Cocina comida caboverdiana en santiago: Clase práctica

Prepara platos tradicionales caboverdianos y conoce las historias detrás de ellos

Una clase práctica de cocina en Santiago, Cabo Verde, donde aprendes a preparar platos auténticos en una casa familiar con la chef Eloisa y su familia. Cocinarás dos recetas tradicionales con ingredientes frescos y técnicas transmitidas por generaciones, y luego comerás lo que hiciste. La clase incluye transporte privado desde tu alojamiento, bebidas, café y té.

Qué incluye

• Transporte privado desde tu alojamiento.
• almuerzo.
• refrescos y agua embotellada.
• bebidas alcohólicas.
• café y té.

Horarios

• Todos los días 09:00

Antes de reservar

Grupo Privado

Guía en vivo Inglés, español, francés y portugués

Punto de encuentro y recogida La recogida en tu hotel es opcional; también puedes ir directo al punto de encuentro. Termina en el mismo punto de inicio.

Reserva hasta 1d antes

Edades Adulto (18 a 80 años) · Joven (15 a 17 años) · Niño (2 a 12 años)

Cancelación y avisos Cancelación gratis hasta 24 h antes de la salida. Después, sin reembolso.

Datos prácticos

Hay sillas para bebé Los bebés van en brazos

Operado por RURAL TOURS

Precios y horarios actualizados hace 9 días

¿Necesitas asistencia?Escríbenos por WhatsApp o email›

La experiencia

¿Cómo se aprende realmente a conocer el sabor de la comida caboverdiana? Cocinándola en la cocina de alguien, no en un restaurante, y haciéndolo con quienes crecieron comiéndola. Esta clase te recoge en tu alojamiento y te lleva a la casa de Eloisa y su familia en Santiago, donde pasarás la mañana preparando Massa de Midju Terra y Xarém (un plato tradicional que combina sabores locales auténticos), y Cuscus de Cabo Verde, un cuscús de maíz hecho con harina de maíz. Ambas recetas usan ingredientes que la familia obtiene localmente y técnicas que han usado por años. No solo observas una demostración. Haces el trabajo con ellos, aprendiendo cómo se preparan realmente los platos.

La clase dura cuatro horas y alterna entre cocinar y conversar. Mientras preparas la comida, Eloisa y su familia comparten las costumbres, historias y sabores que forman la cultura caboverdiana. La experiencia incluye música y baile: no como espectáculo, sino como parte de la vida familiar. Al final de la mañana, te sientas a comer el almuerzo que cocinaste, con refrescos, agua embotellada y bebidas alcohólicas a tu elección. El transporte privado de ida y vuelta evita que tengas que desplazarte solo por la isla, y todo se realiza en inglés, español, portugués o francés, según convenga a tu grupo.

Preguntas frecuentes

¿En qué idiomas hay guía?

Guía en vivo en inglés, español, francés y portugués.

¿Pueden ir niños?

Sí. Tipos de entrada: Joven (15 a 17 años); Niño (2 a 12 años).

¿Qué exactamente se cocina durante las cuatro horas?

Preparas Massa de Midju Terra y Xarém, un plato tradicional caboverdiano que combina sabores e ingredientes locales auténticos, y Cuscus de Cabo Verde, un cuscús de maíz hecho con harina de maíz. Ambas son recetas que la familia ha cocinado durante años con ingredientes frescos de la zona.

¿Se come lo que se cocina o solo es una lección?

Se almuerza juntos después de cocinar. La comida que preparaste se sirve con refrescos, agua embotellada y bebidas alcohólicas a tu elección, así que la cocina termina con una comida en familia.

¿Cómo funciona el transporte? ¿Tengo que llegar por mi cuenta?

El transporte privado está incluido. El conductor te recoge en tu alojamiento en Santiago y te lleva de regreso después de la clase, así no tienes que buscar cómo llegar.