Tour gastronomico a Istanbul nel quartiere di Fatih con street food

Mangia dove mangiano gli abitanti di Istanbul, non dove portano i turisti

Un tour gastronomico a piedi di 5 ore nel quartiere di Fatih, sul lato europeo di Istanbul, guidato da una guida locale che parla inglese. Si fanno soste in vari punti del quartiere per assaggiare street food, zuppe, kebab e dolci. Si cammina lungo il Corno d'Oro, attraverso il mercato delle donne, e si termina in una madrasa ottomana restaurata con tè o caffè mentre i locali si rilassano intorno a te.

L’esperienza

Il tour parte da Fatih, la penisola storica, e attraversa i quartieri dove vivono e lavorano i residenti. Si cammina senza un mezzo che vi accompagni, solo i tuoi piedi e la guida che indica dove fermarsi. Il percorso passa sopra un ponte sul Corno d'Oro dove si può fare una pausa per le foto, poi si entra nel mercato delle donne (Kadınlar Pazarı), dove i venditori portano carne, formaggio, miele e melassa d'uva dall'Anatolia sudorientale. Qui inizia davvero il tour gastronomico: nei posti dove mangiano gli abitanti di Istanbul, non nei ristoranti pensati per i turisti.

Si assaggiano lahmacun (una pizza turca con carne macinata e verdure) e büryan kebap in una sosta, poi si passa a un altro luogo per zuppa di lenticchie, riso bianco con ceci, cozze ripiene e çiğ köfte (uno snack tradizionale di bulgur, pasta di pomodoro e verdure). Dopo arriva il künefe, una pasta sottile e croccante con formaggio fuso e sciroppo dolce. Il tour termina in una madrasa antica, un edificio dove un tempo studiavano gli studiosi ottomani e dove oggi i locali si ritrovano dopo il lavoro. Qui ti siederai con tè o caffè turco, osservando le persone che fumano narghilè e socializzano come da secoli. Le bevande analcoliche sono incluse con i pasti. Tutto è compreso.

Non c’è nessun autobus o van. Si cammina per tutto il tempo, quindi si procede al ritmo del quartiere e ci si ferma quando lo fa la guida. Il tour dura 5 ore, quindi indossa scarpe comode per camminare. Se hai un’allergia al glutine, sei vegetariano, eviti i latticini o hai altre intolleranze alimentari, informa l’operatore al momento della prenotazione: adatteranno gli assaggi. I vegani non possono partecipare perché i piatti sono basati su carne, formaggio e cucina ottomana tradizionale.

Cosa è incluso

• Lahmacun e büryan kebap.
• zuppa di lenticchie, riso bianco con ceci, cozze ripiene e çiğ köfte.
• künefe con sciroppo dolce.
• tè turco o caffè turco.
• bevande analcoliche con i pasti.
• tutte le tasse e i diritti.
• guida locale autorizzata che parla inglese.

Informazioni

Dura 5h, parte tutti i giorni alle 17:00, da US$ 103 a persona, con guida in inglese, in gruppi fino a 12 e con cancellazione gratuita fino a 24 h prima.

Giorni e orariTutti i giorniParte alle 17:00Un altro orario? ›

GruppoFino a 121 privata ›

Guida dal vivoIngleseAltre lingue ›

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.1 con prelievo ›

Prenotabilefino a 5h prima

EtàAdulto (13 anni e oltre) · Bambino (7-12 anni) · Neonato (meno di 1 anno)

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.

Prezzi e orari aggiornati 5 giorni fa

Informazioni pratiche

Poco sforzo fisicoMezzi pubblici nelle vicinanzeSconsigliato a chi ha problemi cardiaci

Gestito da magic doors of istanbul

Fa al caso tuo?Il tour dura 5 ore camminando per strade e mercati di quartiere, quindi preparati a muoverti a piedi e a fermarti spesso per mangiare e assaggiare. Non sei su un autobus né seduto in un posto fisso: cammini dove camminano i locali, e questo rende il cibo autentico e il percorso rilassato.

Recensioni dei viaggiatori

5,00★★★★★★★★★★

82 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Bambino (7-12 anni); Neonato (meno di 1 anno).

Com’è il mercato delle donne e cosa facciamo esattamente lì?

Il mercato delle donne (Kadınlar Pazarı) è un mercato di quartiere a Fatih dove i venditori portano prodotti dall’Anatolia sudorientale: carne, formaggio, miele, melassa d’uva, burro e altro. Lo attraverserai durante il percorso e ti fermerai in locali vicini per assaggiare street food, ma non farai acquisti nel mercato stesso.

Mangiamo in ristoranti o sono soste per street food?

Mangi in posti frequentati dagli abitanti di Istanbul: alcuni dove ci si siede, altri dove si mangia in piedi. Non sono ristoranti per turisti, ma locali di quartiere dove le persone si fermano per un pasto o uno spuntino.

Cosa succede alla madrasa alla fine del tour?

La madrasa è un edificio ottomano restaurato dove si studiava secoli fa e dove oggi i locali si ritrovano dopo il lavoro per bere tè, caffè e fumare narghilè. Alla fine del tour ti siederai lì con tè o caffè turco, osservando come i locali socializzano e si rilassano.

C’è un mezzo di trasporto o si cammina tutto il tempo?

Si cammina per tutto il tour. Non c’è autobus o van, quindi il ritmo resta lento e si attraversa il quartiere a piedi.

Posso fare questo tour se ho allergie o restrizioni alimentari?

Comunica all’operatore allergie al glutine, preferenze vegetariane, intolleranze ai latticini o altre sensibilità al momento della prenotazione, e adatteranno gli assaggi. I vegani non possono partecipare perché i piatti si basano su carne, formaggio e cucina ottomana tradizionale.