Hanoi Egg Coffee Kurs: Mach deinen eigenen Kaffee
Mach Eierkaffee wie in Hanoi und trinke deinen eigenen
Ein praktischer Eierkaffee-Kurs in Hanoi, bei dem du Schritt für Schritt lernst, das Getränk zuzubereiten und aufzuschlagen, deine eigene Tasse machst und sie zusammen mit anderen bei einer frischen Frühlingsrolle genießt. Der Guide spricht Englisch und zeigt dir, wie du hochwertigen Kaffee nach deinem Geschmack auswählst. Der Kurs dauert etwa eine Stunde und beinhaltet die Frühlingsrolle sowie ein Getränk deiner Wahl.
Das Erlebnis
Du kommst am Treffpunkt an und triffst die anderen Teilnehmer. Der Guide stellt alle vor und erklärt die Zutaten für Eierkaffee – den Kaffee selbst, Eier und die Technik, die das Getränk besonders macht. Hier lernst du, was eine gute Tasse von einer mittelmäßigen unterscheidet und wie du Bohnen auswählst, die zu deinem Geschmack passen.
Dann machst du deinen eigenen Kaffee. Der Guide zeigt dir Schritt für Schritt den Ablauf, erklärt Mengen und Methode, und du machst es selbst – das Aufschlagen der Eiermischung, das Kombinieren mit dem Kaffee, die richtige Konsistenz. Es ist von Anfang bis Ende praktisch, keine Vorführung zum Zuschauen. Wenn du fertig bist, setzt du dich mit den anderen Teilnehmern zusammen und trinkst deinen Kaffee, dazu gibt es eine frische Frühlingsrolle deiner Wahl (Garnelen, Rind, Schwein oder Huhn). Wasser oder Eistee sind inklusive.
Der ganze Kurs dauert etwa eine Stunde. Du gehst mit dem Wissen nach Hause, wie man das Getränk selbst macht und worauf du beim Kaffeekauf achten solltest – praktische Kenntnisse, nicht nur eine Erinnerung ans Zuschauen.
Was enthalten ist
- Eine frische Frühlingsrolle mit deiner Wahl an Füllung (Garnelen, Rind, Schwein oder Huhn).
- der selbst gemachte und getrunkene Eierkaffee.
- Wasser oder Eistee.
- Schritt-für-Schritt-Anleitung von einem englischsprachigen Guide.
- Tipps zur Auswahl von hochwertigem Kaffee passend zu deinem Geschmack.
Betrieben von Hoang's Cooking Class
Ist das etwas für dich?Wenn du neu in Hanoi bist oder einen freien Nachmittag ohne Auto hast, startet dieser Kurs an einem festen Ort ohne Transportorganisation – du kommst an, machst den Kaffee und gehst mit Können und vollem Magen wieder. Der Guide zeigt dir, wie du Kaffee auswählst, den du wirklich trinken willst, damit du ihn zu Hause nachmachen kannst.
Bewertungen von Reisenden
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Häufige Fragen
Was genau ist Eierkaffee und warum ist er typisch für Hanoi?
Eierkaffee ist eine Spezialität aus Hanoi, bei der Eigelb mit gesüßter Kondensmilch zu einer cremigen Mischung aufgeschlagen und dann auf heißen Kaffee geschichtet wird. Die Technik ergibt ein reichhaltiges, puddingartiges Getränk, das seit Jahrzehnten in Hanoier Cafés serviert wird und eng mit der Stadt verbunden ist.
Brauche ich Vorkenntnisse im Kaffeekochen für diesen Kurs?
Nein, es sind keine Vorkenntnisse nötig. Der Guide erklärt dir den gesamten Ablauf Schritt für Schritt, vom Vorbereiten der Zutaten bis zum Aufschlagen und Kombinieren mit dem Kaffee. Du machst deine eigene Tasse während des Kurses, egal ob du es schon mal gemacht hast oder nicht.
Was ist außer der Anleitung noch im Kurs enthalten?
Im Kurs ist eine frische Frühlingsrolle (mit Garnelen, Rind, Schwein oder Huhn), der selbst gemachte Eierkaffee sowie Wasser oder Eistee enthalten. Du machst den Kaffee selbst und trinkst ihn mit den anderen Teilnehmern.
Wie lange dauert der ganze Kurs?
Der Kurs dauert etwa eine Stunde, inklusive Einführung, Schritt-für-Schritt-Anleitung, Zubereitung deines eigenen Kaffees und dem Genuss mit einer Frühlingsrolle.
Spricht der Guide Englisch?
Ja, der Guide führt den Kurs auf Englisch durch und begleitet dich bei jedem Schritt, beantwortet Fragen zum Kaffee und zur Technik.
Kann ich kleine Kinder oder ein Baby mitbringen?
Ja. Babys können auf dem Schoß eines Erwachsenen sitzen, kleine Kinder können im Kinderwagen mitgebracht werden. Der Kurs ist rollstuhlgerecht, und öffentliche Verkehrsmittel sind in der Nähe des Treffpunkts verfügbar.
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