Tasmania: Crociera con Pesce Fresco e Festa a Bordo

Riassunto

Pesce fresco della Tasmania cucinato a bordo mentre navighi coste selvagge

Salpa su un catamarano in Tasmania per una crociera di pesce fresco, con sub che raccolgono abalone e ricci di mare davanti ai tuoi occhi. Assaggia aragosta, ostriche, salmone appena preparati, più formaggi locali e torta di mele—il tutto navigando coste selvagge con delfini a fianco. Risate con la guida e momenti indimenticabili ti aspettano.

Com’è l’esperienza?

Siamo saliti sul Cuttlefish appena dopo l’alba e, a dire il vero, ero ancora mezzo addormentato finché non ho sentito l’odore di salsedine. La barca era stabile e luminosa—qualcuno aveva già preparato un vassoio con formaggi locali e frutta (ho rubato una fetta di mela prima che se ne accorgessero). La nostra guida, Dave, ci ha chiamati verso il parapetto mentre lasciavamo il molo vicino a Hobart. Ci ha indicato il punto dove l’acqua cambiava colore, dicendo che lì si nascondono i migliori abalone. Ho provato a vederli ma ho visto soprattutto il mio riflesso nell’acqua liscia come vetro.

La prima vera sorpresa è stata vedere Li, la nostra sub, tuffarsi a Bull Bay sull’isola di Bruny. È riemersa pochi minuti dopo con ricci di mare e lumachine marine tra le mani—mi ha persino lasciato tenere uno (scivoloso!). Tornati sul ponte, ha aperto un riccio e mi ha passato un cucchiaio di polpa fresca. Aveva il sapore del mare e del burro insieme—non pensavo mi sarebbe piaciuto così tanto. Qualcuno ha provato a dire “lumaca di mare” in mandarino; Li ha riso così tanto che quasi lasciava cadere il bottino.

Il pranzo è stato un vero spettacolo di pesce della Tasmania—ostriche (naturali e alla Kilpatrick), aragosta, cozze, fette di salmone atlantico. Tutto cucinato davanti a noi in una piccola postazione sul ponte, mentre guardavamo i delfini giocare nella scia. C’erano birra e spumante se volevi, o tè per chi come me aveva bisogno di qualcosa di caldo quando il vento si è alzato. Continuavo a pensare a quanto silenzio ci fosse a volte tra un boccone e l’altro—solo il richiamo dei gabbiani e il rumore delle onde contro lo scafo.

Ancora mi torna in mente quella torta di mele alla fine—calda come appena uscita dal forno, nonostante fossimo a miglia di distanza dalla costa. È curioso cosa ti resta impresso dopo una giornata così. Sono sceso dalla barca con l’odore di salsedine e pane al burro addosso, e non è affatto una cosa negativa.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Crociera e degustazione di pesce in Tasmania

• Salire a bordo del catamarano di lusso su due piani
• Godersi il vassoio di frutta e formaggi di stagione
• Navigare lungo vie d’acqua incontaminate
• Ammirare scogliere, spiagge e fauna selvatica
• Guardare il sub raccogliere lumachine e ricci di mare
• Assaggiare l’abalone nero tasmaniano appena pescato
• Mangiare aragosta e ostriche tasmaniane freschissime
• Degustare salmone atlantico intero e cozze
• Concludere con una torta di mele appena sfornata

Domande frequenti

Quanto è fresco il pesce in questa crociera in Tasmania?

Il pesce viene pescato vivo dai sub durante la crociera e cucinato subito a bordo per te.

Il pranzo è incluso in questo tour di pesce in Tasmania?

Sì, il pranzo comprende ostriche, abalone, aragosta, salmone, cozze, formaggi, frutta e dessert.

Vengono servite bevande a bordo?

Birra, vino e spumante tasmaniani, oltre a tè e caffè, sono inclusi durante la crociera.

I bambini possono partecipare a questa crociera di pesce?

Sì, anche neonati e bambini piccoli sono benvenuti; passeggini sono ammessi a bordo.

Da dove parte questa esperienza di pesce in Tasmania?

La crociera parte vicino a Hobart e si dirige verso Bull Bay sull’isola di Bruny.

Ci sono mezzi pubblici nelle vicinanze?

Sì, ci sono opzioni di trasporto pubblico vicino al punto di partenza.

Che tipo di barca si usa per questo tour?

Si naviga su un catamarano a motore di lusso su due piani chiamato Cuttlefish.

Gli animali di servizio sono ammessi a bordo?

Sì, gli animali di servizio sono permessi durante la crociera.

Cosa è incluso

La tua giornata include tutto il pesce fresco tasmaniano pescato e cucinato a bordo (ostriche naturali e alla Kilpatrick, abalone appena raccolto, aragosta, cozze), vassoi di frutta di stagione con formaggi locali e salse per iniziare al meglio, più torta di mele appena sfornata per dessert. Le bevande sono comprese—birra o spumante tasmaniani se vuoi, oppure tè o caffè mentre guardi i delfini accanto alla barca prima di tornare a terra.