Crociera di pesce a Hobart: Guida che si immerge per l'abalone

Sashimi di aragosta e ricci di mare pescati a mano, preparati a bordo mentre guardi.

Una crociera gourmet di un giorno da Hobart esplora il canale D'Entrecasteaux e le acque riparate di Bruny Island con due guide esperte e fino a 12 passeggeri. La tua guida si immerge in una baia appartata per raccogliere abalone e ricci di mare, poi li prepara sul ponte insieme ad aragosta, ostriche e salmone, abbinati a vini locali e formaggi artigianali. La giornata dura otto ore, con partenza da Franklin Wharf sul lungomare di Hobart.

Itinerario passo dopo passo

Crociera gourmet di un giorno con pesce

• Incontro con le guide a Franklin Wharf
• Viaggio lungo il fiume Derwent
• Ammira il paesaggio vicino a Bruny Island
• Crociera verso una baia appartata
• La guida si immerge per abalone e ricci di mare
• Guarda la preparazione del pesce sulla barca
• Gusta aragosta, calamari, ostriche e altro
• Pranzo con pane locale, insalate e formaggi
• Bevi vini pregiati, birra e succhi

L’esperienza

La barca parte da Franklin Wharf nel centro di Hobart e risale il fiume Derwent fino al canale D'Entrecasteaux, dove l'acqua resta riparata e il paesaggio cambia dalla città alla costa aperta. Le due guide navigano verso una baia appartata (un posto che conoscono solo i locali), e una di loro si immerge per pescare abalone e ricci di mare a mano. Guardi dal ponte mentre lavorano, poi tornano a preparare quello che hanno raccolto. Non è una dimostrazione da guardare passivamente. È il pasto vero, pescato e cucinato davanti a te.

Il pranzo arriva a tappe. L'aragosta viene servita in due modi: cotta e cruda come sashimi. Seguono ostriche appena aperte e salmone, ogni piatto è servito in modo che nulla resti a lungo. Il buffet include pane locale fresco, insalate e formaggi artigianali. Vino, birra artigianale, sidro e succhi biologici locali scorrono per tutta la giornata. Le guide condividono anni di conoscenze sulla regione e le sue acque mentre mangi, così il pasto e le storie si intrecciano.

Il gruppo è piccolo (massimo 12 persone per barca) quindi niente code, nessuna folla e spazio per muoversi sul ponte. La giornata dura otto ore in totale, dando il tempo di fermarsi nella baia e mangiare senza fretta. La barca naviga in ogni condizione meteo, quindi porta strati di vestiti e abbigliamento impermeabile. Le guide ti consiglieranno cosa indossare al momento della prenotazione. Se hai esigenze alimentari, segnalale quando prenoti così le guide possono adattare il menu.

Cosa è incluso

• Vino locale, birra artigianale, sidro e succhi biologici locali.
• un pranzo gourmet completo con aragosta, ostriche, ricci di mare, abalone e salmone con pane fresco, insalate e formaggi artigianali.
• due guide esperte che condividono conoscenze della regione per tutta la giornata.

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorniPartenze alle 09:30 e 10:00

Prenotabilefino a 8h prima

EtàAdulto (17 anni e oltre) · Bambino (4-16 anni) · Neonato (meno di 4 anni)

GruppoFino a 12

Guida dal vivoInglese

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.Può essere annullato per maltempo. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

ConfermaConferma entro 48 ore

Prezzi e orari aggiornati oggi

Informazioni pratiche

Poco sforzo fisicoAnimali ammessiMezzi pubblici nelle vicinanzeI neonati viaggiano in braccio

Gestito da Pennicott Wilderness Journeys

Fa al caso tuo?Guardi la guida immergersi e raccogliere il pesce, poi lo mangi fresco sulla barca, così conosci la storia del pasto, non solo il pasto. Il gruppo piccolo di massimo 12 persone permette di fare domande e muoversi sul ponte senza rumore o attese di un gruppo più grande.

Recensioni dei viaggiatori

4,98★★★★★★★★★★

46 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Bambino (4-16 anni); Neonato (meno di 4 anni).

Cosa succede se piove?

Può essere annullato per maltempo. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso. Cancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza.

Cosa pescano e cucinano esattamente le guide sulla barca?

Aragosta servita cotta e come sashimi, ostriche appena aperte, ricci di mare, abalone e salmone. La guida si immerge per raccogliere abalone e ricci di mare a mano in una baia appartata, poi prepara tutto sul ponte mentre guardi.

Quanto dura la crociera di un giorno e quando parte?

La crociera dura otto ore e parte da Franklin Wharf sul lungomare di Hobart. Risale il fiume Derwent e il canale D'Entrecasteaux intorno a Bruny Island prima di tornare al molo.

Cosa è incluso da bere durante la giornata?

Vino locale, birra artigianale, sidro e succhi biologici locali sono inclusi e serviti per tutta la durata di otto ore. Il pasto è abbinato a queste bevande mentre mangi.

Quante persone ci sono su ogni barca?

Al massimo 12 persone per tour, così il gruppo resta piccolo e hai spazio per muoverti sul ponte e fare domande alle guide senza dover competere per attenzione.

Cosa dovrei portare o indossare per la giornata in acqua?

Porta strati di vestiti e abbigliamento impermeabile, perché la barca naviga in ogni condizione meteo. Le guide ti consiglieranno cosa indossare al momento della prenotazione e puoi segnalare eventuali esigenze specifiche allora.