Lake Chapala & Ajijic: Tequila-Verkostung, Katamaran & Food-Tour

Zusammenfassung

Seenflair, Tequila-Duft & Ajijics Farben ab Guadalajara

Probier handgemachten Tequila am Lake Chapala, genieße frische Meeresfrüchte am Wasser, fahr mit dem Katamaran über Mexikos größten See mit Musik und entdecke Ajijics bunte Gassen – alles mit bequemer Abholung in Guadalajara und einem Guide, der dich wie Teil der Crew fühlen lässt.

Wie ist das Erlebnis?

Wir stiegen pünktlich in Guadalajara in den Van – ehrlich gesagt noch halb verschlafen. Unser Guide Martín hatte diese entspannte Art, sodass man das Gefühl hatte, ihn schon ewig zu kennen. Erster Halt war die Ranch von Vicente Fernández. Ranchera-Musik ist eigentlich nicht so mein Ding, aber die Hüte und Stiefel im Laden zu sehen, fühlte sich an wie ein echter Einblick ins Leben dort. Reingekommen sind wir nicht, das hängt wohl vom Tag ab, aber allein am Tor zu stehen und die Einheimischen plaudern zu hören, hat eine Stimmung geschaffen, die ich nicht erwartet hatte.

Als nächstes ging’s zur Tequila-Destillerie bei Chapala. „Los Magos“, grinste Martín – ihr Reposado würde „deine Sicht auf Tequila für immer verändern“. Ob das stimmt? Nach ein paar Kostproben (der rauchige blieb lange auf der Zunge) konnte ich verstehen, was er meinte. Der Duft drinnen – süße Agave und etwas Erdiges – klebte mir den ganzen Nachmittag am Shirt. Wir lernten, wie die Piñas in alten Öfen geröstet werden; Li musste lachen, als ich versuchte, ‚Fermentation‘ auf Spanisch zu sagen – wahrscheinlich klang das ziemlich holprig.

Mittagessen gab’s bei Mariscos del Carnal in San Juan Cosalá – laut und chaotisch, aber genau so, wie es sein soll. Die Garnelen-Tacos waren so frisch, dass sie fast wie Seewasser schmeckten (im besten Sinne, ehrlich!). Vor der Katamaranfahrt über den Lake Chapala gab’s noch einen Drink aufs Haus. Auf dem Boot lief Musik – alte Cumbias und ein bisschen Pop – und der Wind ließ meine Haare wild abstehen. Der Blick über den riesigen See, Pelikane, die knapp übers Wasser gleiten… daran denke ich manchmal, wenn ich im Stau stehe.

Danach ging’s nach Ajijic – „Pueblo Mágico“, wie Martín es nannte, auch wenn der Titel erst neu ist. Kopfsteinpflaster, überall bunte Wandbilder, leuchtende Türen, Leute winkten von schattigen Terrassen. Wir schlenderten eine Weile, ich gönnte mir ein Eis von einer Frau, die mich „joven“ nannte, obwohl meine Knie schon weh taten. Letzter Stopp war Chapala selbst – mehr Promenade, Straßenverkäufer mit knusprigen Charales (winzige frittierte Fische) und die Voladores de Papantla, die hoch oben an Stangen tanzten. Es war gleichzeitig festlich und irgendwie ruhig. Souvenirs habe ich keine gekauft, aber eine Postkarte hätte ich wohl mitnehmen sollen.

Ablauf Schritt für Schritt

Tag 1 — Besuch in Chapala, Ajijic und Tequila-Destillerie

• Treffen um 11:00 Uhr in Guadalajara
• Stopp an Vicente Fernándezs Ranch und Laden
• Besichtigung der Los Magos Tequila-Destillerie
• Tequila- und Likörverkostungen genießen
• Ankunft in San Juan Cosalá zum Meeresfrüchte-Mittagessen
• Bootsfahrt auf dem Lake Chapala mit Getränk
• Freizeit im „Pueblo Mágico“ Ajijic
• Freizeit in Chapala und an der Uferpromenade

Häufige Fragen

Ist eine Hotelabholung bei der Lake Chapala Tour inklusive?

Nein, aber der private Transport ab einem festen Treffpunkt in Guadalajara ist dabei.

Sind Haustiere bei diesem Tagesausflug nach Ajijic erlaubt?

Ja, Haustiere sind bei allen Stopps der Tour willkommen.

Wie lange dauert die Lake Chapala & Ajijic Tour?

Die Tour dauert fast den ganzen Tag, startet um 11:00 Uhr und endet am Abend.

Ist das Mittagessen bei der Lake Chapala Tour inklusive?

Das Mittagessen ist nicht im Preis enthalten, aber es gibt einen Gruppenstopp bei Mariscos del Carnal, wo du günstig frische Meeresfrüchte bestellen kannst.

Besucht man bei der Tour sowohl Ajijic als auch Chapala?

Ja, du hast Zeit, beide Orte während des Tagesausflugs auf eigene Faust zu erkunden.

Gibt es eine Bootsfahrt auf dem Lake Chapala während der Tour?

Ja, eine Katamaranfahrt mit einem kostenlosen Getränk ist Teil der Tour.

Welche Art von Tequila-Verkostung wird angeboten?

Du besuchst die Destillerie Los Magos für eine handwerkliche Tequila-Verkostung und erfährst mehr über die traditionelle Herstellung.

Dürfen Babys oder Kinder an der Tour teilnehmen?

Ja, Babys und Kinder sind willkommen; bei Bedarf sind Kindersitze verfügbar.

Was enthalten ist

Dein Tag umfasst privaten Transport ab Guadalajara (Abholung an einem zentralen Treffpunkt), geführte Besuche im Laden von Vicente Fernández (Eintritt je nach Verfügbarkeit), eine handgemachte Tequila-Verkostung bei Los Magos, Mittagessen-Stopp bei Mariscos del Carnal (Essen extra), eine Katamaranfahrt auf dem Lake Chapala mit Gratis-Getränk sowie freie Zeit zum Erkunden von Ajijic und Chapala, bevor es bequem zurückgeht.