Banh Mi Backkurs & Eierkaffee in Hanoi

Backen Sie Banh Mi und machen Sie Eierkaffee wie in Hanoi: und essen Sie anschließend Ihre Kreation

Ein praktischer Banh Mi Back- und vietnamesischer Kaffeekurs in Hanoi, bei dem Sie Teig kneten, Gemüse einlegen, Füllungen vorbereiten und Eierkaffee in einer lokalen Küche mit einem professionellen englischsprachigen Koch zubereiten. Kleine Gruppen sorgen für echten Austausch und viel Zeit bei jedem Schritt. Alle Zutaten, Geräte, hausgemachte Weinverkostung und ein digitales Rezeptheft sind inklusive. Der Kurs dauert vier Stunden und endet mit einer Mahlzeit aus Ihren eigenen Kreationen.

Das Erlebnis

Hanois Banh Mi beginnt mit einer Geschichte: französisches Kolonialbrot trifft auf vietnamesische Kräuter, eingelegtes Gemüse und kräftige Aromen. Der Kurs startet mit dieser Geschichte, bevor Sie in einer lokalen Küche den Teig von Grund auf kneten. Sie legen das Gemüse selbst ein, bereiten die herzhaften Füllungen (Fleisch- oder Tofu-Optionen) zu, mischen die wichtigen Saucen und sehen, wie alles zusammenkommt. Der Koch erklärt jeden Schritt und teilt nicht nur die Technik, sondern auch, warum jedes Element wichtig für das Gericht ist.

Zur Hälfte des Kurses richtet sich der Fokus auf die vietnamesische Kaffeekultur. Sie probieren und lernen über die Spezialitäten des Landes (Eierkaffee, Salzkaffee oder Kokoskaffee, je nach Tag) und bereiten eine Tasse nach traditioneller Methode zu. Das geschlagene Eigelb, das den Eierkaffee krönt, ist ein Detail, das klein wirkt, bis man es probiert. Am Ende haben Sie sowohl das Essen als auch das Getränk hergestellt, die eine Straßenecke in Hanoi prägen.

Das Essen findet am Ende statt: Ihr eigener Banh Mi und Kaffee, zusammen mit Ihren Gastgebern und den anderen Teilnehmern. Kleine Gruppen sorgen für eine intime Atmosphäre, so dass es echte Gespräche gibt und niemand lange auf seinen Einsatz am Herd warten muss. Sie erhalten ein digitales Rezeptheft, auf Wunsch ein Kochzertifikat und die praktische Erfahrung, wie Sie das zu Hause selbst machen. Gepäckaufbewahrung ist bis zu zwei Tage kostenlos, falls Sie zwischen Stadtteilen reisen.

Was enthalten ist

• Alle Zutaten und Kochgeräte.
• Anleitung durch einen professionellen englischsprachigen Hauskoch.
• hausgemachte Weinverkostung.
• kostenloses digitales Rezeptheft und Kochzertifikat auf Wunsch.
• kostenlose Gepäckaufbewahrung bis zu zwei Tage.

Optionen für dieses Erlebnis

2 Optionen

MITMACHENGuide auf Englisch · 8 Startzeiten: die erste um 09:00, die letzte um 16:00

PRIVATGuide auf Englisch · 9 Startzeiten: die erste um 09:00, die letzte um 16:00Privatkurs, bei dem ein Koch das Menü nach deinen Vorlieben zusammenstellt. Softdrinks und Bier sind inklusive.

Den genauen Preis jeder Option siehst du, wenn du die Verfügbarkeit prüfst.Termine & Preise ansehen

Vor der Buchung

Tage und ZeitenTäglich9 Startzeiten: die erste um 09:00, die letzte um 16:00

Buchbar bis4 h vorher

AlterErwachsener (ab 11 Jahren) · Kind (3 bis 10 Jahre) · Kleinkind (unter 3 Jahren): kostenlos

GruppeBis 15

Live-GuideEnglisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.

Preise und Zeiten vor 4 Tagen aktualisiert

Gut zu wissen

ÖPNV in der NäheBabys auf dem Schoß

Veranstaltet von Love Kitchen Lab

Ist das etwas für dich?Wählen Sie die Teilnahme in der Gruppe, wenn Sie andere Reisende treffen und am Ende gemeinsam essen möchten. Buchen Sie privat, wenn Sie Kurs und Küche für sich allein wollen: jeweils vier Stunden und alle Leistungen inklusive.

Bewertungen von Reisenden

5,00★★★★★★★★★★

113 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

Können Kinder mitkommen?

Ja. Ticketarten: Kind (3 bis 10 Jahre); Kleinkind (unter 3 Jahren): kostenlos.

Kann ich zwischen Fleisch und Tofu als Banh Mi Füllung wählen?

Ja. Der Kurs bietet beide Optionen, und Sie bereiten die Füllung zu, die Sie bevorzugen, als Teil des praktischen Unterrichts.

Was genau ist Eierkaffee und wie wird er gemacht?

Eierkaffee verbindet starken vietnamesischen Espresso mit geschlagenem Eigelb zu einem reichen, cremigen, dessertähnlichen Getränk. Sie lernen die traditionelle Zubereitung und machen Ihre eigene Tasse im Kurs.

Wie viele Personen sind in jeder Gruppe?

Kleine Gruppen sorgen für viel Austausch mit dem Koch und Zeit an jeder Station. Die genaue Zahl variiert, aber der Kurs ist so gestaltet, dass er intim und nicht überfüllt ist.

Ist der Kurs auch für Personen ohne Kocherfahrung geeignet?

Ja. Jeder Schritt ist praktisch, und der Koch führt Sie von Anfang an durch das Kneten, Einlegen und Zusammenstellen. Vorkenntnisse sind nicht nötig.

Was ist im Preis enthalten und was kostet extra?

Im Kurs sind alle Zutaten und Geräte, Anleitung durch den englischsprachigen Koch, hausgemachte Weinverkostung, ein digitales Rezeptheft und ein Kochzertifikat enthalten. Getränke über Kaffee und Weinverkostung hinaus, Trinkgelder und persönliche Ausgaben sind nicht inklusive.

Wie komme ich zum Kurs und gibt es Parkmöglichkeiten?

Öffentliche Verkehrsmittel sind in der Nähe der Küche verfügbar. Wenn Sie Gepäck aufbewahren müssen, bietet der Kurs bis zu zwei Tage kostenlose Lagerung.