Hvar: Tour por la isla con cata de vinos y aceites artesanales

Los caminos antiguos de Hvar, bodegas familiares y sabores de la isla

Recorrerás los antiguos caminos de Hvar, disfrutarás de vistas desde las colinas sobre la ciudad, probarás vinos raros y aceites de oliva con hierbas en una bodega familiar en Jelsa, y conocerás a locales que aman compartir sus historias tanto como sus cosechas. Incluye recogida y regreso fáciles, y esos pequeños momentos sensoriales que se quedan contigo mucho tiempo después.

Qué incluye

Tu día incluye recogida y regreso al hotel en vehículo con aire acondicionado, entradas para todas las paradas en las aldeas y miradores centrales de la isla de Hvar, catas guiadas de vinos locales y aceites aromatizados en la bodega Duboković en Jelsa (con agua embotellada de sobra), y todos los impuestos incluidos para que solo te preocupes de disfrutar cada momento.

Reseñas de viajeros

4.95★★★★★★★★★★

83 reseñas verificadas de viajeros

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Itinerario paso a paso

Día 1 — Tour por la isla de Hvar con catas

• Salida desde la ciudad de Hvar
• Visita al mirador de la fortaleza Napoleón
• Recorrido por pueblos y campos de lavanda
• Parada en el mirador de la capilla de San Roko
• Cata de vinos y aceites en la bodega Duboković
• Regreso al hotel por carretera nueva

La Experiencia

No esperaba quedarme sin aliento antes de probar siquiera el primer vino, pero la primera parada en la fortaleza Napoleón sobre la ciudad de Hvar lo logró. Subir 250 metros parece poco hasta que estás ahí arriba, con el viento tirando de tu camisa, mirando las calles enredadas y las islas esparcidas como monedas. Nuestro guía, Toni, señaló las islas Paklinski y nos contó cómo los locales se comunicaban con espejos desde aquí arriba. Intenté imaginarlo: destellos de sol reflejándose en el agua, pero sobre todo me sentí pequeño, y en el mejor sentido.

El camino hacia el interior fue lo que realmente me sorprendió de Hvar. La vieja carretera serpentea entre muros de piedra y pueblos dormidos. Pasamos por campos de lavanda que aún no estaban en flor (Toni bromeó que siempre llegan tarde cuando quieres mostrarlos), pero si abrías un poco la ventana, se colaba un aroma herbal en el aire. En la capilla de San Roko paramos un momento, justo para estirar las piernas y contemplar la llanura de Stari Grad. Es Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, pero para mí solo era un lugar tranquilo, con pequeños campos divididos por líneas antiguas. Un perro ladró a lo lejos; por lo demás, silencio.

Ivo Duboković nos recibió en su bodega en Jelsa — me saludó con ambas manos, lo que me hizo reír porque nunca sé qué hacer con la otra mano en esos momentos. Su bodega parece más una cueva que un lugar elegante: aire fresco, paredes de piedra, botellas apiladas por todos lados. Probamos primero su tinto Medvid (no soy experto, pero se notaba que era especial) y luego sacó unas cucharitas con aceites de oliva aromatizados con hierbas silvestres y cáscara de cítricos. El de romero me dejó sin palabras — todavía pienso en ese sabor días después. Ivo contó historias de viñas cerca del pico de San Nicolás que son más viejas que los abuelos de muchos. Se notaba orgulloso, aunque un poco tímido.

El regreso fue más rápido (esta vez por una carretera nueva), todos un poco más callados, quizás por el vino o por la sensación de haber llenado el día con sabores que aún se quedaban en la boca. La recogida y el regreso al hotel fueron sencillos, sin estrés. Si buscas una excursión desde Hvar que se sienta más como visitar una casa que tachar lugares, esta es la tuya.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto dura el tour de vino y aceite en Hvar?

El tour dura casi todo el día, con paradas para catas y visitas antes de regresar al hotel.

¿Incluye recogida en el hotel esta excursión en Hvar?

Sí, la recogida en tu alojamiento está incluida para mayor comodidad.

¿Qué bodegas se visitan durante el tour?

Visitarás la bodega Duboković en Jelsa, con catas guiadas por el propietario Ivo Duboković.

¿Se ofrece comida o aperitivos durante la cata?

Probarás varios vinos locales junto con diferentes aceites de oliva aromatizados en la bodega.

¿El tour incluye visitas a sitios UNESCO?

Sí, hay una parada con vistas a la llanura de Stari Grad, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.

¿Es apto el tour para niños o bebés?

El tour es para todas las edades; los bebés pueden ir en cochecito o asiento especial si es necesario.

¿Qué incluye el precio del tour de vinos en Hvar?

El precio cubre agua embotellada, todas las tasas, catas de vino y aceite de oliva, y transporte en vehículo con aire acondicionado.

¿Cuántas personas hay por grupo?

Normalmente es un grupo pequeño para que todos disfruten de atención personalizada durante las catas.