Corso di pizza sul lago di Como: Impasto e ingredienti tradizionali

Tre ore: impasto da zero, verdure dell’orto, forno a legna, tiramisù e digestivo in giardino

Un corso autentico di pizza in una casa privata con vista sul lago di Como, dove impari a preparare l’impasto tradizionale, raccogli pomodori freschi, zucchine, melanzane e basilico dall’orto, cuoci le pizze nel forno a legna e le mangi all’aperto con tiramisù fatto in casa e un digestivo alle erbe di montagna. Il corso dura tre ore ed è tenuto in inglese o italiano. Scegli tu se partecipare la mattina o il pomeriggio.

L’esperienza

Lavorerai in una vera casa italiana con un orto che fornisce gli ingredienti. Il corso inizia con l’impasto: impari a mescolare e impastare da zero l’impasto tradizionale per pizza usando farina e acqua locali, poi vai nell’orto a raccogliere ciò che metterai sopra. Pomodorini, zucchine, melanzane e basilico raccolti quella mattina. Non è una dimostrazione. Maneggi gli ingredienti e prepari l’impasto da solo, guidato da chi conosce la tecnica.

Quando le tue pizze sono pronte per essere cotte, le metti nel forno a legna. Ti siedi in giardino mentre cuociono, con vista sul lago di Como. Quando escono, le mangi lì, a un tavolo circondato dal panorama. Il pasto non finisce con la pizza: tiramisù fatto in casa e un digestivo alle erbe di montagna completano la mattinata o il pomeriggio, a seconda dell’orario che prenoti. I mezzi pubblici passano vicino se ti servono per arrivare.

La guida parla inglese o italiano, quindi scegli la lingua al momento della prenotazione. Che tu abbia già fatto la pizza o sia la prima volta, il corso è basato sul fare: impari davvero a rifarla a casa, non solo a guardare qualcun altro farla.

Cosa è incluso

• Lezione pratica di impasto tradizionale per pizza.
• ingredienti freschi locali con verdure ed erbe raccolte dall’orto.
• cottura nel forno a legna.
• degustazione della pizza in giardino.
• tiramisù fatto in casa.
• digestivo alle erbe di montagna.
• guida dal vivo in inglese o italiano.

Opzioni di questa esperienza

2 opzioni

Corso di preparazione della pizza al mattinoGuida in inglese o italiano · Disponibile dall'8 nov · 10:00

Corso di preparazione della pizza nel pomeriggioGuida in inglese o italiano · 17:00

La lingua della guida si sceglie alla prenotazione.

Il prezzo esatto di ogni opzione lo vedi verificando la disponibilità.Vedi date e prezzi

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorni tranne il mercoledì e il giovedìPartenze alle 10:00 e 17:00

Prenotabilefino a 10h prima

EtàAdulto (9 anni e oltre) · Bambino (4-8 anni) · Neonato (meno di 4 anni): gratis

GruppoFino a 10

Guida dal vivoInglese e italiano

Ritrovo e prelievoPrelievo non incluso: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo, nessun rimborso.

Prezzi e orari aggiornati ieri

Informazioni pratiche

Trasporto pubblico vicino

Gestito da Cesarine: Cooking Class

È questo che fa per te?Scegli il corso mattutino se preferisci iniziare presto e vuoi la luce dell’orto per la raccolta. Scegli il pomeriggio se preferisci partire più tardi. Entrambi funzionano allo stesso modo: l’unica differenza è l’orario.

Recensioni dei viaggiatori

5,00★★★★★★★★★★

2 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

In che lingue è la guida?

Guida dal vivo in inglese e italiano.

Possono venire i bambini?

Sì. Tipi di biglietto: Bambino (4-8 anni); Neonato (meno di 4 anni): gratis.

Cosa imparo a fare esattamente nel corso di pizza?

Impari a fare l’impasto tradizionale italiano da zero, poi a stenderlo e condirlo con verdure fresche e erbe che raccogli dall’orto: pomodorini, zucchine, melanzane e basilico. Il corso spiega la tecnica dell’impasto e poi cuoci la pizza nel forno a legna e la mangi all’aperto.

Le verdure sono davvero dell’orto o è solo marketing?

Le verdure vengono dall’orto della casa dove si tiene il corso. Le raccogli tu stesso durante la lezione: pomodorini, zucchine, melanzane e basilico freschi raccolti quella mattina e messi subito sulla pizza.

Quanto dura tutto il corso?

Il corso dura tre ore dall’inizio alla fine, incluso il tempo per fare l’impasto, raccogliere le verdure, cuocere e mangiare la pizza in giardino con tiramisù e digestivo.

Posso scegliere tra mattina e pomeriggio o l’orario è fisso?

Scegli tra il corso di pizza mattutino o pomeridiano al momento della prenotazione. Entrambi durano tre ore e seguono lo stesso programma. Cambia solo l’orario.

Il corso va bene se non ho mai fatto la pizza?

Sì. Il corso è pensato sia per principianti assoluti sia per chi ha un po’ di esperienza in cucina. Impari le basi dell’impasto e della preparazione, e la guida ti accompagna passo passo.