Tour del mercato di Bergamo e corso di cucina: Pasta e tiramisù

Impara a fare due piatti iconici in una cucina locale e poi gusta ciò che hai preparato

Un corso di cucina di cinque ore a Bergamo in cui fai la spesa al mercato locale con una Cesarina, torni a casa sua e prepari un tipo di pasta tipico della città e il tiramisù da zero. Inizi con Prosecco e stuzzichini, cucini sotto guida pratica e poi ti siedi a degustare tutto ciò che hai preparato con vini locali e caffè. Il corso si svolge in inglese o italiano con un piccolo gruppo di altri appassionati di cucina.

L’esperienza

La mattina inizia al mercato locale, dove la tua Cesarina ti insegna a scegliere ingredienti di stagione come fanno i locali. Imparerai cosa rende un prodotto migliore di un altro e perché il momento in cui si compra è importante: conoscenze che cambieranno il tuo modo di fare la spesa a casa. Dopo circa un’ora di esplorazione e selezione, torni alla sua cucina di casa.

Una volta lì, ti riscaldi con un aperitivo italiano: Prosecco e stuzzichini mentre ti ambienti. Poi inizia il lavoro pratico. Prepari un tipo di pasta iconico di Bergamo, imparando la tecnica e la storia che lo accompagna. Poi passi al tiramisù, costruendolo a strati. La Cesarina guida ogni passaggio, ma sei tu a fare il lavoro, mescolare, formare, stratificare. Indossi un grembiule ufficiale della Cesarina per tutto il tempo.

Quando tutto è pronto, vi sedete insieme a gustare il pasto. Vini locali, bevande e caffè accompagnano il cibo, così mangi e bevi ciò che hai preparato in compagnia degli altri ospiti del corso. L’intera esperienza dura cinque ore.

Cosa è incluso

• Tour del mercato locale con guida alla scelta degli ingredienti.
• istruzioni pratiche per preparare un tipo di pasta iconico di Bergamo e il tiramisù.
• aperitivo italiano con Prosecco e stuzzichini.
• grembiule ufficiale della Cesarina.
• degustazione con vini locali, bevande e caffè.
• tutto ciò che hai preparato durante il corso.

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorniParte alle 10:00

Prenotabilefino a 10h prima

EtàAdulto (9 anni e oltre) · Bambino (4-8 anni) · Neonato (meno di 4 anni): gratis

GruppoFino a 12 · max 8 per prenotazione

Guida dal vivoInglese e italiano

Ritrovo e prelievoPrelievo non incluso: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo, nessun rimborso.

Prezzi e orari aggiornati ieri

Informazioni pratiche

Trasporto pubblico vicino

Gestito da Cesarine: Cooking Class

È questo che fa per te?Questo è un corso pratico in cui cucini tu stesso sotto guida, non una dimostrazione da guardare. È adatto a chi vuole imparare una competenza da portare a casa, e funziona meglio se ti trovi a tuo agio in una cucina di piccolo gruppo con altri appassionati di cucina senza bisogno di istruzioni private.

Recensioni dei viaggiatori

5,00★★★★★★★★★★

1 recensione verificata di viaggiatore

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Domande frequenti

In che lingue è la guida?

Guida dal vivo in inglese e italiano.

Possono venire i bambini?

Sì. Tipi di biglietto: Bambino (4-8 anni); Neonato (meno di 4 anni): gratis.

Quale pasta imparerò a fare nel corso di cucina a Bergamo?

Il corso insegna un tipo di pasta iconico tipico di Bergamo, scelto dalla tua Cesarina. La forma e la ricetta esatte riflettono ciò per cui la regione è nota, anche se la pasta specifica può variare.

Serve esperienza in cucina per partecipare a questo corso?

Non è richiesta alcuna esperienza precedente. La Cesarina insegna ogni passaggio in modo pratico, e il corso è pensato per ospiti di tutti i livelli che vogliono imparare.

Cosa include l’aperitivo italiano?

L’aperitivo comprende Prosecco e stuzzichini serviti all’arrivo in cucina, prima di iniziare a cucinare.

Quante persone ci sono in un corso tipo?

Si tratta di un’esperienza in piccolo gruppo, quindi cucinerai insieme ad altri ospiti appassionati di cucina italiana, non in un ambiente privato.