Guatapé e Fattoria del Caffè: Escursione con Arrampicata, Pranzo e Transfer

Riassunto

Gita a Guatapé con visita alla fattoria del caffè, arrampicata, pranzo e passeggiata nel villaggio

Raccogli ciliegie di caffè mature con i contadini locali vicino a Guatapé, assaggia il caffè che hai contribuito a creare, sali sulla roccia di El Peñol per viste panoramiche spettacolari sui laghi di Antioquia, gusta un pranzo colombiano in paese e passeggia tra strade piene di colori e storie—con transfer dall’hotel incluso.

Com’è l’esperienza?

La prima cosa che ho notato è stato il profumo—quel mix intenso e terroso del caffè con un leggero sentore dolce tipico delle colline intorno a Medellín. La nostra guida, Camilo, sorrideva mentre ci passava i cestini nella fattoria del caffè vicino a Guatapé. “Vedrete,” ci ha detto, “è più difficile di quanto sembri.” Aveva ragione. Raccogliere quelle piccole ciliegie è un lavoro delicato—le dita si incollavano subito e ne ho lasciate cadere più di quante ne ho raccolte. Ma c’era qualcosa di molto autentico in tutto ciò. I contadini ridevano quando cercavo di pronunciare ‘cosecha’ correttamente. Li abbiamo seguiti in ogni fase: spogliatura (la macchina faceva un rumore schiumoso), lavaggio dei chicchi in acqua fredda che pizzicava un po’ le mani, poi l’asciugatura sotto teli di plastica che frusciavano al vento. Alla fine abbiamo macinato un po’ di chicchi e bevuto una tazza lì sul posto—calda, dal gusto nocciolato, per niente amara. Sa di diverso quando l’hai fatto con le tue mani.

Dopodiché siamo andati dritti a El Peñol—la roccia che vedi in ogni foto di Guatapé. Dal vivo sembrava ancora più alta (708 gradini, ma chi li conta davvero). La salita è stata sudata e le gambe hanno iniziato a lamentarsi a metà strada, ma ci si incoraggiava a vicenda—anche una nonnina di Bogotá mi ha superato di slancio a un certo punto. In cima: vento in faccia, l’acqua sotto di noi che sembrava vetro rotto e quelle isole verdi sparse qua e là nella diga. Ho scattato troppe foto, ma nessuna rendeva davvero l’idea. Capisci cosa intendo?

Il pranzo è stato in paese—trota con riso al cocco per me (Camilo ha detto che qui è un must)—poi abbiamo passeggiato per le vie di Guatapé. Gli zócalos di ogni casa erano più vivaci di qualsiasi filtro Instagram—bambini che giocavano a calcio contro muri dipinti con lama e chitarre. Camilo ci ha raccontato come ogni famiglia scelga i propri disegni; è un po’ come raccontare la propria storia senza parole. C’era un vecchietto che vendeva tartufi di cioccolato in un negozietto minuscolo—ci ha offerto un assaggio “per cortesia” perché gli piaceva il mio cappello (o forse lo dice a tutti). A quel punto avevo perso la cognizione del tempo.

Ancora oggi penso a quella vista dalla cima di El Peñol—quanto tutto sembrava piccolo e quanto la città sotto di noi fosse viva. Se sei curioso del caffè o vuoi semplicemente sentirti parte di un posto per un giorno, questo tour a Guatapé e alla fattoria del caffè è perfetto senza forzature.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Fattoria del caffè, arrampicata e tour del paese

• Degustazione di frutta al mercato
• Scopri il processo del caffè in fattoria
• Raccogli, spoglia, lava e asciuga il caffè
• Macina il caffè e assaggialo
• Scala oltre 700 gradini fino alla cima della roccia
• Ammira la vista panoramica sulla diga
• Pranza con piatti tipici colombiani
• Passeggia per il paese e scopri la sua storia
• Visita negozi locali e assaggia il cioccolato

Domande frequenti

Quanto dura la gita di un giorno a Guatapé e alla fattoria del caffè?

Il tour dura l’intera giornata, inclusi i trasferimenti da e per Medellín.

Il transfer dall’hotel è incluso in questa escursione?

Sì, il pick-up e il drop-off in hotel sono inclusi; è disponibile anche il trasferimento dall’aeroporto senza costi aggiuntivi.

Serve un abbigliamento speciale per la fattoria del caffè?

Meglio indossare pantaloni e scarpe comode che non temano un po’ di fango—no infradito o sandali.

Ci sono opzioni vegetariane per il pranzo?

Sì, su richiesta al momento della prenotazione sono disponibili pasti vegetariani.

La salita a El Peñol è accessibile a tutti?

La scalata prevede oltre 700 gradini e non è accessibile in sedia a rotelle; altre parti del tour sono invece accessibili.

Cosa è incluso in questa gita a Guatapé?

Il tour comprende pick-up e drop-off in hotel, degustazione di frutta al mercato, ingresso e attività nella fattoria del caffè, pranzo in paese, trasporto in veicolo climatizzato e assicurazione sanitaria.

Ci sarà tempo per comprare artigianato o cioccolato a Guatapé?

Sì, durante la passeggiata in paese è previsto tempo libero per visitare negozi di cioccolato e artigianato locale.

Cosa è incluso

La tua giornata include pick-up e drop-off in hotel (o dall’aeroporto se necessario), degustazione di frutta in un mercato locale prima di partire per la campagna di Guatapé, accesso completo a una fattoria del caffè attiva dove partecipi a tutte le fasi dalla raccolta alla preparazione della tua tazza, ingressi inclusi, pranzo tradizionale colombiano in paese e passeggiata tra le vie colorate—tutti gli spostamenti sono con veicolo confortevole e climatizzato.