Hanoi Old Quarter: Roteiro de Comida de Rua e Guia da Train Street

Resumo

Explore o Old Quarter de Hanoi com sabores intensos e histórias locais

Você vai se perder pelas ruas do Old Quarter de Hanoi com um guia local que conhece cada atalho e barraca, provando panquecas de arroz no vapor, rolinhos crocantes e tomando café com ovo na Train Street enquanto o trem passa. A cada mordida e história, você vai sentir o verdadeiro sabor da cidade — algo que vai ficar na memória muito depois do passeio acabar.

Como é a experiência?

Ao sair para o Old Quarter, parece que a cidade já está falando — scooters passando rápido, alguém assando carne de porco na esquina, o ar carregado com aquele cheiro doce e defumado. Nossa guia, Hien, nos chamou para uma mesinha de plástico minúscula (daquelas que você nunca escolheria sozinho) e me entregou algo chamado banh cuon. Estava macio e quentinho, quase escorregando nos meus hashis. Tentei agradecer em vietnamita — Hien sorriu e me corrigiu com carinho. Aqui a sensação é que ninguém tem pressa, mas tudo acontece rápido mesmo assim.

Fomos de barraca em barraca, provando coisas que eu nunca tinha visto — papel de arroz grelhado que estalava quando mordia, macarrão com ervas tão frescas que quase me fizeram lacrimejar. Em uma parada, uma senhora me entregou um rolinho primavera tão quente que tive que ficar brincando com ele entre os dedos. A palavra-chave aqui é tour de comida de rua em Hanoi, mas, sinceramente, parecia mais um convite para acompanhar a rotina noturna de alguém do que um “tour”. Hien contou histórias dos lanches da infância e indicou os lugares que o pai dela ainda recomenda. Gostei porque ela não tentou adoçar nada; algumas coisas eram estranhas (ainda não me acostumei com a gelatina de manga), mas nada parecia forçado.

A Train Street foi uma loucura — você está ali, tomando café com ovo (que é bem melhor do que parece), quando de repente todo mundo se levanta porque o trem está passando. O chão vibra por um instante e logo volta a ser só risadas, brindes e acenos para desconhecidos. Não esperava me sentir tão em casa no meio daquele caos. No fim, perdi a conta dos pratos que experimentei e nem sabia mais que horas eram — só sabia que minhas mãos cheiravam a carne de porco grelhada e minha cabeça estava cheia de palavras novas.

Roteiro passo a passo

Dia 1 — Tour de Comida de Rua em Hanoi

• Explore as comidas de rua do Old Quarter de Hanoi
• Banh Cuon (panqueca de arroz no vapor vietnamita)
• Bun Cha Obama (carne de porco grelhada com macarrão)
• Papel de arroz grelhado (pizza vietnamita)
• Rolinho primavera, Banh Mi ou ostra grelhada
• Bún Bò Nam Bộ Bách Phương (pho especial)
• Che Xoai (sobremesa de manga)
• Đinh Café ou café na Train Street

Perguntas frequentes

Quanto tempo dura o tour de comida de rua em Hanoi?

O passeio a pé dura cerca de 3 horas no total.

O jantar está incluído nesse tour de comida de rua em Hanoi?

Sim, o jantar está incluído com várias degustações em diferentes paradas.

Esse passeio inclui a Train Street?

Sim, você vai visitar a Train Street para tomar café ou drinks durante o tour.

Todos os custos e taxas estão inclusos no preço?

Sim, todas as taxas e custos estão incluídos na sua reserva.

Tem guia local no tour de comida de rua em Hanoi?

Sim, um guia local especialista acompanha seu grupo pequeno durante todo o passeio.

Que tipos de comida vou provar nesse tour?

Você pode provar panquecas de arroz no vapor, bun cha (carne de porco grelhada com macarrão), papel de arroz grelhado (“pizza vietnamita”), rolinhos primavera ou banh mi, sobremesa de manga (che xoai) e café com ovo, entre outros.

As bebidas estão incluídas? E o café com ovo?

Você vai tomar bebidas locais no café da Train Street; o café com ovo geralmente está incluído, mas há outras opções também.

Esse tour é indicado para pessoas com mobilidade reduzida?

O passeio exige caminhada pelo Old Quarter de Hanoi; pode não ser adequado para quem tem mobilidade reduzida ou certas condições de saúde.

O que está incluído

Sua noite inclui todas as degustações (quantidade suficiente para o jantar), bebidas como café com ovo ou especialidades locais no café da Train Street, acompanhamento de um guia local experiente durante todo o passeio, além de todas as taxas e custos cobertos para você só chegar com fome e vontade de explorar.