Degustazione di sake e cibo a Kyoto: scegli come un locale

Assaggerai cinque tipi di sake e capirai perché ognuno si abbina diversamente al cibo.

Una lezione di 60 minuti di degustazione sake e abbinamento cibo da Bar OAGE, nel quartiere Kawaramachi di Kyoto, dove assaggi cinque tipi di sake di Kyoto selezionati, impari le basi della produzione e delle percentuali di raffinazione, e scopri gli abbinamenti alimentari che funzionano. La lezione usa metodi semplici e visivi adatti ai principianti, e ricevi un foglio di degustazione per ricordare le tue preferenze. Età minima 20 anni; pagamento anticipato richiesto.

L’Esperienza

Bar OAGE si trova nel quartiere Kawaramachi di Kyoto, e la lezione dura 60 minuti con cinque orari giornalieri a partire dalle 10:00. Assaggerai cinque tipi di sake scelti dallo staff di Kyoto — alcuni prodotti localmente, altri selezionati per mostrare la varietà di stili — e ognuno è abbinato a uno snack pensato per evidenziare come i sapori cambiano insieme. La spiegazione copre le percentuali di raffinazione e i metodi di produzione in modo semplice e visivo, così non serve esperienza per seguire o fare domande nel gruppo rilassato.

La parte dell’abbinamento è più importante della sola degustazione: noterai come un sake che sembrava secco da solo diventa diverso con lo snack giusto, e questa è la competenza che ti servirà nei ristoranti e negozi durante il viaggio. Alla fine saprai leggere etichette come Junmai e Ginjo e capire cosa significano per il sapore. Porterai a casa un foglio di degustazione per ricordare le tue scelte in futuro.

Il gruppo è piccolo, così puoi procedere al tuo ritmo e conoscere altri viaggiatori. Alla fine dell’ora si fa una foto di gruppo — un ricordo della lezione stessa.

Cosa è incluso

• Cinque tipi di sake di Kyoto selezionati.
• cinque antipasti abbinati a ogni sake.
• spiegazioni sulla produzione, percentuali di raffinazione e metodi di produzione.
• un foglio di degustazione da portare a casa per ricordare i sapori preferiti.
• una foto di gruppo della lezione.
• un ambiente rilassato e a piccoli gruppi dove puoi fare domande e procedere al tuo ritmo.

Informazioni pratiche

Poco sforzo fisicoAccessibile con passegginoAnimali ammessiTrasporto pubblico vicinoNon adatto in gravidanzaI neonati viaggiano in braccio

Gestito da 日本酒テイスティング講座

È questo che fa per te?La lezione è tenuta in inglese o giapponese, così puoi seguire comodamente nella lingua che preferisci. È pensata per principianti e chi beve sake per la prima volta, ma funziona bene anche se hai già assaggiato sake e vuoi capire come sceglierlo.

Recensioni dei viaggiatori

4,94★★★★★★★★★★

16 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

Quali cinque tipi di sake assaggerò da Bar OAGE?

I cinque tipi sono selezionati con cura dallo staff di Kyoto e includono sake locali insieme ad altri stili scelti per mostrare la varietà di metodi di produzione e percentuali di raffinazione. La selezione cambia, ma ogni sake è abbinato a uno snack per farti notare come i sapori si combinano.

Quanto dura la lezione di degustazione sake e abbinamento cibo?

La lezione dura 60 minuti dall’inizio alla fine, inclusi degustazione, spiegazioni sugli abbinamenti e foto di gruppo finale.

Questa lezione è adatta a chi non ha mai provato il sake?

Sì — la lezione è pensata per principianti e usa metodi semplici e visivi per spiegare le percentuali di raffinazione e i metodi di produzione. Lo staff di Kyoto ti guida in ogni sake e abbinamento, e l’ambiente rilassato facilita le domande.

Quali orari sono disponibili per la lezione di sake?

Bar OAGE offre cinque orari giornalieri: 10:00, 11:30, 13:00, 14:30 e 16:00. È richiesto il pagamento anticipato per prenotare.

Cosa include l’esperienza di degustazione sake?

La lezione include cinque tipi di sake, cinque antipasti abbinati, spiegazioni sulla produzione e selezione del sake, un foglio di degustazione da portare a casa e una foto di gruppo. Avrai anche uno spazio per concentrarti sulle degustazioni e sugli abbinamenti al tuo ritmo.

Come arrivo a Bar OAGE a Kyoto?

Bar OAGE si trova nel quartiere Kawaramachi di Kyoto, con opzioni di trasporto pubblico nelle vicinanze per raggiungere il locale.