vegetarianas e veganas estão disponíveis se solicitadas no momento da reserva. Você não assiste a uma demonstração. Você faz o trabalho, aprende as técnicas e as histórias por trás de cada prato enquanto cozinha.

A aula dura cerca de quatro horas no total, incluindo a parada no mercado e o preparo da comida. Traslado do hotel de ida e volta está incluído, então você não precisa se preocupar com transporte. Você come o que preparou, com café ou chá depois. Um guia ao vivo fala inglês ou espanhol, dependendo da opção escolhida.

O que está incluído

• Traslado do hotel de ida e volta.
• passeio pelo mercado com guia ao vivo.
• todos os ingredientes para a refeição.
• instrução de um chef na cozinha familiar.
• almoço.
• café e chá.
• todos os impostos e taxas.

Opções desta experiência

2 opções

Passeio em grupo pequeno (máximo de 6 pessoas)Guia em inglês ou espanhol · 10:00Dura 4 horas com um menu fixo de sopa de batata e frango cozido. Uma opção vegetariana pode ser providenciada mediante solicitação. O transporte de ida está incluído.

Private TourGuia em inglês ou espanhol · 09:00, 10:00 e 11:00Dura 4 horas com menu aberto. Entradas: sopa de batata, sopa de quinoa, empanadas. Prato principal: frango cozido, fritada ou uma opção vegetariana. O transporte de ida está incluído.

O idioma do guia é escolhido ao reservar.

O preço exato de cada opção aparece ao consultar a disponibilidade.Ver datas e preços

Antes de reservar

Dias e horáriosDe segunda a sextaSaídas às 09:00, 10:00 e 11:00

Reserva até12h antes

IdadesAdulto (12 a 90 anos) · Menores de 12 anos: não podem ser incluídos na reserva

GrupoAté 8 · máx. 6 por reserva

Guia ao vivoInglês e espanhol

Ponto de encontro e busca no hotelInclui busca no seu hotel.

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.Pode ser cancelado se não houver o mínimo de viajantes. Se isso acontecer, você poderá escolher outra data ou o reembolso.

Preços e horários atualizados ontem

Informações práticas

Acessível para cadeira de rodasTransporte público por perto

Operado por Cuenca Bestours Tour Operator

É para você?Escolha a opção privada se quiser a aula adaptada ao seu grupo e ritmo. A opção em grupo pequeno mantém o custo menor e junta você com até cinco outros viajantes na mesma cozinha.

Avaliações de viajantes

4,93★★★★★★★★★★

55 avaliações verificadas de viajantes

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Perguntas frequentes

Em quais idiomas há guia?

Guia ao vivo em inglês e espanhol.

Quais pratos posso aprender a cozinhar nesta aula?

Locro de papas, Seco de Pollo, Fritada, sopa de quinoa e Empanadas de Viento são as opções regulares. Versões vegetarianas e veganas estão disponíveis se solicitadas na reserva.

Eu compro os ingredientes ou o guia compra para mim?

Você escolhe os ingredientes no mercado 10 de Agosto com seu guia, escolhendo o que os agricultores e vendedores locais têm naquele dia. Isso faz parte da aula.

O traslado do hotel está incluído?

Sim, o traslado do hotel de ida e volta está incluído nas opções privada e em grupo pequeno.

Posso fazer essa aula se for vegetariano ou vegano?

Sim, versões vegetarianas e veganas dos pratos estão disponíveis. Informe o operador ao reservar qual prefere.

Existe idade mínima para participar desta aula?

Sim, a idade mínima é 12 anos.