Aula de culinária em Guadalajara: Do mercado à mesa com Noemi

Prepare um menu completo de Guadalajara com os ingredientes que você mesmo escolhe no mercado

Uma aula de culinária de seis horas em Guadalajara onde você faz compras no Mercado Mayor com a guia Noemi e depois prepara pratos regionais tradicionais (carne en su jugo, pozole, tamales, chiles rellenos) em uma cozinha particular no pátio perto da Catedral Metropolitana. O menu é montado por você a partir das opções disponíveis, e bebidas à base de tequila, molhos e tortillas feitas à mão estão incluídos. Versões vegetarianas, veganas e sem glúten estão disponíveis. Crianças a partir de 10 anos são bem-vindas.

A experiência

A manhã começa no Mercado Mayor no centro de Guadalajara, a poucos quarteirões da Catedral Metropolitana. Noemi te leva pelas barracas para escolher os ingredientes do menu que você escolheu antes: seja carne en su jugo, pozole, tamales, chiles rellenos, birria ou mole. Durante o passeio, ela ensina como identificar os melhores produtos e carnes e faz um tour a pé pelo bairro histórico. Você toma um café da manhã leve tradicional antes de ir para a cozinha no pátio.

De volta à casa, você prepara os pratos do zero. Vai moer grãos de milho para os tamales do jeito tradicional, fazer tortillas frescas, preparar molhos no molcajete e aprender as técnicas e o vocabulário de cada receita. Uma bebida à base de tequila, prato principal com acompanhamentos, sobremesa e molhos fazem parte do que você prepara. Noemi acompanha cada passo para que você possa repetir as receitas em casa. Se tiver restrições alimentares ou pedidos especiais, fale com ela antes de reservar para ajustar o menu.

A aula dura seis horas no total. Noemi orienta em inglês ou espanhol. Nas quartas-feiras, se reservar quatro ingressos, ganha uma garrafa de tequila de presente. O pátio é acessível para cadeirantes, e a cozinha é adequada para famílias com crianças a partir de 10 anos.

O que está incluído

• Passeio pelo mercado e compra dos ingredientes no Mercado Mayor.
• café da manhã leve tradicional.
• seis horas de aula prática de culinária em espanhol ou inglês.
• bebida à base de tequila.
• prato principal com acompanhamentos.
• tortillas e molhos feitos à mão.
• sobremesa.
• almoço (a refeição que você prepara).

Opções desta experiência

2 opções

Aula expressa, sem tequilaGuia em inglês ou espanhol · 10:00Duração: 3 horas. Se a visita ao mercado estiver incluída, o café da manhã não está.

Visita ao mercado e aulas de culinária mexicana em GuadalajaraGuia em inglês ou espanhol · 09:00, 10:00 e 11:00

O idioma do guia é escolhido ao reservar.

O preço exato de cada opção aparece ao consultar a disponibilidade.Ver datas e preços

Antes de reservar

Dias e horáriosDe segunda a sábadoSaídas às 09:00, 10:00 e 11:00

Reserva até4h antes

IdadesAdulto (18 a 65 anos) · Jovem (10 a 17 anos) · Menores de 10 anos: não podem ser incluídos na reserva

GrupoPrivado

Guia ao vivoInglês e espanhol

Encontro e buscaNão inclui busca: você vai direto ao ponto de encontro. Termina no mesmo ponto de partida.

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.

Preços e horários atualizados hoje

Dados práticos

Acessível para cadeira de rodasTransporte acessívelPode com carrinho de bebêTransporte público pertoBebês vão no colo

Operado por Noemi Castillo

Este é para você?Reserve a opção padrão se quiser a experiência completa no mercado com bebida de tequila incluída. Escolha a aula expressa sem tequila se preferir pular o álcool e ir direto para a cozinha após uma visita mais curta ao mercado.

Avaliações de viajantes

5,00★★★★★★★★★★

60 avaliações verificadas de viajantes

5 ★60

4 ★0

3 ★0

2 ★0

1 ★0

Ler todas as avaliações ›

Perguntas frequentes

Em que idiomas é o guia?

Guia ao vivo em inglês e espanhol.

Crianças podem ir?

Sim. Tipos de ingresso: Jovem (10 a 17 anos). Menores de 10 anos: não podem ser incluídos na reserva.

Quais pratos posso escolher para cozinhar na aula?

Você escolhe entre carne en su jugo, pozole, tamales, chiles rellenos, birria, mole, tacos al pastor, sopes e tamales de masa. Noemi envia as opções antes para você decidir o que quer preparar. Versões vegetarianas, veganas e sem glúten estão disponíveis para qualquer prato.

Eu realmente vou ao mercado ou a guia traz os ingredientes?

Você vai ao Mercado Mayor com Noemi para escolher os ingredientes pessoalmente. Ela ensina como selecionar os melhores produtos e carnes para cada prato, e vocês caminham pelo bairro histórico no caminho. Isso faz parte do aprendizado: entender a origem dos ingredientes e como escolhê-los.

O que está incluído na aula além da culinária?

A aula inclui um café da manhã leve tradicional no mercado, todos os ingredientes para cozinhar, uma bebida à base de tequila, o menu completo que você prepara (prato principal, acompanhamentos, molhos e tortillas feitas à mão) e sobremesa. O almoço é a refeição que vocês cozinham e comem juntos no final.

Posso reservar se for vegetariano ou tiver alergias alimentares?

Sim. Há opções vegetarianas e veganas para todos os pratos do menu, e versões sem glúten também. Fale com Noemi antes de reservar para discutir suas restrições e ajustar o menu, garantindo que todos os ingredientes sejam adequados para você.