Meeresfrüchte-Tour ab Hobart: Guide taucht nach Abalone

Rock-Lobster-Sashimi und handgefangene Seeigel, direkt auf dem Wasser zubereitet.

Eine ganztägige Gourmet-Meeresfrüchte-Tour ab Hobart erkundet den D'Entrecasteaux-Kanal und die geschützten Gewässer von Bruny Island mit zwei erfahrenen Guides und bis zu 12 Gästen. Ihr Guide taucht in einer abgelegenen Bucht nach Abalone und Seeigeln und bereitet diese dann an Deck zusammen mit Rock-Lobster, Austern und Lachs zu, dazu gibt es lokale Weine und handwerklich hergestellten Käse. Die Tour dauert acht Stunden ab Franklin Wharf an Hobarts Ufer.

Ablauf Schritt für Schritt

Ganztägige Gourmet-Meeresfrüchte-Tour

• Treffen mit den Guides am Franklin Wharf
• Fahrt entlang des Derwent River
• Genießen der Landschaft bei Bruny Island
• Fahrt zur abgelegenen Bucht
• Guide taucht nach Abalone und Seeigeln
• Zubereitung der Meeresfrüchte auf dem Boot beobachten
• Genießen von Lobster, Calamari, Austern und mehr
• Mittagessen mit lokalen Broten, Salaten und Käse
• Trinken von Premium-Weinen, Bier und Säften

Das Erlebnis

Das Boot verlässt Franklin Wharf im Zentrum von Hobart und fährt den Derwent River hinunter in den D'Entrecasteaux-Kanal, wo das Wasser ruhig bleibt und die Landschaft von Stadt auf offene Küste wechselt. Ihre zwei Guides steuern eine abgelegene Bucht an (so einen Ort kennen nur Einheimische) und einer von ihnen geht ins Wasser, um Abalone und Seeigel von Hand zu sammeln. Sie beobachten das Geschehen vom Deck aus und anschließend wird das Geangelte zubereitet. Das ist keine Vorführung, die Sie nur ansehen. Es ist das tatsächliche Essen, das frisch gefangen und gekocht wird.

Das Mittagessen wird in Etappen serviert. Rock-Lobster gibt es auf zwei Arten: gekocht und roh als Sashimi. Frisch geöffnete Austern und Lachs folgen, jede Portion so getimt, dass nichts liegen bleibt. Dazu gibt es frische lokale Brote, Salate und handwerklich hergestellten Käse. Wein, Boutique-Bier, Cider und lokal hergestellter Bio-Saft fließen den ganzen Tag über. Die Guides teilen ihr jahrelanges Wissen über die Region und ihre Gewässer, sodass Essen und Geschichten Hand in Hand gehen.

Die kleine Gruppe (maximal 12 Personen pro Boot) bedeutet keine Warteschlangen, keine Menschenmassen und genug Platz, sich auf dem Deck zu bewegen. Die Tour dauert insgesamt acht Stunden, was Zeit lässt, in der Bucht zu verweilen und ohne Eile zu essen. Das Boot fährt bei jedem Wetter, bringen Sie also Kleidung zum Schichten und wasserdichte Sachen mit. Die Guides sagen Ihnen bei der Buchung, was Sie anziehen sollten. Wenn Sie spezielle Ernährungsbedürfnisse haben, geben Sie diese bei der Buchung an, damit das Menü angepasst werden kann.

Was enthalten ist

• Lokaler Wein, Boutique-Bier, Cider und lokal hergestellter Bio-Saft.
• ein komplettes Gourmet-Mittagessen mit Rock-Lobster, Austern, Seeigel, Abalone und Lachs sowie frischen Broten, Salaten und handwerklich hergestelltem Käse.
• zwei erfahrene Guides, die den ganzen Tag ihr Wissen über die Region teilen.

Vor der Buchung

Tage und ZeitenTäglichStartzeiten: 09:30 und 10:00

Buchbar bis8 h vorher

AlterErwachsener (ab 17 Jahren) · Kind (4 bis 16 Jahre) · Kleinkind (unter 4 Jahren)

GruppeBis 12

Live-GuideEnglisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.Kann bei schlechtem Wetter abgesagt werden. Dann bekommst du einen anderen Termin oder eine Erstattung angeboten.

BestätigungBestätigung innerhalb von 48 h

Preise und Zeiten heute aktualisiert

Gut zu wissen

Wenig AnstrengungHaustiere willkommenÖPNV in der NäheBabys auf dem Schoß

Veranstaltet von Pennicott Wilderness Journeys

Ist das etwas für dich?Sie sehen, wie Ihr Guide taucht und die Meeresfrüchte sammelt, und essen sie dann frisch auf dem Boot, so erfahren Sie, wo das Essen herkommt, nicht nur das Essen selbst. Die kleine Gruppe von bis zu 12 Personen erlaubt es Ihnen, Fragen zu stellen und sich auf dem Deck frei zu bewegen ohne Lärm und Wartezeiten größerer Gruppen.

Bewertungen von Reisenden

4,98★★★★★★★★★★

46 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

Können Kinder mitkommen?

Ja. Ticketarten: Kind (4 bis 16 Jahre); Kleinkind (unter 4 Jahren).

Was passiert bei Regen?

Kann bei schlechtem Wetter abgesagt werden. Dann bekommst du einen anderen Termin oder eine Erstattung angeboten. Kostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn.

Was genau fangen und kochen die Guides auf dem Boot?

Rock-Lobster, zubereitet gekocht und als Sashimi, frisch geöffnete Austern, Seeigel, Abalone und Lachs. Der Guide taucht in einer abgelegenen Bucht, um Abalone und Seeigel von Hand zu sammeln, und bereitet alles an Deck zu, während Sie zuschauen.

Wie lange dauert die Ganztagestour und wann startet sie?

Die Tour dauert acht Stunden und startet am Franklin Wharf an Hobarts Ufer. Sie fährt den Derwent River hinunter in den D'Entrecasteaux-Kanal rund um Bruny Island, bevor sie zum Wharf zurückkehrt.

Was ist den ganzen Tag über an Getränken inklusive?

Lokaler Wein, Boutique-Bier, Cider und lokal hergestellter Bio-Saft sind inklusive und stehen während der acht Stunden zur Verfügung. Das Essen wird mit diesen Getränken begleitet.

Wie viele Personen sind auf jedem Boot?

Maximal 12 Personen pro Tour, dadurch bleibt die Gruppe klein und Sie haben Platz, sich auf dem Deck zu bewegen und den Guides Fragen zu stellen, ohne um Aufmerksamkeit konkurrieren zu müssen.

Was sollte ich für den Tag auf dem Wasser mitbringen oder anziehen?

Bringen Sie Kleidung zum Schichten und wasserdichte Ausrüstung mit, da das Boot bei jedem Wetter fährt. Die Guides geben bei der Buchung Tipps zur Kleidung, und Sie können dann auch spezielle Bedürfnisse angeben.