Bologna Food-Tour mit Verkostungen: Mittelalterliche Märkte und Wein

Probieren Sie sich durch Bolognas mittelalterliche Straßen und sieben Jahrhunderte Geschmack

Eine private Food-Tour durch Bologna und Modena, die kulinarische Geschichte durch die mittelalterlichen Viertel, Kirchen und Handwerksläden der Stadt verbindet. Sie verkosten echten Parmigiano Reggiano, Mortadella, Aceto Balsamico Tradizionale di Modena und über 100 lokale Spezialitäten in einer historischen Salumeria, bevor Sie mit Wein in der Osteria del Sole abschließen, einer Herberge aus dem 15. Jahrhundert, wo der Markt noch den Platz vor dem Haus füllt.

Ablauf Schritt für Schritt

Stopps und Zeit pro Stopp

1. Universitätsviertel Bologna1 h
2. Basilika San Petronio40 m · Eintritt inklusive
3. Osteria del Sole30 m · Eintritt inklusive

Mittelalterliche und kulinarische Tour durch Bologna

• Erleben Sie das morgendliche Leben auf dem Markt Quadrilatero
• Verkosten Sie Aceto Tradizionale Balsamico di Modena
• Entdecken Sie Geschichten mittelalterlicher und Renaissance-Kunst
• Besuchen Sie besondere Läden und alte Gasthäuser
• Probieren Sie Parmigiano Reggiano und lokale Salami
• Erkunden Sie die alte Acetaia-Balsamico-Produktion
• Besuchen Sie die mittelalterliche Abtei und ihre Kreuzgänge
• Sehen Sie Mosaike, Skulpturen und das Langobarden-Becken
• Genießen Sie den Blick auf Bologna und die Türme von der Terrasse
• Besuchen Sie die gotische Kirche mit Renaissance-Fresken
• Verkosten Sie 100 lokale Spezialitäten in einem historischen Feinkostladen
• Besuchen Sie die mittelalterliche gotische Bolognini-Kapelle
• Erfahren Sie mehr über die Seidenstraße und das Leben im 14. Jahrhundert
• Verkosten Sie lokalen Wein in der Osteria del Sole aus dem 15. Jahrhundert
• Riechen Sie die Düfte des alten Marktes

Das Erlebnis

Sie starten im Quadrilatero, Bolognas ältestem Lebensmittelmarkt, am frühen Morgen, wenn die Händler ihre Stände aufbauen. Die engen Straßen hier beherbergen seit dem Mittelalter Läden und Gasthäuser, und Ihr Guide führt Sie durch die Schichten: die Fresken in den Kirchen, die das tägliche Leben und Essen des 15. Jahrhunderts zeigen, die Kreuzgänge und römischen Ruinen hinter den Fassaden, die Türme und Terrassen, die die Stadt umrahmen. Bei Acetaia Giusti verkosten Sie Aceto Balsamico Tradizionale di Modena direkt aus dem alten Produktionshaus, bevor Sie in den Läden verschiedene Reifegrade von Parmigiano Reggiano, hausgemachte Salami und Käse probieren, wie sie seit Jahrhunderten hergestellt werden.

Die Tour führt durch sieben Kirchen und Kapellen, von denen jede ein Stück der Geschichte erzählt. Die Basilika San Petronio beherbergt die Bolognini-Kapelle mit gotischer Architektur und Informationen über die Seidenstraße und das Leben im 14. Jahrhundert. Draußen erklären die Überreste der römisch-keltischen Stadt die Herkunft der Mortadella. Eine Renaissance-Kapelle zeigt Fresken mit Essen und Arbeit aus dem 15. Jahrhundert. In einer historischen Salumeria probieren Sie 100 verschiedene lokale Geschmacksrichtungen (Mortadella, Salami, Coppa, Reiskuchen) die Vielfalt dessen, was ein Viertel hergestellt und bewahrt hat. Die mittelalterliche Abtei zeigt ihre Kreuzgänge, Mosaike, Skulpturen und ein einzigartiges Haus aus dem 12. Jahrhundert mit einer Terrasse und Blick auf Bolognas Türme.

Zum Abschluss geht es zur Osteria del Sole, einer Herberge aus dem 15. Jahrhundert, die noch im ursprünglichen Platz steht, wo Sie lokalen Wein (Cabernet Sauvignon, Pignoletto, Sangiovese oder Bianco Bologna) verkosten und die Düfte des alten Marktes riechen, der sie umgibt. Das Mittagessen ist inklusive, und der Guide spricht Englisch oder Italienisch.

