Cucina piatti capoverdiani a Santiago: Corso pratico

Cucina piatti tradizionali capoverdiani e scopri le storie che li accompagnano

Un corso pratico di cucina a Santiago, Capo Verde, dove impari a preparare piatti autentici in una casa familiare con la chef Eloisa e la sua famiglia. Cucinerai due ricette tradizionali usando ingredienti freschi locali e tecniche tramandate da generazioni, per poi gustare ciò che hai preparato. Il corso include trasporto privato dal tuo alloggio, bevande, caffè e tè.

Cosa è incluso

• Trasporto privato dal tuo alloggio.
• pranzo.
• soda e acqua in bottiglia.
• bevande alcoliche.
• caffè e tè.

Orari

• Tutti i giorni 09:00

Prima di prenotare

Gruppo Privato

Guida dal vivo Inglese, spagnolo, francese e portoghese

Ritrovo e prelievo Il prelievo in hotel è facoltativo; puoi anche andare direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Prenotabile fino a 1g prima

Età Adulto (18-80 anni) · Ragazzo (15-17 anni) · Bambino (2-12 anni)

Cancellazione e avvisi Cancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.

Informazioni pratiche

Seggiolini disponibili I neonati viaggiano in braccio

Gestito da RURAL TOURS

Prezzi e orari aggiornati 9 giorni fa

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L’esperienza

Come si impara davvero il sapore della cucina capoverdiana? Cucinandola nella cucina di qualcuno, non in quella di un ristorante, insieme a chi è cresciuto mangiandola. Questo corso prevede il pick-up dal tuo alloggio e il trasferimento a casa di Eloisa e della sua famiglia a Santiago, dove trascorrerai la mattina preparando Massa de Midju Terra e Xarém (un piatto tradizionale che unisce sapori locali autentici), e Cuscus de Cape Verde, un cuscus di mais fatto con farina di mais. Entrambe le ricette utilizzano ingredienti che la famiglia procura localmente e tecniche usate da anni. Non si tratta di una dimostrazione da guardare, ma di lavorare insieme a loro, imparando come si preparano davvero questi piatti.

Il corso dura quattro ore e alterna cucina e conversazione. Mentre prepari il cibo, Eloisa e la sua famiglia raccontano usanze, storie e sapori che definiscono la cultura capoverdiana. L’esperienza include musica e danza: non come spettacolo, ma come parte della vita quotidiana della famiglia. Alla fine della mattinata, ti siedi a pranzo per gustare ciò che hai cucinato, accompagnato da soda, acqua in bottiglia e bevande alcoliche a scelta. Il trasporto privato andata e ritorno ti evita di muoverti da solo sull’isola, e il corso si svolge in inglese, spagnolo, portoghese o francese, a seconda della lingua più adatta al tuo gruppo.

Domande frequenti

In quali lingue è disponibile la guida?

Guida dal vivo in inglese, spagnolo, francese e portoghese.

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Ragazzo (15-17 anni); Bambino (2-12 anni).

Cosa si cucina esattamente durante le quattro ore?

Prepari Massa de Midju Terra e Xarém, un piatto tradizionale capoverdiano che unisce sapori e ingredienti autentici, e Cuscus de Cape Verde, un cuscus di mais fatto con farina di mais. Entrambe sono ricette che la famiglia cucina da anni usando ingredienti freschi locali.

Si mangia quello che si cucina o è solo una lezione?

Dopo la cucina si pranza insieme. Il pasto preparato viene servito con soda, acqua in bottiglia e bevande alcoliche a scelta, così la cucina porta direttamente a sedersi a tavola come in famiglia.

Come funziona il trasporto? Devo organizzarmi da solo per arrivare?

Il trasporto privato è incluso. L’autista ti preleva dal tuo alloggio a Santiago e ti riporta a fine corso, così non devi preoccuparti di come arrivare.