Tour de Café en Medellín: Cosecha, Catas y Almuerzo Tradicional

Resumen

Vive de cerca la cultura cafetera colombiana en una excursión desde Medellín

Camina entre cafetales cerca de Medellín, recoge granos maduros con locales en una finca familiar, degusta café recién tostado con un barista y disfruta un almuerzo tradicional con vistas a colinas verdes. Risas, aromas naturales y momentos auténticos, además de transporte desde el hotel para que solo te relajes.

¿Cómo es la experiencia?

“Si escoges los rojos, vas a probar la taza más dulce,” sonrió Don Hernán mientras me entregaba una canastita y me enseñaba a atarme el pañuelo. Nunca antes había usado un poncho ni esa funda para el machete —al principio me sentí como disfrazado— pero todos en el grupo parecíamos igual de fuera de lugar (menos la hija de Don Hernán, que lo hacía ver sencillo). El aire olía a tierra y a verde, y un zumbido bajo de cigarras se escuchaba entre los árboles. Está a solo 40 minutos de Medellín, pero honestamente parecía otro mundo.

Recorrimos entre las hileras de cafetos en la finca La Arrinconada, cuidando de no aplastar las pequeñas plantas. Hicimos un concurso de recolección —mis manos se pegaron rápido y no gané, pero Li, de nuestro grupo, sí, y se llevó un premio pequeño (se rió mucho intentando decir “cafetera” bien). Nuestro guía nos explicó cada paso: sembrar, despulpar, secar —incluso nos dejó moler los granos a mano. El aroma después de tostar es algo que todavía recuerdo; mucho más profundo que cualquier olor en mi cocina. Y cuando finalmente probamos tres cafés diferentes con el barista, nunca imaginé que el café pudiera saber a fruta o chocolate sin añadir nada.

El almuerzo fue fiambre paisa, envuelto en hojas de plátano, y todos nos sentamos afuera mirando esas colinas verdes que parecían no tener fin. El perro de alguien rondaba esperando que le cayera alguna sobrita. Después del postre (aún no sé cómo se llamaba), tuvimos tiempo para comprar café para llevar. El recuerdo que nos dieron está en mi estante ahora —un pequeño detalle de esa tranquila ladera y de cómo todos se conocían por su nombre. No fue nada armado ni fancy; gente real compartiendo su día a día con nosotros por unas horas.

Itinerario paso a paso

Día 1 — Tour de finca cafetera y catas

• Salida desde Medellín
• Bebida de bienvenida
• Introducción a la historia del café
• Entrega de ropa típica
• Visita a cultivos de café
• Visita a semilleros de café
• Participación en concurso de cosecha
• Procesamiento del café recolectado
• Cata de café con barista
• Disfrutar del almuerzo
• Degustar postre
• Recepción de recuerdo
• Visita a zona de compras
• Regreso al hotel o punto de recogida

Preguntas frecuentes

¿Qué tan lejos está la finca de café de Medellín?

La finca queda a unos 40 minutos en carro desde Medellín.

¿Incluye transporte este tour de café en Medellín?

Sí, el traslado ida y vuelta desde el hotel está incluido.

¿Podemos recoger los granos de café nosotros mismos?

Sí, participarás en la cosecha de granos maduros durante la visita.

¿Incluye almuerzo el tour?

Sí, se sirve un almuerzo típico regional llamado fiambre paisa.

¿Pueden ir niños a esta excursión de un día?

Se permiten bebés y niños pequeños; se pueden usar cochecitos.

¿Habrá guía durante el tour?

Un guía local te acompañará en cada parte de la experiencia.

¿Se puede comprar café en la finca?

Sí, hay un espacio para comprar café local recién tostado.

¿Qué ropa debo llevar para el tour?

Te prestarán ropa típica como ponchos y sombreros para las actividades.

¿Es apto el tour para personas con movilidad reducida?

Se recomienda un nivel moderado de condición física por el terreno irregular.

Qué incluye

Tu día incluye traslado ida y vuelta desde Medellín, visitas guiadas por los cafetales de la finca familiar La Arrinconada, cosecha práctica con ropa típica incluida, catas guiadas por un barista profesional, almuerzo tradicional fiambre paisa con postre, un pequeño recuerdo para llevar y tiempo para comprar café local antes de regresar cómodamente.