Hvar: Tour dell’Isola con Degustazione di Vini e Olio d’Oliva

Le vecchie strade di Hvar, le cantine di famiglia e i sapori dell’isola

Ti perderai tra le vecchie strade di Hvar, ti fermerai a godere dei panorami sopra la città, assaggerai vini rari e oli d’oliva aromatizzati in una cantina di famiglia a Jelsa, e incontrerai persone che amano condividere storie e raccolti. Pick-up e drop-off facili, più quei piccoli momenti sensoriali che restano con te a lungo.

Cosa è incluso

Il tuo giorno include pick-up e drop-off in hotel con veicolo climatizzato, ingressi a tutte le tappe lungo il percorso tra i villaggi e i punti panoramici di Hvar, degustazioni guidate di vini locali e oli aromatizzati alla cantina Duboković di Jelsa (con molta acqua in bottiglia), più tutte le tasse incluse, così puoi goderti ogni momento senza pensieri.

Recensioni dei viaggiatori

4.95★★★★★★★★★★

83 recensioni verificate di viaggiatori

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Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Tour dell’isola di Hvar con degustazioni

• Partenza da Hvar città
• Visita al punto panoramico della fortezza di Napoleone
• Attraversamento di villaggi e campi di lavanda
• Sosta al punto panoramico della cappella di San Rocco
• Degustazione di vino e olio d’oliva alla cantina Duboković
• Ritorno in hotel via strada nuova

L’Esperienza

Non pensavo di restare senza fiato prima ancora di assaggiare il primo bicchiere di vino — ma la prima tappa alla fortezza di Napoleone sopra la città di Hvar me l’ha fatto capire subito. Salire 250 metri sembra poco, finché non ti ritrovi lì, con il vento che ti scompiglia la maglietta, a guardare le strade intrecciate e le isole sparse come monete. Toni, la nostra guida, ci ha indicato le isole Paklinski e raccontato di come una volta i locali si segnalassero a vicenda con specchi da quassù. Ho provato a immaginarlo — il sole che riflette sull’acqua — ma soprattutto mi sono sentito piccolo, in senso positivo.

Il viaggio verso l’interno è stato la vera sorpresa di Hvar. La vecchia strada si snoda tra muretti a secco e villaggi sonnolenti. Abbiamo attraversato campi di lavanda non ancora in fiore (Toni ha scherzato dicendo che sono sempre in ritardo quando vuoi mostrarli), ma aprendo un po’ il finestrino si sentiva comunque un profumo erbaceo nell’aria. Alla cappella di San Rocco ci siamo fermati di nuovo — giusto il tempo di sgranchirci le gambe e ammirare la pianura di Stari Grad. È un sito UNESCO, ma a guardarla sembrava solo un angolo di pace, con quei piccoli appezzamenti divisi da linee antichissime. In lontananza un cane ha abbaiato; per il resto, silenzio.

All’azienda vinicola di Ivo Duboković a Jelsa siamo stati accolti con una stretta di mano a due mani, che mi ha fatto sorridere perché non so mai cosa fare con l’altra mano in quei momenti. La sua cantina sembra più una grotta che un locale elegante: aria fresca, muri di pietra, bottiglie impilate ovunque. Abbiamo iniziato con il suo vino rosso Medvid (non sono un esperto, ma si capiva subito che era speciale) e poi ci ha fatto assaggiare piccoli cucchiaini di olio d’oliva aromatizzato con erbe selvatiche e scorze di agrumi. Quello al rosmarino mi ha davvero colpito — ancora adesso quel sapore mi torna in mente. Ivo ci ha raccontato delle vigne vicino al monte San Nicola, più vecchie dei nonni di molti di noi. Sembrava orgoglioso, ma anche un po’ timido.

Il ritorno è stato più veloce (questa volta abbiamo preso la strada nuova), e tutti erano un po’ più silenziosi, forse per il vino o forse per i sapori che ancora sentivamo sulle papille. Il pick-up e il drop-off sono stati semplici e senza stress. Insomma, se cerchi un’escursione da Hvar che sembri più una visita a casa di amici che un semplice giro turistico, questo è quello giusto.

Domande frequenti

Quanto dura il tour di vini e olio d’oliva a Hvar?

Il tour dura quasi tutta la giornata, con soste per degustazioni e visite prima di tornare in hotel.

Il pick-up in hotel è incluso in questa escursione a Hvar?

Sì, il pick-up dal tuo alloggio è incluso per comodità.

Quali cantine si visitano durante il tour?

Visiterai la cantina Duboković a Jelsa con degustazioni guidate dal proprietario Ivo Duboković.

Durante la degustazione vengono offerti cibo o snack?

Assaggerai diversi vini locali insieme a vari oli d’oliva aromatizzati direttamente in cantina.

Il tour include visite a siti UNESCO?

Sì, c’è una sosta con vista sulla pianura di Stari Grad, patrimonio mondiale UNESCO.

Il tour è adatto a bambini o neonati?

Il tour è aperto a tutte le età; i neonati possono usare passeggini o seggiolini appositi se necessario.

Cosa è incluso nel prezzo di questo tour del vino a Hvar?

Il prezzo comprende acqua in bottiglia, tutte le tasse e i biglietti, degustazioni di vino e olio d’oliva, e trasporto in veicolo climatizzato.

Quante persone partecipano a ogni gruppo?

Si tratta di un’esperienza in piccoli gruppi per garantire attenzione personale durante le degustazioni.