A Medellín visita la piantagione di caffè con raccolta e degustazione
Immergiti nella cultura locale del caffè raccogliendo chicchi e assaggiando caffè freschi in fattoria
Un’attività in una piantagione di caffè a Medellín dove raccogli i chicchi a La Finca La Arrinconada, segui tutto il processo di tostatura e macinatura e assaggi il risultato con un barista professionista. La fattoria si trova a 40 minuti dalla città, a San Sebastián de Palmitas, a 1.750 metri di altitudine. Sono inclusi il trasferimento andata e ritorno dall’hotel, un pranzo tipico regionale, l’abbigliamento da lavoro in prestito e un souvenir.
Confronta le 12 alternative
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L’esperienza
L’attività inizia con il prelievo dal tuo hotel e il trasferimento a La Finca La Arrinconada, una fattoria familiare sulle colline sopra Medellín. Riceverai un drink di benvenuto e una breve introduzione alla storia del caffè colombiano, poi ti cambierai con l’abbigliamento tipico da lavoro (poncho, cappello, copri-machete e cesta) prima di entrare nei campi. La fattoria si trova a 1.750 metri e camminerai circa 500 metri tra le coltivazioni per vedere come crescono le piante e come si raccolgono.
Una volta nei campi, raccoglierai i chicchi di caffè partecipando a una gara di raccolta. Il vincitore riceverà un premio. Visiterai anche i vivai per vedere come nascono le nuove piante dai semi. Poi i chicchi che hai raccolto passeranno davanti a te attraverso tutte le fasi di lavorazione: spremitura per togliere il frutto, essiccazione, tostatura al calore e macinatura in polvere. Un barista professionista ti spiegherà i diversi metodi di preparazione e assaggerai il caffè appena raccolto, preparato in tre modi. L’intera sequenza dura circa quattro ore e ti mostra esattamente perché lo stesso chicco ha sapori diversi a seconda di come viene lavorato.
Il pranzo è fiambre paisa, il piatto tipico della regione, servito con dessert. Prima di tornare in hotel, avrai tempo per visitare il negozio della fattoria se vuoi comprare altro caffè da portare a casa. La guida parla inglese o spagnolo, e la fattoria accoglie bambini da un anno (i neonati stanno con un adulto) e animali di servizio.
Cosa è incluso
- Trasferimento andata e ritorno dall’hotel.
- abbigliamento da lavoro in prestito (poncho, cappello, copri-machete, cesta).
- visita alle piantagioni e ai vivai.
- raccolta del caffè e gara di raccolta.
- dimostrazione completa della lavorazione (spremitura, essiccazione, tostatura, macinatura).
- degustazione con barista professionista usando vari metodi.
- pranzo fiambre paisa con dessert.
- souvenir di caffè.
- accesso al negozio della fattoria.
Prima di prenotare
Prezzi e orari aggiornati 16 giorni fa
Gestito da Finca La Arrinconada
È questo che fa per te?Raccogli e lavori i chicchi tu stesso, così la degustazione mostra esattamente quello che hai creato, non solo quello fatto da altri.
Recensioni dei viaggiatori
Domande frequenti
In che lingue è la guida?
Guida dal vivo in inglese e spagnolo.
Possono venire i bambini?
Sì. Tipi di biglietto: Ragazzo (13-17 anni); Bambino (3-12 anni); Neonato (1-2 anni).
Cosa faccio esattamente nella piantagione di caffè? Guardo solo o raccolgo davvero i chicchi?
Raccogli tu stesso il caffè durante la raccolta, partecipando a una gara di raccolta dove il vincitore riceve un premio. Vedrai anche i vivai dove nascono le nuove piante, poi assisterai alla spremitura, essiccazione, tostatura e macinatura dei chicchi raccolti prima di assaggiarli con un barista.
Quanto dista la fattoria da Medellín e com’è la camminata?
La Finca La Arrinconada si trova a 40 minuti dalla città, a San Sebastián de Palmitas. La fattoria è a 1.750 metri di altitudine e comprende una camminata di circa 500 metri tra le coltivazioni di caffè, quindi serve una forma fisica moderata e scarpe comode.
Il pranzo è incluso e cosa si mangia?
Sì, il pranzo è fiambre paisa, il piatto tipico della regione, servito con dessert e degustazioni di caffè. Il pasto fa parte dell’attività di quattro ore.
Devo portare abiti da lavoro o li forniscono?
La fattoria ti presta tutto il necessario (poncho, cappello, copri-machete e cesta) quindi devi solo presentarti con abiti e scarpe comode.
Come funziona la degustazione del caffè?
Un barista professionista prepara il caffè che hai raccolto usando diversi metodi di preparazione e ti spiega come cambia il gusto. Assaggerai gli stessi chicchi preparati in tre modi diversi.
Il trasferimento dall’hotel è incluso nel prezzo?
Sì, è incluso il trasferimento andata e ritorno dal tuo hotel. L’autista ti preleva e ti riporta dopo l’attività.
A Medellín visita la piantagione di caffè con raccolta e degustazione
4h · EN · ES · al tuo hotel
da US$ 75 a persona
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