Degustação de vinhos e mercados medievais em Bolonha gastronômica

Deguste os sabores de sete séculos pelas ruas medievais de Bolonha

Tour privado gastronômico por Bolonha e Modena que entrelaça a história culinária pelos bairros medievais, igrejas e lojas artesanais da cidade. Você prova Parmigiano Reggiano autêntico, Mortadela, Aceto Balsamico Tradizionale di Modena e mais de 100 iguarias locais em uma salumeria histórica, e termina com vinho na Osteria del Sole, uma hospedaria do século XV onde o mercado ainda ocupa a praça externa.

Roteiro passo a passo

Paradas e tempo em cada uma

1. Bairro Universitário de Bolonha1h
2. Basílica de São Petrônio40m · ingresso incluído
3. Osteria del Sole30m · ingresso incluído

Tour medieval e gastronômico em Bolonha

• Vivencie a vida matinal no mercado Quadrilatero
• Prove Aceto Tradizionale Balsamico di Modena
• Descubra histórias da arte medieval e renascentista
• Visite lojas especiais e hospedarias antigas
• Deguste Parmigiano Reggiano e salumi locais
• Explore antiga produção de vinagre balsâmico na Acetaia
• Visite abadia medieval e seus claustros
• Veja mosaicos, esculturas e o reservatório lombardo
• Admire Bolonha e suas torres do terraço
• Visite igreja gótica com afrescos renascentistas
• Prove 100 sabores locais em loja histórica de iguarias
• Visite a capela gótica medieval Bolognini
• Aprenda sobre a Rota da Seda e vida no século XIV
• Deguste vinho local na Osteria del Sole do século XV
• Sinta os aromas do antigo mercado

A experiência

Você começa no Quadrilatero, o mercado de alimentos mais antigo de Bolonha, pela manhã cedo, quando os vendedores estão montando suas barracas. As ruas estreitas aqui abrigam lojas e hospedarias desde a época medieval, e seu guia mostra as camadas da história: os afrescos nas igrejas que retratam a vida diária e a comida do século XV, os claustros e ruínas romanas escondidos atrás das fachadas, as torres e terraços que emolduram a cidade. Na Acetaia Giusti você prova o Aceto Balsamico Tradizionale di Modena direto da antiga casa de produção, depois segue para as lojas onde degusta Parmigiano Reggiano de várias idades, salumi caseiros e queijos feitos como há séculos.

O tour passa por sete igrejas e capelas, cada uma acrescentando um pedaço da história. A Basílica de San Petronio abriga a Capela Bolognini com sua arquitetura gótica e informações sobre a Rota da Seda e a vida do século XIV. Do lado de fora, os restos da cidade romana céltica explicam a origem da Mortadela. Uma capela renascentista mostra afrescos de comida e trabalho do século XV. Dentro de uma salumeria histórica você prova 100 sabores locais (Mortadela, Salame, Coppa, Torta de Arroz) a profundidade do que um bairro produziu e preservou. A abadia medieval revela seus claustros, mosaicos, esculturas e uma casa única do século XII, com vista para as torres de Bolonha.

Você termina na Osteria del Sole, uma hospedaria do século XV que ainda está na sua praça medieval original, onde degusta vinhos locais (Cabernet Sauvignon, Pignoletto, Sangiovese ou Bianco Bologna), e sente os aromas do antigo mercado que a cerca. O almoço está incluído, e o guia fala inglês ou italiano.

O que está incluído

• Degustação de vinhos na Osteria del Sole.
• almoço.
• degustações de Parmigiano Reggiano, Mortadela, Salame, Coppa, Aceto Balsamico Tradizionale di Modena e mais de 100 outras iguarias locais.
• entrada na Capela Bolognini na Basílica de San Petronio.

Antes de reservar

Dias e horáriosDe segunda a sextaSai às 09:30

IdadesAdulto (19 a 74 anos) · Idoso (75 anos ou mais) · Jovem (12 a 18 anos) · Criança (5 a 11 anos) · Bebê (menos de 5 anos): grátis

GrupoPrivado

Guia ao vivoInglês e italiano

Ponto de encontro e busca no hotelSem busca no hotel: você vai direto ao ponto de encontro. Termina no mesmo ponto de partida.

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.

Preços e horários atualizados há 3 dias

Operado por Riccardo Bacchi

É para você?O tour anda a um ritmo confortável pelas ruas e igrejas medievais durante quatro a cinco horas, então é preciso ter disposição para caminhar e apetite para história e comida. Um guia ao vivo em inglês ou italiano conduz o grupo, e o roteiro é feito em torno dos locais e lojas, não de veículos ou horários fixos.

Avaliações de viajantes

4,79★★★★★★★★★★

19 avaliações verificadas de viajantes

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Perguntas frequentes

Em quais idiomas há guia?

Guia ao vivo em inglês e italiano.

Crianças podem ir?

Sim. Tipos de ingresso: Jovem (12 a 18 anos); Criança (5 a 11 anos); Bebê (menos de 5 anos): grátis.

O que é Aceto Balsamico Tradizionale di Modena e onde o provo neste tour?

Aceto Balsamico Tradizionale di Modena é um vinagre centenário feito em Modena por um processo lento de envelhecimento em barris de madeira, e você o prova na Acetaia Giusti, uma antiga casa de produção onde ainda é feito à mão. O tour inclui a degustação desse vinagre balsâmico tradicional como parte da experiência gastronômica.

Quanto de caminhada tem neste tour?

O tour percorre a pé os bairros medievais de Bolonha, passando pelo mercado Quadrilatero, igrejas, lojas e a Osteria del Sole durante quatro a cinco horas. O ritmo é constante, mas sem pressa, com paradas frequentes para degustar e explorar os locais.

Que tipos de comida e vinho eu provo?

Você degusta Parmigiano Reggiano de diferentes idades, Mortadela, Salame, Coppa, queijos caseiros, Torta de Arroz e mais de 100 outras iguarias locais em uma salumeria histórica. As degustações de vinho incluem Cabernet Sauvignon, Pignoletto, Sangiovese e Bianco Bologna na Osteria del Sole, e o almoço está incluído no tour.

O que é a Osteria del Sole e por que o tour termina lá?

A Osteria del Sole é uma hospedaria do século XV que ainda fica em sua praça medieval original em Bolonha, cercada pelo antigo mercado. O tour termina lá com vinho e a chance de sentar em um espaço que serve comida e bebida há mais de 500 anos, com o mercado e seus cheiros e sons ainda presentes do lado de fora.

Quais igrejas e capelas estão incluídas no tour?

O tour visita a Basílica de San Petronio e sua Capela Bolognini, que traz informações sobre a Rota da Seda e a vida no século XIV; uma capela renascentista com afrescos que mostram comida e vida diária do século XV; e uma abadia medieval com claustros, ruínas romanas e bizantinas, mosaicos e esculturas. A entrada na Capela Bolognini está incluída.