Aula de culinária na fazenda de cacau em Guayaquil: Faça chocolate

Colha seus próprios ingredientes, cozinhe o almoço, faça chocolate com o cacau que você colheu

Uma aula de meio dia de culinária e fabricação de chocolate em uma fazenda orgânica de cacau perto de Guayaquil, onde você colhe ingredientes para uma refeição equatoriana e aprende todo o processo de transformar o cacau fermentado em barras de chocolate prontas. A aula dura cinco horas com guia em inglês ou espanhol, transporte privado do hotel, almoço, lanches e todos os materiais incluídos. Idade mínima 12 anos.

A experiência

A fazenda fica na região costeira onde o Equador produz alguns dos cacaus mais valorizados do mundo. Você começa caminhando pelas plantações e escolhendo os legumes e ervas orgânicas que vai usar na cozinha: os ingredientes vão direto da terra para o seu prato. Depois, passa para a aula de culinária, onde aprende a preparar pratos típicos do Equador: ensopado de frango com cerveja e naranjilla, ceviche com peixe fresco, bolinhos de mandioca, banana-da-terra frita. Você cozinha junto com o guia, que ensina as técnicas e as histórias de cada prato, e depois come o que preparou.

Depois do almoço, o foco muda para o chocolate. Você prova o fruto cru do cacau e aprende o que torna o cacau dessa região tão valorizado: a fermentação, a secagem, os compostos de sabor que se desenvolvem. Em seguida, vai para a oficina artesanal onde torra os grãos, os mói, refina a pasta, tempera o chocolate e molda em barras ou bombons. Você escolhe a porcentagem de cacau e os sabores que quer, assim cada pessoa sai com chocolate feito por ela mesma. No final da tarde, você passou da colheita ao produto final.

O que está incluído

• Transporte privado do seu hotel em veículo com ar-condicionado.
• guia ao vivo em inglês ou espanhol.
• todos os ingredientes e utensílios da fazenda.
• almoço preparado na aula.
• lanches.
• água engarrafada.
• todos os materiais para a oficina de chocolate.
• e entrada na fazenda.

Opções desta experiência

2 opções

Preço de última horaAté 6 por reserva · Guia em inglês ou espanhol · 10:00Experiência privada: Um tour privado realizado exclusivamente para o seu grupo, com atendimento personalizado do seu instrutor de aulas de culinária e guia de cacau. Visite uma fazenda de cacau orgânico. Percorra as plantações. Faça uma aula de culinária com pratos locais. Participe de uma oficina de fabricação de chocolate. Duração: 5 horas. Tour de meio dia (cerca de 4–5 horas): A experiência dura aproximadamente de 4 a 5 horas, incluindo traslados e a aula de culinária. SUV privada (4 passageiros): um Hyundai Creta 2025, uma SUV moderna e confortável com ar-condicionado, assentos aconchegantes e amplo espaço para bagagem. A busca está incluída.

Tour para casais ou amigosAté 10 por reserva · Guia em inglês ou espanhol · 08:30, 09:00 e 10:00Colheitas, plantações e culinária: Descubra o cultivo das plantações e como o fruto do cacau é magicamente transformado em um chocolate elegante e nutritivo. Aulas de culinária equatoriana: Uma experiência de sabores que une a essência da cozinha equatoriana à perfeição do chocolate. Duração: 5 horas. Aulas de culinária: Passe um dia cheio de experiências gastronômicas, do cultivo até a mesa. A busca está incluída.

O idioma do guia é escolhido ao reservar.

O preço exato de cada opção aparece ao consultar a disponibilidade.Ver datas e preços

Antes de reservar

Dias e horáriosTodos os diasSaídas às 08:30, 09:00 e 10:00

Reserva atéA saída

IdadesAdulto (12 a 75 anos) · Menores de 12 anos: não podem ser incluídos na reserva

GrupoPrivado

Guia ao vivoInglês e espanhol

Ponto de encontro e busca no hotelInclui busca no seu hotel.Você pode escolher entre 11 pontos de embarque.

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.Pode ser cancelado por mau tempo. Se isso acontecer, você poderá escolher outra data ou o reembolso.

Preços e horários atualizados há 15 dias

Operado por Yamil Saman Cabrera

É para você?Reserve se quiser uma aula prática de culinária com ingredientes reais do Equador e uma oficina completa de fabricação de chocolate em uma manhã. O ambiente da fazenda e a etapa de colher os ingredientes diferenciam esta aula de uma na cidade, e as cinco horas cabem entre um café da manhã tranquilo e uma tarde em Guayaquil.

Avaliações de viajantes

5,00★★★★★★★★★★

9 avaliações verificadas de viajantes

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Perguntas frequentes

Em quais idiomas há guia?

Guia ao vivo em inglês e espanhol.

O que acontece se chover?

Pode ser cancelado por mau tempo. Se isso acontecer, você poderá escolher outra data ou o reembolso. Cancelamento grátis até 24 h antes da saída.

Quais pratos equatorianos eu realmente cozinho nesta aula?

Você prepara ensopado de frango com cerveja e naranjilla, ceviche com peixe marinado, bolinhos de mandioca e peixe frito com banana-da-terra. O guia ensina as técnicas de cada prato, e você come o que cozinhou no almoço.

Preciso ter experiência em culinária para fazer esta aula?

Não. A aula é feita para quem não conhece a comida e a culinária equatoriana. O guia acompanha cada passo, e a fazenda fornece todos os ingredientes e utensílios necessários.

O que acontece na oficina de chocolate?

Você aprende o processo completo: torrar os grãos de cacau, moê-los em pasta, refinar a textura, temperar o chocolate e moldar em barras ou bombons. Você escolhe a porcentagem de cacau e os sabores, e leva para casa o chocolate que fez.

Quanto tempo dura toda a experiência?

A aula dura cinco horas desde o traslado no hotel. Inclui o passeio pela fazenda e escolha dos ingredientes, a aula de culinária e o almoço, a explicação sobre o cacau, a oficina de chocolate e o retorno para Guayaquil.

O transporte do meu hotel está incluído?

Sim. Transporte privado em veículo com ar-condicionado está incluído, com busca e retorno no seu hotel. O guia acompanha você e fala inglês ou espanhol.