Kyoto: Tour Notturno a Gion con Degustazione di Cibo e 6 Tipi di Sake a Pontocho

Riassunto

Tour gastronomico a Kyoto con degustazione di sake nei vicoli di Gion e Pontocho

Vivi Kyoto di sera tra le lanterne di Gion e Pontocho con una guida locale, assaggiando più di nove piatti tradizionali (anche opzioni vegetariane su richiesta), degustando sei tipi di sake in un bar in piedi e concludendo con un dolce vicino al fiume Kamogawa. Risate, sapori nuovi e piccole sorprese ti aspettano.

Com’è l’esperienza?

Devo ammettere che ero un po’ nervoso all’idea di mangiare l’anguilla — era la prima cosa che la nostra guida, Yuki, ci ha fatto notare appena siamo entrati in quel localino a Gion. Le lanterne fuori tremolavano e nell’aria si sentiva un profumo dolce-salato che veniva dalla cucina. Dentro, sembrava che tutti si conoscessero (o forse è proprio lo spirito di Kyoto). Yuki ha sorriso e ha detto: “A Kyoto bisogna provare tutto almeno una volta.” Così ho fatto. Sono arrivati i piatti obanzai — tofu morbido, verdure sottaceto, cose che non sapevo nemmeno come chiamare ma avevano il sapore della primavera dopo la pioggia.

Camminare per il vicolo di Pontocho dopo il tramonto era come entrare in un vecchio film. È stretto e un po’ misterioso, con facciate di legno e quelle voci basse che si sentono dietro le porte scorrevoli. Ci siamo fermati in un bar in piedi per la degustazione di sake — sei tipi diversi serviti in piccoli bicchieri. Ce n’era uno che profumava di risaie d’estate; un altro scaldava un po’ la gola ma lasciava un dolce calore. Qualcuno ha provato a insegnarmi come si dice “delizioso” in giapponese (oishii) e probabilmente l’ho storpiato, ma Li ha riso lo stesso.

L’ultima tappa è stata un caffè vicino al fiume Kamogawa. A quel punto la città sembrava più dolce, più silenziosa sotto i lampioni. Abbiamo gustato un dessert che sapeva di tè tostato e zucchero — non troppo dolce, perfetto dopo tutti quei piatti salati. Ancora penso a quel momento sul fiume: gente in bici che passava, l’aria che sapeva di acqua e cedro. Non avrei mai immaginato di sentirmi così a casa in un tour gastronomico notturno a Kyoto.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Tour Gastronomico a Kyoto tra Gion e Pontocho

• Passeggiata nell’area di Gion Shirakawa
• Visita a un ristorante tradizionale per piatti Obanzai
• Assaggio della cucina di Kyoto nel vicolo di Pontocho
• Degustazione di sake giapponese in un bar in piedi
• Vista sul fiume Kamogawa durante la passeggiata

Domande frequenti

Quanti piatti sono inclusi in questo tour gastronomico a Kyoto?

Il tour comprende più di nove piatti tradizionali di Kyoto come parte di una cena completa.

La degustazione di sake fa parte del tour notturno a Gion?

Sì, durante il tour assaggerai sei tipi diversi di sake prodotti a Kyoto.

Questo tour gastronomico è adatto ai vegetariani?

È disponibile un menù vegetariano se richiesto in anticipo (almeno il giorno prima).

Dove si svolge il tour gastronomico a Kyoto?

Il tour esplora l’area di Gion Shirakawa, il vicolo di Pontocho e termina vicino al fiume Kamogawa.

Oltre all’alcol, sono disponibili altre bevande durante il tour?

Sì, in ogni tappa sono disponibili bevande analcoliche insieme a quelle alcoliche.

Quanto dura il tour notturno di cibo e sake a Gion?

L’esperienza dura circa tre ore dall’inizio alla fine.

È previsto il pick-up in hotel per questo tour gastronomico a Kyoto?

No, il pick-up in hotel non è incluso; però ci sono mezzi pubblici comodi nelle vicinanze.

I bambini o neonati possono partecipare a questo tour serale?

I neonati sono ammessi ma devono stare in braccio a un adulto; sono disponibili seggiolini appositi per i più piccoli.

Cosa è incluso

La tua serata comprende più di nove piatti tradizionali di Kyoto distribuiti in varie tappe a Gion e Pontocho, sei tipi di sake locale da degustare (con opzioni analcoliche), due bevande extra, un dessert in un caffè vicino al fiume Kamogawa, più tre ore di esplorazione con una guida locale certificata di MagicalTrip, prima di tornare in autonomia.