A Guadalajara, cucina messicana dal mercato alla tavola con Noemi

Cucina un menu completo di Guadalajara con gli ingredienti scelti da te al mercato

Un corso di cucina di sei ore a Guadalajara in cui fai la spesa al Mercado Mayor con la tua guida Noemi, poi prepari piatti tradizionali regionali (carne in umido, pozole, tamales, peperoni ripieni) in una cucina privata con patio vicino alla Cattedrale Metropolitana. Il menu è personalizzabile tra le opzioni, e sono inclusi drink a base di tequila, salse e tortillas fatte a mano. Sono disponibili versioni vegetariane, vegane e senza glutine. I bambini dai 10 anni sono benvenuti.

L’esperienza

La mattina inizia al Mercado Mayor nel centro di Guadalajara, a pochi isolati dalla Cattedrale Metropolitana. Noemi ti accompagna tra le bancarelle per scegliere gli ingredienti per il menu che hai selezionato in anticipo, che sia carne in umido, pozole, tamales, peperoni ripieni, birria o mole. Durante il percorso ti spiega come riconoscere i prodotti e le carni di migliore qualità e ti fa fare un giro a piedi nel quartiere storico. Prima di andare alla cucina con patio, fai una colazione leggera tradizionale.

Tornati a casa, prepari i piatti da zero. Macinerai i chicchi di mais per i tamales nel modo tradizionale, farai tortillas fresche, preparerai salse nel molcajete e imparerai le tecniche e il lessico di ogni piatto. Sono inclusi un drink a base di tequila, il piatto principale con contorni, il dessert e le salse che prepari. Noemi ti guida passo passo così potrai rifare le ricette a casa. Se hai restrizioni alimentari o richieste particolari, contattala prima di prenotare per adattare il menu.

Il corso dura sei ore in totale. Noemi guida in inglese o spagnolo. Il mercoledì, se prenoti quattro biglietti, ricevi una bottiglia di tequila in regalo. Il patio è accessibile in sedia a rotelle e la cucina è adatta a famiglie con bambini dai 10 anni in su.

Cosa è incluso

• Tour al mercato e spesa al Mercado Mayor.
• colazione leggera tradizionale.
• sei ore di lezione pratica di cucina in spagnolo o inglese.
• drink a base di tequila.
• piatto principale con contorni.
• tortillas fatte a mano e salse.
• dessert.
• pranzo (il pasto che prepari).

Opzioni di questa esperienza

2 opzioni

Corso express, senza tequilaGuida in inglese o spagnolo · 10:00Durata: 3 ore. Se la visita al mercato è inclusa, la colazione non lo è.

Visita al mercato e corsi di cucina messicana a GuadalajaraGuida in inglese o spagnolo · 09:00, 10:00 e 11:00

La lingua della guida si sceglie alla prenotazione.

Il prezzo esatto di ogni opzione lo vedi verificando la disponibilità.Vedi date e prezzi

Prima di prenotare

Giorni e orariDa lunedì a sabatoPartenze alle 09:00, 10:00 e 11:00

Prenotabilefino a 4h prima

EtàAdulto (18-65 anni) · Ragazzo (10-17 anni) · Sotto i 10 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione

GruppoPrivato

Guida dal vivoInglese e spagnolo

Ritrovo e prelievoPrelievo non incluso: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo, nessun rimborso.

Prezzi e orari aggiornati oggi

Informazioni pratiche

Accessibile in sedia a rotelleTrasporto accessibileAccessibile con passegginoTrasporto pubblico vicinoI neonati viaggiano in braccio

Gestito da Noemi Castillo

È questo che fa per te?Prenota l’opzione standard se vuoi l’esperienza completa al mercato e il drink a base di tequila incluso. Scegli la classe express senza tequila se preferisci evitare l’alcol e passare subito alla cucina dopo una visita più breve al mercato.

Recensioni dei viaggiatori

5,00★★★★★★★★★★

60 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

In che lingue è la guida?

Guida dal vivo in inglese e spagnolo.

Possono venire i bambini?

Sì. Tipi di biglietto: Ragazzo (10-17 anni). Sotto i 10 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione.

Quali piatti posso scegliere di cucinare durante il corso?

Scegli da un menu che include carne in umido, pozole, tamales, peperoni ripieni, birria, mole, tacos al pastor, sopes e tamales di pasta. Noemi ti invia le opzioni in anticipo così puoi decidere cosa preparare. Sono disponibili versioni vegetariane, vegane e senza glutine per ogni piatto.

Si va davvero al mercato o la guida porta gli ingredienti?

Vai al Mercado Mayor con Noemi per scegliere personalmente gli ingredienti. Ti insegna come selezionare i prodotti e le carni migliori per ogni piatto e fai una passeggiata nel quartiere storico lungo il tragitto. Questo fa parte dell’esperienza: capire da dove vengono gli ingredienti e come sceglierli.

Cosa è incluso nel corso oltre alla cucina?

Il corso include una colazione leggera tradizionale al mercato, tutti gli ingredienti con cui cucini, un drink a base di tequila, il menu completo che prepari (piatto principale, contorni, salse e tortillas fatte a mano) e il dessert. Il pranzo è il pasto che cucini e mangi insieme alla fine.

Posso prenotare se sono vegetariano o ho allergie alimentari?

Sì. Ci sono opzioni vegetariane e vegane per ogni piatto del menu e versioni senza glutine. Contatta Noemi prima di prenotare per discutere le tue restrizioni così può adattare il menu e assicurarsi che tutti gli ingredienti siano adatti a te.