Mexikanischer Kochkurs in Guadalajara: Vom Markt zum Tisch mit Noemi

Kochen Sie ein komplettes Guadalajara-Menü mit Zutaten vom Markt, die Sie selbst auswählen

Ein sechsstündiger Kochkurs in Guadalajara, bei dem Sie mit Ihrer Führerin Noemi den Mercado Mayor besuchen und anschließend traditionelle regionale Gerichte zubereiten (Fleisch in eigenem Saft, Pozole, Tamales, gefüllte Chilis) in einer privaten Küche auf einem Innenhof nahe der Kathedrale. Das Menü stellen Sie aus verschiedenen Optionen selbst zusammen, inklusive Tequila-Getränken, Saucen und handgemachten Tortillas. Vegetarische, vegane und glutenfreie Varianten sind möglich. Kinder ab 10 Jahren sind willkommen.

Das Erlebnis

Der Morgen beginnt am Mercado Mayor im Stadtzentrum von Guadalajara, nur wenige Blocks von der Kathedrale entfernt. Noemi führt Sie durch die Stände, um die Zutaten für das Menü auszuwählen, das Sie vorher festgelegt haben, ob Fleisch in eigenem Saft, Pozole, Tamales, gefüllte Chilis, Birria oder Mole. Unterwegs erklärt sie, wie man die beste Qualität bei Obst, Gemüse und Fleisch erkennt, und gibt Ihnen eine Führung durch das historische Viertel. Vor dem Gang zur Küche gibt es ein traditionelles leichtes Frühstück.

Zurück im Haus bereiten Sie die Gerichte von Grund auf zu. Sie mahlen Maiskörner für Tamales auf traditionelle Weise, machen frische Tortillas, bereiten Saucen im Molcajete zu und lernen die Techniken und Fachbegriffe zu jedem Gericht. Ein Tequila-Getränk, Hauptgericht mit Beilagen, Dessert und Saucen sind Teil dessen, was Sie zubereiten. Noemi begleitet Sie bei jedem Schritt, damit Sie die Rezepte zu Hause nachkochen können. Bei Ernährungswünschen oder Allergien kontaktieren Sie sie bitte vor der Buchung, um das Menü anzupassen.

Der Kurs dauert insgesamt sechs Stunden. Noemi führt auf Englisch oder Spanisch. Mittwochs erhalten Sie bei Buchung von vier Tickets eine Flasche Tequila als Geschenk. Der Innenhof ist rollstuhlgerecht, und die Küche ist für Familien mit Kindern ab 10 Jahren geeignet.

Was enthalten ist

• Markttour und Einkauf am Mercado Mayor.
• traditionelles leichtes Frühstück.
• sechsstündiger praktischer Kochkurs auf Spanisch oder Englisch.
• Tequila-Getränk.
• Hauptgericht mit Beilagen.
• handgemachte Tortillas und Saucen.
• Dessert.
• Mittagessen (das zubereitete Essen).

Optionen dieses Erlebnisses

2 Optionen

Express-Kurs, ohne TequilaGuide auf Englisch oder Spanisch · 10:00Dauer: 3 Stunden. Wenn der Marktbesuch inbegriffen ist, ist das Frühstück nicht inbegriffen.

Marktbesuch und mexikanische Kochkurse in GuadalajaraGuide auf Englisch oder Spanisch · 09:00, 10:00 und 11:00

Die Sprache des Guides wählst du bei der Buchung.

Den genauen Preis jeder Option zeigt die Verfügbarkeitsprüfung.Termine & Preise ansehen

Vor der Buchung

Tage und ZeitenMontag bis SamstagStartzeiten: 09:00, 10:00 und 11:00

Buchbar bis4 h vorher

AlterErwachsener (18 bis 65 Jahre) · Jugendlicher (10 bis 17 Jahre) · Unter 10 Jahren: können nicht mitgebucht werden

GruppePrivat

Live-GuideEnglisch und Spanisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.

Preise und Zeiten heute aktualisiert

Gut zu wissen

RollstuhlgerechtBarrierefreier TransportKinderwagentauglichÖPNV in der NäheBabys auf dem Schoß

Betrieben von Noemi Castillo

Ist das etwas für dich?Buchen Sie die Standardoption, wenn Sie das volle Markterlebnis mit Tequila-Getränk möchten. Wählen Sie den Express-Kurs ohne Tequila, wenn Sie auf Alkohol verzichten und nach einem kürzeren Marktbesuch direkt mit dem Kochen beginnen wollen.

Bewertungen von Reisenden

5,00★★★★★★★★★★

60 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

In welchen Sprachen ist der Guide?

Live-Guide auf Englisch und Spanisch.

Können Kinder mitkommen?

Ja. Ticketarten: Jugendlicher (10 bis 17 Jahre). Unter 10 Jahren: können nicht mitgebucht werden.

Welche Gerichte kann ich im Kurs auswählen?

Sie wählen aus einem Menü mit Fleisch in eigenem Saft, Pozole, Tamales, gefüllten Chilis, Birria, Mole, Tacos al Pastor, Sopes und Teig-Tamales. Noemi schickt Ihnen die Optionen vorab, damit Sie entscheiden können, was Sie zubereiten möchten. Für alle Gerichte gibt es vegetarische, vegane und glutenfreie Varianten.

Gehe ich wirklich auf den Markt oder bringt die Führerin die Zutaten mit?

Sie gehen mit Noemi zum Mercado Mayor und wählen die Zutaten selbst aus. Sie zeigt Ihnen, wie Sie die beste Qualität bei Obst und Fleisch für jedes Gericht erkennen, und auf dem Weg gibt es eine Führung durch das historische Viertel. Das ist Teil des Lernens. Zu verstehen, woher die Zutaten kommen und wie man sie auswählt.

Was ist außer dem Kochen noch im Kurs enthalten?

Der Kurs beinhaltet ein traditionelles leichtes Frühstück auf dem Markt, alle Zutaten zum Kochen, ein Tequila-Getränk, das komplette Menü (Hauptgericht, Beilagen, Saucen und handgemachte Tortillas) sowie ein Dessert. Das Mittagessen ist das gemeinsam zubereitete Essen am Ende.

Kann ich buchen, wenn ich Vegetarier bin oder Lebensmittelallergien habe?

Ja. Für jedes Gericht gibt es vegetarische und vegane Optionen sowie glutenfreie Varianten. Kontaktieren Sie Noemi vor der Buchung, um Ihre Einschränkungen zu besprechen, damit das Menü angepasst wird und alle Zutaten für Sie geeignet sind.