Sette soste tra le botteghe gastronomiche di Montmartre con una guida locale, assaggiando macaron, formaggi, salumi, vino e cioccolato. Gruppi piccoli per un ritmo rilassato. Si termina al Sacré-Cœur con la città sotto e la certezza di aver mangiato come veri parigini. Durata: mezza giornata.
“Il cioccolato qui non è solo cioccolato — è il motivo per cui la gente torna in questa via,” ti dirà la guida appena entrate in una delle pasticcerie più antiche della collina. Così inizia il tour gastronomico di Montmartre: non con una lezione su Parigi, ma con qualcuno che davvero sa quali sono i posti che contano e perché. L’appuntamento è di fronte al Moulin Rouge, poi si cammina tra le stradine dove vissero Picasso e Van Gogh, fermandosi in sette botteghe artigianali diverse — una caffetteria famosa per la tostatura, una formaggeria con formaggi che sembrano stagionati da decenni, un banco di salumi dove il proprietario taglia tutto a mano. Il ritmo è quello giusto per assaporare, non per correre.
La differenza rispetto a girare Montmartre da soli sono proprio le soste. La guida locale ti porta in posti che i turisti spesso non trovano, e soprattutto si assaggia mentre si cammina — macaron che si sciolgono in bocca, vino abbinato a formaggi freschi, salumi dal sapore autentico, lontani da quelli industriali. C’è anche una tappa in vigna, al Clos des Vignes, l’unica vigna attiva dentro Parigi. Il gruppo resta piccolo, massimo dodici persone, così non si resta indietro dietro a una bandierina o si aspetta che qualcuno ricarichi il telefono. Quando arrivate a Place du Tertre, dove gli artisti disegnano ancora ritratti, avete già mangiato e bevuto tanto da sentirvi parte del quartiere.
Il tour si conclude davanti al Sacré-Cœur, con la vista migliore su Parigi ai vostri piedi — non un semplice scatto fotografico, ma il finale naturale di una mattinata passata a scoprire come mangiano davvero i parigini. Avrete camminato su strade di ciottoli, passato il Muro dell’Amore con le sue mille lingue, e vi sarete fermati abbastanza a lungo in ogni posto per capire perché qui il cibo è una cosa seria. Scarpe comode sono d’obbligo: la collina è ripida e le strade irregolari. Se avete esigenze alimentari, avvisate al momento della prenotazione così la guida potrà adattare le tappe.
La mattina comprende una guida locale esperta di cibo, ingresso a sette botteghe artigianali, degustazioni di macaron, formaggi, salumi, cioccolato e vino, visita all’unica vigna di Parigi al Clos des Vignes, gruppo piccolo di massimo dodici persone. Si passa da Place du Tertre, il Muro dell’Amore e si conclude con la vista su Parigi dal Sacré-Cœur.
Gestito da Original Food Tours
È questo che fa per te?Prenota se vuoi gustare Montmartre senza dover organizzare sette soste diverse: la guida conosce i posti migliori e gli abbinamenti sono già studiati, così assaggi come un vero locale e non a caso.
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