Was enthalten ist

• Weinverkostungen in der Osteria del Sole.
• Mittagessen.
• Verkostungen von Parmigiano Reggiano, Mortadella, Salami, Coppa, Aceto Balsamico Tradizionale di Modena und über 100 weiteren lokalen Spezialitäten.
• Eintritt in die Bolognini-Kapelle der Basilika San Petronio.

Vor der Buchung

Tage und ZeitenMontag bis FreitagStart um 09:30

AlterErwachsener (19 bis 74 Jahre) · Senior (ab 75 Jahren) · Jugendlicher (12 bis 18 Jahre) · Kind (5 bis 11 Jahre) · Kleinkind (unter 5 Jahren): kostenlos

GruppePrivat

Live-GuideEnglisch und Italienisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.

Preise und Zeiten vor 2 Tagen aktualisiert

Veranstaltet von Riccardo Bacchi

Ist das etwas für dich?Die Tour bewegt sich in vier bis fünf Stunden in gemütlichem Tempo durch mittelalterliche Straßen und Kirchen, daher sollten Sie ein angenehmes Gehtempo und Appetit auf Geschichte und Essen mitbringen. Ein Guide spricht Englisch oder Italienisch, und die Route orientiert sich an den Sehenswürdigkeiten und Läden, nicht an Fahrzeugen oder festen Zeiten.

Bewertungen von Reisenden

4,79★★★★★★★★★★

19 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

In welchen Sprachen wird geführt?

Live-Guide auf Englisch und Italienisch.

Können Kinder mitkommen?

Ja. Ticketarten: Jugendlicher (12 bis 18 Jahre); Kind (5 bis 11 Jahre); Kleinkind (unter 5 Jahren): kostenlos.

Was ist Aceto Balsamico Tradizionale di Modena und wo verkoste ich ihn auf dieser Tour?

Aceto Balsamico Tradizionale di Modena ist ein jahrhundertealter Essig aus Modena, der durch langsames Reifen in Holzfässern hergestellt wird. Sie verkosten ihn bei Acetaia Giusti, einem alten Produktionshaus, in dem er noch von Hand gemacht wird. Die Tour beinhaltet eine Verkostung dieses traditionellen Balsamicoessigs als Teil des kulinarischen Erlebnisses.

Wie viel wird auf dieser Tour zu Fuß gegangen?

Die Tour führt zu Fuß durch Bolognas mittelalterliche Viertel, vom Markt Quadrilatero über Kirchen und Läden bis zur Osteria del Sole und dauert vier bis fünf Stunden. Das Tempo ist gleichmäßig, aber nicht gehetzt, und Sie machen häufig Pausen zum Probieren und Erkunden der Orte.

Welche Arten von Essen und Wein verkoste ich?

Sie probieren Parmigiano Reggiano in verschiedenen Reifegraden, Mortadella, Salami, Coppa, hausgemachte Käse, Reiskuchen und über 100 weitere lokale Spezialitäten in einer historischen Salumeria. Die Weinverkostung umfasst Cabernet Sauvignon, Pignoletto, Sangiovese und Bianco Bologna in der Osteria del Sole, das Mittagessen ist inbegriffen.

Was ist die Osteria del Sole und warum endet die Tour dort?

Die Osteria del Sole ist eine Herberge aus dem 15. Jahrhundert, die noch an ihrem ursprünglichen mittelalterlichen Platz in Bologna steht, umgeben vom alten Markt. Die Tour endet dort mit Wein und der Möglichkeit, in einem Raum zu sitzen, der seit über 500 Jahren Speisen und Getränke serviert, während draußen der Markt mit seinen Gerüchen und Geräuschen noch lebendig ist.

Welche Kirchen und Kapellen sind in der Tour enthalten?

Die Tour besucht die Basilika San Petronio und ihre Bolognini-Kapelle, die Informationen über die Seidenstraße und das Leben im 14. Jahrhundert bietet. Eine Renaissance-Kapelle mit Fresken, die Essen und Alltag aus dem 15. Jahrhundert zeigen; und eine mittelalterliche Abtei mit Kreuzgängen, römischen und byzantinischen Ruinen, Mosaiken und Skulpturen. Der Eintritt in die Bolognini-Kapelle ist inklusive.