Hanoi Altstadt: Street Food Tour & Erlebnis Train Street

Zusammenfassung

Entdecke Hanois Altstadt mit kräftigen Street Food Aromen & lokalen Geschichten

Mit einem lokalen Guide schlenderst du durch Hanois Altstadt, entdeckst versteckte Gassen und Imbissstände, probierst gedämpfte Reispfannkuchen, knusprige Frühlingsrollen und genießt Egg Coffee direkt an der Train Street, während der Zug vorbeidonnert. Mit jedem Bissen und jeder Geschichte kommst du dem echten Geschmack der Stadt näher – ein Erlebnis, das lange nachwirkt.

Wie ist das Erlebnis?

Kaum bist du in der Altstadt, spürt man, wie die Stadt lebendig wird – Roller sausen vorbei, an der Ecke wird Schweinefleisch gegrillt, und die Luft ist erfüllt von diesem rauchig-süßen Duft. Unsere Guide Hien winkte uns zu einem winzigen Plastiktisch heran (so einen hätte ich alleine nie gewählt) und reichte mir etwas namens banh cuon. Weich, warm und fast ein bisschen rutschig zwischen den Stäbchen. Ich versuchte, mich auf Vietnamesisch zu bedanken – Hien lächelte und korrigierte mich liebevoll. Hier hat man das Gefühl, dass niemand hetzt, obwohl alles irgendwie doch schnell läuft.

Wir schlenderten von Stand zu Stand und probierten Sachen, die ich noch nie gesehen hatte – gegrilltes Reispapier, das beim Reinbeißen knackte, Nudeln mit so frischen Kräutern, dass sie fast die Nase kitzelten. An einem Halt reichte mir eine ältere Frau eine Frühlingsrolle, die so heiß war, dass ich sie zwischen den Fingern jonglieren musste. Das Wichtigste hier ist „Hanoi Street Food Tour“, aber ehrlich gesagt fühlte es sich eher an, als wäre man bei jemandem zum Abendessen eingeladen, statt auf einer klassischen Tour. Hien erzählte von ihren Kindheitssnacks und zeigte uns die Orte, die ihr Vater bis heute liebt. Dabei wurde nichts beschönigt; manche Dinge waren ungewöhnlich (mit dem Mango-Gelee werde ich wohl nie ganz warm), aber nichts wirkte gestellt.

Die Train Street war ein echtes Erlebnis – du sitzt da und schlürfst Egg Coffee (viel besser als der Name vermuten lässt), als plötzlich alle aufstehen, weil der Zug durchfährt. Der Boden vibriert kurz, dann bricht wieder Gelächter aus, Gläser klirren, Leute winken sich zu. So chaotisch und doch fühlte ich mich sofort zuhause. Am Ende hatte ich keine Ahnung mehr, wie viele Gerichte wir probiert hatten oder wie spät es war – nur, dass meine Hände nach gegrilltem Schwein rochen und mein Kopf voller neuer Wörter war.

Ablauf Schritt für Schritt

Tag 1 — Hanoi Street Food Tour

• Hanois Altstadt und Street Food entdecken
• Banh Cuon (gedämpfter vietnamesischer Reis)
• Bun Cha Obama (gegrilltes Schweinefleisch mit Nudeln)
• Gegrilltes Reispapier („vietnamesische Pizza“)
• Frühlingsrolle, Banh Mi oder gegrillte Auster
• Bún Bò Nam Bộ Bách Phương (besondere Pho-Variante)
• Che Xoai (Mango-Dessert)
• Đinh Café oder Café an der Train Street

Häufige Fragen

Wie lange dauert die Hanoi Street Food Tour?

Die Tour dauert insgesamt etwa 3 Stunden zu Fuß.

Ist das Abendessen bei der Hanoi Street Food Tour inklusive?

Ja, das Abendessen ist durch mehrere Verkostungen an verschiedenen Stationen enthalten.

Ist Train Street bei diesem Tagesausflug dabei?

Ja, während der Tour besuchst du die Train Street für Kaffee oder Getränke.

Sind alle Gebühren und Steuern im Preis enthalten?

Ja, alle Gebühren und Steuern sind im Buchungspreis enthalten.

Gibt es einen lokalen Guide bei der Hanoi Street Food Tour?

Ja, ein erfahrener lokaler Guide begleitet deine kleine Gruppe während der gesamten Tour.

Welche Speisen probiere ich bei der Tour?

Du kannst gedämpfte Reispfannkuchen, gegrilltes Schweinefleisch mit Nudeln (bun cha), gegrilltes Reispapier („vietnamesische Pizza“), Frühlingsrollen oder Banh Mi, Mango-Dessert (che xoai) und Egg Coffee probieren – und noch mehr.

Sind Getränke inklusive? Gibt es Egg Coffee?

Du bekommst lokale Getränke im Café an der Train Street; Egg Coffee wird meist angeboten, es gibt aber auch andere Optionen.

Ist die Tour für Menschen mit eingeschränkter Mobilität geeignet?

Die Tour beinhaltet viel zu Fuß gehen in der Altstadt von Hanoi und ist daher für Personen mit eingeschränkter Mobilität oder bestimmten gesundheitlichen Einschränkungen eventuell nicht geeignet.

Was enthalten ist

Dein Abend beinhaltet alle Verkostungen (reichlich für ein Abendessen), Getränke wie Egg Coffee oder lokale Spezialitäten im Café an der Train Street, die Begleitung durch einen erfahrenen lokalen Guide während des gesamten Spaziergangs sowie alle Gebühren und Steuern – du brauchst nur hungrig und neugierig zu erscheinen.