Edimburgo: Tour de Chocolate e Degustação no Chocolatarium

Resumo

Crie sua própria barra de chocolate escocesa e experimente sabores únicos no centro histórico de Edimburgo

Você vai esmagar grãos de cacau com as próprias mãos, criar uma barra de chocolate temática da Escócia (ou o Nessie, se for corajoso), provar sabores inusitados do haggis ao yuzu e ouvir histórias curiosas de uma guia local dentro do Chocolatarium em Edimburgo. Saia com seus chocolates artesanais — e provavelmente um novo sabor favorito na memória.

Como é a experiência?

A primeira coisa que me chamou atenção no Chocolatarium em Edimburgo não foi a decoração, mas o cheiro. Quentinho, doce na medida certa — parecia estar perto de uma padaria num dia frio. A nossa guia, Isla, passou para a gente um fruto estranho e cheio de protuberâncias (o fruto do cacau), e confesso que não fazia ideia do que esperar. Ela abriu o fruto e deixou a gente tocar nos grãos — macios e grudados, nada a ver com as barras de chocolate que você encontra no supermercado. Dá para perceber que ela já fez esse tour milhões de vezes, mas ainda assim parecia realmente apaixonada pelo assunto. Tinha crianças no grupo que ficaram muito mais animadas do que eu fazendo seu próprio chocolate em formato do Nessie. Eu escolhi o Castelo de Edimburgo — o meu ficou meio torto, mas tudo bem.

Depois, fomos para uma salinha de degustação cheia de potes e bandejas — mais de 30 tipos de chocolate de vários lugares. A Isla nos desafiou a provar chocolate de haggis (eu experimentei... não foi meu favorito), depois teve um de yuzu japonês e um com pimenta que deixou meus lábios formigando por um bom tempo. Meu parceiro escolheu um quadradinho com infusão de gin que realmente tinha gosto de zimbro. Enquanto isso, Isla ia contando curiosidades sobre os chocolatiers escoceses e como eles torram os grãos de um jeito diferente do que na América do Sul. Em um momento, ela perguntou se alguém sabia quanto tempo leva do grão até virar barra — chutei rápido demais; na verdade, são semanas.

Embrulhar nossas barras feitas à mão foi uma sensação estranhamente gostosa — como guardar uma lembrança que você realmente fez, e não só comprou correndo no aeroporto. O tour durou cerca de 90 minutos, mas perdi a noção do tempo entre rir da tentativa do meu parceiro de fazer o “Greyfriar’s Bobby” em chocolate e tentar decidir meu sabor favorito (ainda estou pensando naquele de yuzu). Se você quer uma experiência prática em Edimburgo, com uma guia local que manja do assunto — e sair com os dedos grudados e seu castelo de chocolate meio tortinho — esse é o passeio.

Roteiro passo a passo

Dia 1 — Tour de chocolate e experiência de degustação

• Participe do tour guiado de 90 minutos
• Aprenda o processo de fabricação do chocolate
• Faça sua própria barra de chocolate
• Prove mais de 30 variedades de chocolate
• Embrulhe seus chocolates para levar para casa

Perguntas frequentes

Quanto tempo dura o tour no Chocolatarium?

O tour dura cerca de 90 minutos.

O tour de chocolate no Chocolatarium é indicado para crianças?

Sim, é indicado para adultos e crianças a partir de 6 anos.

Posso fazer meu próprio chocolate durante o tour?

Sim, você vai criar sua própria barra de chocolate temática escocesa para levar para casa.

Há opções veganas ou sem leite no tour?

Sim, durante a experiência são oferecidas opções veganas e sem leite.

Quantos tipos de chocolate posso provar no tour?

Você pode degustar mais de 30 variedades de chocolate da Escócia e do mundo.

O Chocolatarium fica perto de transporte público?

Sim, há opções de transporte público próximas.

Onde fica o Chocolatarium em Edimburgo?

O Chocolatarium está localizado no centro histórico de Edimburgo.

O que está incluído

Sua experiência inclui todas as atividades guiadas no Chocolatarium, no centro histórico de Edimburgo: fazer sua própria barra de chocolate temática escocesa para levar, provar mais de 30 tipos de chocolate da Escócia e do exterior — incluindo sabores inusitados — e muitas histórias contadas pela sua guia local.