Clase de cocina y chocolate en finca de cacao cerca de Guayaquil

Elige tus ingredientes, cocina el almuerzo y elabora chocolate con el cacao que coseches

Clase de medio día para cocinar y hacer chocolate en una finca orgánica de cacao cerca de Guayaquil, donde cosechas ingredientes para una comida ecuatoriana y luego aprendes todo el proceso para convertir el cacao fermentado en barras de chocolate. La clase dura cinco horas con guía en inglés o español, traslado privado desde tu hotel, almuerzo, snacks y todos los materiales incluidos. Edad mínima 12 años.

La experiencia

La finca está en la región costera donde Ecuador produce uno de los cacaos más valorados del mundo. Comienzas caminando por las plantaciones y escogiendo las verduras y hierbas orgánicas con las que vas a cocinar: los ingredientes van directo del campo a tu cocina. Luego pasas a la clase de cocina, donde aprendes a preparar platos típicos ecuatorianos: guiso de pollo con cerveza y naranjilla, ceviche con pescado fresco, frituras de yuca, plátano frito. Cocinas junto a tu guía, quien te enseña las técnicas y las historias detrás de cada plato, y después comes lo que preparaste.

Después del almuerzo, el enfoque cambia al chocolate. Pruebas la fruta del cacao cruda y aprendes qué hace que el cacao de esta región sea tan apreciado: la fermentación, el secado, los compuestos de sabor que se desarrollan. Luego entras al taller artesanal donde tuestas los granos, los mueles, refinas la pasta, templas el chocolate y lo moldeas en barras o bombones. Eliges el porcentaje de cacao y los sabores que prefieres, así cada persona se lleva chocolate hecho por sí misma. Al final de la tarde, habrás pasado de la cosecha al producto terminado.

Qué incluye

• Traslado privado desde tu hotel en vehículo con aire acondicionado.
• guía en vivo en inglés o español.
• todos los ingredientes y utensilios de cocina de la finca.
• almuerzo que preparas en la clase.
• snacks.
• agua embotellada.
• todos los materiales para el taller de chocolate.
• y entrada a la finca.

Opciones de esta experiencia

2 opciones

Precio de última horaHasta 6 por reserva · Guía en inglés o español · 10:00Experiencia privada: Un tour privado realizado exclusivamente para tu grupo, con atención personalizada de tu instructor de clases de cocina y guía de cacao. Visita una granja de cacao orgánico. Recorre las plantaciones. Toma una clase de cocina con platos locales. Únete a un taller de elaboración de chocolate. Duración: 5 horas. Tour de medio día (unas 4–5 horas): La experiencia dura alrededor de 4 a 5 horas, incluidos los traslados y la clase de cocina. SUV privada (4 pasajeros): un Hyundai Creta 2025, una SUV moderna y cómoda con aire acondicionado, asientos confortables y amplio espacio para equipaje. Se incluye la recogida.

Tour para parejas o amigosHasta 10 por reserva · Guía en inglés o español · 08:30, 09:00 y 10:00Cosechas, cultivos y cocina: Descubre el cultivo de los cultivos y cómo el fruto del cacao se transforma mágicamente en un chocolate elegante y nutritivo. Clases de cocina ecuatoriana: Una experiencia de sabores que combina la esencia de la cocina ecuatoriana con la perfección del chocolate. Duración: 5 horas. Clases de cocina: Pasa un día lleno de experiencias culinarias, desde el cultivo hasta la mesa. Se incluye la recogida.

El idioma del guía se elige al reservar.

El precio exacto de cada opción lo ves al consultar la disponibilidad.Ver fechas y precios

Antes de reservar

Días y horariosTodos los díasSalidas a las 08:30, 09:00 y 10:00

Reserva hastaLa salida

EdadesAdulto (12 a 75 años) · Menores de 12 años: no se pueden incluir en la reserva

GrupoPrivado

Guía en vivoInglés y español

Punto de encuentro y recogidaIncluye recogida en tu hotel.Puedes elegir entre 11 puntos de recogida.

Cancelación y avisosCancelación gratis hasta 24 h antes de la salida. Después, sin reembolso.Puede cancelarse por mal tiempo. Si ocurre, te ofrecen otra fecha o el reembolso.

Precios y horarios actualizados hace 15 días

Operado por Yamil Saman Cabrera

¿Es para ti?Reserva si quieres aprender a cocinar con ingredientes ecuatorianos reales y hacer chocolate en un taller completo en una mañana. El entorno de la finca y la selección de ingredientes hacen que sea diferente a una clase en la ciudad, y las cinco horas encajan entre un desayuno tranquilo y una tarde en Guayaquil.

Reseñas de viajeros

5,00★★★★★★★★★★

9 reseñas verificadas de viajeros

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Preguntas frecuentes

¿En qué idiomas hay guía?

Guía en vivo en inglés y español.

¿Qué pasa si llueve?

Puede cancelarse por mal tiempo. Si ocurre, te ofrecen otra fecha o el reembolso. Cancelación gratis hasta 24 h antes de la salida.

¿Qué platos ecuatorianos cocino en esta clase?

Preparas guiso de pollo con cerveza y naranjilla, ceviche con pescado marinado, frituras de yuca y pescado frito con plátanos. Tu guía te enseña las técnicas de cada uno y almuerzas lo que cocinaste.

¿Necesito experiencia en cocina para tomar esta clase?

No. La clase está diseñada para personas sin experiencia en la comida y cocina ecuatoriana. Tu guía te acompaña en cada paso y la finca provee todos los ingredientes y utensilios que necesitas.

¿Qué se hace en el taller de chocolate?

Aprendes todo el proceso: tostar los granos de cacao, molerlos en pasta, refinar la textura, templar el chocolate y moldearlo en barras o bombones. Eliges el porcentaje de cacao y los sabores, y te llevas el chocolate que hiciste.

¿Cuánto dura toda la experiencia?

La clase dura cinco horas desde que te recogen en el hotel. Incluye el recorrido por la finca y la selección de ingredientes, la clase de cocina y almuerzo, la explicación sobre el cacao, el taller de chocolate y el regreso a Guayaquil.

¿Incluye traslado desde mi hotel?

Sí. Incluye traslado privado en vehículo con aire acondicionado, con recogida y regreso a tu hotel. El guía va contigo y habla inglés o español.