Tasmania: Crucero de mariscos con captura en vivo y banquete a bordo

Resumen

Mariscos frescos de Tasmania cocinados a bordo mientras navegas por costas salvajes

Sube a un catamarán en Tasmania para un crucero de mariscos donde buzos capturan abulón y erizos justo frente a ti. Prueba langosta, ostras y salmón recién preparados, además de quesos locales y pastel de manzana, todo mientras navegas por costas salvajes con delfines cerca. Risas con el guía y momentos que perduran mucho después de volver a tierra.

¿Cómo es la experiencia?

Subimos al Cuttlefish justo después del amanecer y, la verdad, aún estaba medio dormido hasta que el olor a sal me despertó por completo. El barco se sentía firme y luminoso—alguien ya había preparado una bandeja con quesos locales y fruta (me robé una rodaja de manzana antes de que nadie se diera cuenta). Nuestro guía, Dave, nos llamó hacia la barandilla mientras nos alejábamos del muelle cerca de Hobart. Señaló cómo cambiaba el color del agua donde se hacía más profunda—dijo que ahí es donde se esconden los mejores abulones. Intenté verlos, pero solo me reflejaba en el agua cristalina.

La primera sorpresa real fue ver a Li, nuestra buceadora, lanzarse al agua en Bull Bay, en la isla Bruny. Apareció unos minutos después con erizos y caracoles marinos en las manos—incluso me dejó sostener uno (qué resbaladizos). Ya en cubierta, abrió un erizo y me ofreció una cucharada justo ahí. Sabía a mar y mantequilla al mismo tiempo—no esperaba que me gustara tanto. Alguien intentó decir “caracol marino” en mandarín; Li se rió tanto que casi se le cae la captura.

El almuerzo fue un desfile de mariscos de Tasmania—ostras (naturales y al estilo Kilpatrick), langosta de roca, mejillones, trozos de salmón atlántico. Todo cocinado frente a nosotros en una pequeña estación en cubierta mientras veíamos delfines jugar en la estela. Había cerveza y vino espumoso para quien quisiera, o té para los que, como yo, necesitaban algo caliente cuando el viento se levantó. Me sorprendía lo tranquilo que se ponía a veces entre bocado y bocado—solo el llamado de las gaviotas y el sonido de las olas golpeando el casco.

Sigo pensando en ese pastel de manzana al final—calentito del horno, a pesar de estar a millas de la costa. Es curioso qué recuerdos se quedan después de un día así. Me fui oliendo a brisa marina y pan con mantequilla, y eso no es nada malo.

Itinerario paso a paso

Día 1 — Crucero y degustación de mariscos en Tasmania

• Sube al catamarán de lujo de dos pisos
• Disfruta bandeja de fruta y quesos de temporada
• Navega por vías navegables vírgenes
• Observa acantilados, playas y fauna
• Mira cómo el buzo recoge caracoles y erizos
• Prueba abulón negro vivo de Tasmania
• Come langosta de roca y ostras frescas
• Degusta salmón atlántico entero y mejillones
• Disfruta pastel de manzana recién horneado

Preguntas frecuentes

¿Qué tan frescos son los mariscos en este crucero por Tasmania?

Los mariscos los capturan los buzos en vivo durante el crucero y se cocinan al instante para que los disfrutes.

¿Incluye almuerzo este tour de mariscos en Tasmania?

Sí, el almuerzo incluye ostras, abulón, langosta de roca, salmón, mejillones, quesos, fruta y postre.

¿Sirven bebidas a bordo?

Incluyen cerveza y vino espumoso de Tasmania, además de té y café durante el crucero.

¿Pueden los niños unirse a este crucero de mariscos?

Sí, bebés y niños pequeños pueden participar; se permiten cochecitos y carriolas a bordo.

¿Desde dónde sale esta experiencia de mariscos en Tasmania?

El crucero parte cerca de Hobart y se dirige hacia Bull Bay en la isla Bruny.

¿Hay transporte público cerca?

Sí, hay opciones de transporte público cerca del punto de partida.

¿Qué tipo de barco usan para este tour?

Navegarás en un catamarán de lujo de dos pisos llamado Cuttlefish.

¿Se permiten animales de servicio a bordo?

Sí, los animales de servicio están permitidos durante el crucero.

Qué incluye

Tu día incluye mariscos frescos de Tasmania cocinados a bordo (ostras naturales y estilo Kilpatrick, abulón directo del mar, langosta de roca, mejillones), bandejas de fruta de temporada con quesos locales y dips para empezar, y pastel de manzana recién horneado para el postre. También están incluidas las bebidas—cerveza o vino espumoso de Tasmania si quieres—o simplemente té o café mientras ves delfines junto al barco antes de regresar a tierra.