Corso di cucina e cioccolato in fattoria vicino a Guayaquil

Scegli gli ingredienti, cucina il pranzo, crea il cioccolato dal cacao raccolto

Corso di mezza giornata di cucina e produzione di cioccolato in una fattoria biologica di cacao fuori Guayaquil, dove raccogli gli ingredienti per un pasto ecuadoriano e impari a trasformare il cacao fermentato in tavolette di cioccolato finite. Il corso dura cinque ore con guida in inglese o spagnolo, trasporto privato dall’hotel, pranzo, snack e materiali inclusi. Età minima 12 anni.

L’esperienza

La fattoria si trova nella regione costiera dove l’Ecuador coltiva alcuni dei cacao più pregiati al mondo. Inizi camminando tra le piantagioni e scegliendo le verdure e le erbe biologiche con cui cucinerai: gli ingredienti arrivano direttamente dal terreno alla tua cucina. Poi si passa alla lezione di cucina vera e propria, dove impari a preparare piatti tipici ecuadoriani: stufato di pollo con birra e naranjilla, ceviche con pesce fresco, frittelle di yuca, platano fritto. Cucini insieme alla guida, che ti insegna le tecniche e le storie dietro ogni piatto, e poi mangi quello che hai preparato.

Dopo pranzo, l’attenzione si sposta sul cioccolato. Assaggi il frutto del cacao crudo e impari cosa rende pregiato il cacao di questa zona: la fermentazione, l’essiccazione, i composti di sapore che si sviluppano. Poi entri nel laboratorio artigianale dove tosti i semi, li macini, affini la pasta, temperi il cioccolato e lo modelli in tavolette o bonbon. Scegli le percentuali di cacao e i gusti che preferisci, così ognuno porta a casa il cioccolato fatto da sé. Alla fine del pomeriggio sei passato dalla raccolta al prodotto finito.

Cosa è incluso

• Trasporto privato in veicolo climatizzato dall’hotel.
• guida dal vivo in inglese o spagnolo.
• tutti gli ingredienti e gli strumenti per cucinare in fattoria.
• pranzo preparato durante il corso.
• snack.
• acqua in bottiglia.
• materiali per il laboratorio del cioccolato.
• ingresso alla fattoria.

Opzioni di questa esperienza

2 opzioni

Prezzo last minuteFino a 6 per prenotazione · Guida in inglese o spagnolo · 10:00Esperienza privata: un tour privato riservato esclusivamente al tuo gruppo, con attenzione personalizzata dal tuo istruttore di corsi di cucina e guida del cacao. Visita una fattoria di cacao biologico. Passeggia tra le piantagioni. Partecipa a un corso di cucina con piatti locali. Unisciti a un laboratorio di produzione del cioccolato. Durata: 5 ore. Tour di mezza giornata (circa 4–5 ore): l'esperienza dura circa 4-5 ore, inclusi i trasferimenti e il corso di cucina. SUV privato (4 passeggeri): una Hyundai Creta 2025, un SUV moderno e comodo con aria condizionata, sedili confortevoli e ampio spazio per i bagagli. Il ritiro è incluso.

Tour per coppie o amiciFino a 10 per prenotazione · Guida in inglese o spagnolo · 08:30, 09:00 e 10:00Raccolti, colture e cucina: scopri la coltivazione dei raccolti e come il frutto del cacao si trasforma magicamente in un cioccolato elegante e nutriente. Corsi di cucina ecuadoriana: un'esperienza di sapori che unisce l'essenza della cucina ecuadoriana alla perfezione del cioccolato. Durata: 5 ore. Lezioni di cucina: trascorri una giornata ricca di esperienze culinarie, dalla coltivazione alla tavola. Il ritiro è incluso.

La lingua della guida si sceglie alla prenotazione.

Il prezzo esatto di ogni opzione lo vedi verificando la disponibilità.Vedi date e prezzi

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorniPartenze alle 08:30, 09:00 e 10:00

PrenotabileFino alla partenza

EtàAdulto (12-75 anni) · Sotto i 12 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione

GruppoPrivato

Guida dal vivoInglese e spagnolo

Ritrovo e prelievoPrelievo in hotel incluso.Puoi scegliere tra 11 punti di prelievo.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.Può essere annullato per maltempo. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

Prezzi e orari aggiornati 15 giorni fa

Gestito da Yamil Saman Cabrera

Fa al caso tuo?Prenota se vuoi imparare a cucinare con ingredienti ecuadoriani veri e partecipare a un laboratorio completo di cioccolato in una mattina. L’ambiente di fattoria e la raccolta degli ingredienti rendono questa esperienza diversa da una lezione in città, e le cinque ore si inseriscono bene tra una colazione tranquilla e un pomeriggio a Guayaquil.

Recensioni dei viaggiatori

5,00★★★★★★★★★★

9 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

In quali lingue è disponibile la guida?

Guida dal vivo in inglese e spagnolo.

Cosa succede se piove?

Può essere annullato per maltempo. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso. Cancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza.

Quali piatti ecuadoriani cucino in questo corso?

Prepari stufato di pollo con birra e naranjilla, ceviche con pesce marinato, frittelle di yuca e pesce fritto con platano. La guida ti insegna le tecniche di ogni piatto e poi mangi quello che hai cucinato a pranzo.

Serve esperienza in cucina per partecipare?

No. Il corso è pensato per chi è nuovo alla cucina ecuadoriana. La guida ti accompagna passo dopo passo e la fattoria fornisce tutti gli ingredienti e gli strumenti necessari.

Cosa succede nel laboratorio del cioccolato?

Impari tutto il processo: tostare i semi di cacao, macinarli in pasta, affinare la consistenza, temperare il cioccolato e modellarlo in tavolette o bonbon. Scegli la percentuale di cacao e i gusti, così porti a casa il cioccolato fatto da te.

Quanto dura l’esperienza completa?

Il corso dura cinque ore dal ritiro in hotel. Include la visita alla fattoria e la scelta degli ingredienti, la lezione di cucina e il pranzo, l’educazione sul cacao, il laboratorio del cioccolato e il ritorno a Guayaquil.

Il trasporto dall’hotel è incluso?

Sì. Il trasporto privato in veicolo climatizzato è incluso, con ritiro e riconsegna in hotel. La guida viaggia con te e parla inglese o spagnolo.