Medellín: Tour a caballo y finca de café con almuerzo incluido

Resumen

Explora senderos montañosos y degusta café colombiano con campesinos cerca de Medellín

Cabalga por las verdes colinas de Medellín con un guía local y disfruta un almuerzo en una finca familiar de café. Prueba granos recién tostados preparados de cuatro formas, participa en todo el proceso desde la cosecha hasta el tueste, y comparte historias con tus anfitriones. Un día auténtico, con botas embarradas incluidas.

¿Cómo es la experiencia?

Lo primero que recuerdo es el sonido: pájaros entre los árboles y el suave repiqueteo de los cascos mientras nuestro pequeño grupo iniciaba el paseo a caballo por las verdes colinas fuera de Medellín. No soy muy fan de los caballos (creo que el mío lo sabía), pero nuestro guía, Andrés, lo hizo todo sencillo. Se reía cuando intentaba pronunciar el nombre de mi caballo, algo así como “Lucero”, aunque nunca lo acerté del todo. El aire estaba fresco, no frío, y olía a tierra mojada con un toque dulce que no lograba identificar. Al subir por esos caminos serpenteantes, de repente aparecen vistas al valle que te dejan sin palabras. Es difícil de explicar, pero hay un silencio allá afuera que se siente distinto al de la ciudad.

Después de unas dos horas (¿o más? el tiempo se volvió raro), dejamos los caballos y manejamos un poco hasta una pequeña finca de café donde una familia nos recibió con una alegría genuina. El almuerzo fue sencillo pero delicioso: arroz, frijoles, pollo a la parrilla y plátanos, servido en una larga mesa de madera bajo un techo de zinc mientras la lluvia empezaba a caer. La hija del campesino nos sirvió café de cuatro formas: Chemex, prensa francesa, cafetera moka y algo llamado sifón japonés (parecía clase de química). Mi favorito fue el moka; tenía un sabor a chocolate que me encantó. Probamos a recoger los granos nosotros mismos —más difícil de lo que parece— y nos quedamos con las manos pegajosas en la parte de lavar el café. Hay algo muy especial en ver cómo los granos crudos se convierten en ese aroma tan familiar mientras los tuestan frente a ti.

No esperaba sentirme tan bienvenido. La familia contó historias sobre sus tierras, cómo su abuelo plantó los primeros árboles, y hasta nos dejaron moler café a mano (mis brazos aún lo recuerdan). Andrés nos ayudó con las traducciones cuando nos perdíamos en el español. En un momento alguien preguntó si después de ver todo el trabajo que lleva el café, podríamos volver a tomarlo igual. Yo creo que no. Nos fuimos con bolsas de café en las mochilas y barro en los zapatos. El camino de regreso fue silencioso; todos mirando las colinas o cabeceando un poco. A veces todavía pienso en esa vista desde la silla de montar, ¿sabes?

Itinerario paso a paso

Día 1 — Cabalgata y tour en finca de café

• Cabalgata por las montañas
• Traslado a la finca de café
• Disfrutar almuerzo tradicional colombiano
• Aprender sobre siembra y cosecha de café
• Participar en despulpado y fermentación
• Observar secado y trillado
• Ver el proceso de tueste y molienda
• Comparar métodos de preparación de café

Preguntas frecuentes

¿Cuánto dura el tour de café y caballos en Medellín?

El tour dura aproximadamente 8 horas, incluyendo actividades y traslados.

¿Incluye recogida en hotel esta excursión desde Medellín?

Sí, el tour incluye recogida y regreso al hotel.

¿Se necesita experiencia para montar a caballo en este tour?

No, no se requiere experiencia; los guías ayudan a principiantes y expertos.

¿Qué tipo de almuerzo se ofrece en el tour?

Incluye un almuerzo tradicional colombiano preparado por la familia de la finca.

¿Puedo participar en todas las etapas de la producción del café?

Sí, los visitantes pueden unirse en cada paso, desde la siembra hasta el tueste y la degustación.

¿Qué distancia se recorre a caballo cerca de Medellín?

La ruta a caballo cubre unos 18 kilómetros entre montañas y campos.

¿Hay guías durante ambas actividades?

Sí, siempre hay dos guías durante la cabalgata y personal en la finca.

¿Se ofrece seguro para los participantes?

El seguro está incluido para todos durante las actividades.

Qué incluye

Tu día incluye recogida y regreso al hotel en Medellín, entradas para la cabalgata y la visita a la finca de café, acompañamiento de expertos locales en cada actividad, seguro para tu tranquilidad, un almuerzo tradicional colombiano preparado por tus anfitriones, y degustaciones de café recién hecho con cuatro métodos diferentes antes de regresar al hotel para descansar o salir por la noche.