Parigi: Degustazione Vini e Pranzo con Formaggi da Sommelier

Riassunto

Storie di vini francesi, abbinamenti con formaggi e risate in una cantina parigina

Partecipa a una degustazione rilassata in piccolo gruppo nel centro di Parigi, guidata da una sommelier amichevole che rende il vino francese accessibile a tutti. Assaggia cinque vini diversi da tutta la Francia abbinati a formaggi artigianali della Fromagerie du Louvre. Risate, nuovi sapori e quei rari momenti in cui tutti si fermano a gustare il proprio bicchiere.

Com’è l’esperienza?

Non mi aspettavo di ridere così tanto durante una degustazione di vini a Parigi. Appena entrati nella cantina vicino al Louvre, sembrava di lasciare alle spalle il caos della città — aria fresca, quel leggero profumo di gesso (come vecchi libri o forse pietra bagnata?), e i bicchieri già brillanti sul tavolo. La nostra sommelier, Camille, ci ha accolti con una naturalezza disarmante — niente formalità, solo vera passione per quello che stavamo per assaggiare. Ha iniziato con lo Champagne e ammetto che ho cercato di farlo roteare come nei film, rischiando di rovesciarlo sulle note del vicino. Ma a nessuno è importato.

Poi sono arrivati i formaggi — tutti da un posto chiamato La Fromagerie du Louvre (Camille lo ha detto così in fretta che ho dovuto chiederle due volte). Ogni pezzo aveva la sua storia: un caprino cremoso che quasi si attaccava ai denti, un Comté dal gusto nocciolato che restava in bocca dopo un sorso di Bordeaux. Camille ci ha spiegato perché certi formaggi si sposano meglio con certi vini — qualcosa a proposito di grassi e acidità, ma soprattutto mi è piaciuto come mettesse tutti a proprio agio nel fare domande. Qualcuno ha provato a dire “terroir” e l’ha storpiato completamente; ci siamo fatti una bella risata.

Resto colpito dal silenzio che è calato per un attimo quando abbiamo assaggiato il Sancerre — agrumato ma morbido, un po’ come una pioggia primaverile se potessi berla. C’è stato quel momento in cui nessuno parlava, solo piccoli cenni di approvazione intorno al tavolo. Il pranzo è scivolato in chiacchiere su etichette francesi (che sono un vero rompicapo), storie di viaggi, persino il tentativo fallito di qualcuno di fare la baguette a casa. Non sembrava una lezione o un tour — più come essere ammessi a qualcosa che ai locali sta davvero a cuore.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Degustazione di vini e formaggi a Parigi

• Incontro con il sommelier esperto
• Assaggio di cinque vini francesi
• Scopri come si produce lo Champagne
• Impara a leggere le etichette dei vini
• Degustazione di formaggi dalla Fromagerie du Louvre
• Capire gli abbinamenti tra vino e formaggio
• Tour delle principali regioni vinicole francesi
• Degustazione in una cantina elegante

Domande frequenti

Quanti vini si assaggiano durante questo tour del vino a Parigi?

Durante l’esperienza si assaggiano cinque vini francesi diversi.

Il pranzo è incluso nella degustazione di vino e formaggi a Parigi?

Sì, la degustazione comprende un pranzo a base di formaggi insieme ai vini.

Dove si svolge la degustazione di vini a Parigi?

La degustazione si tiene nella cantina privata di Ô Chateau, vicino al Louvre.

Chi conduce il tour di degustazione vini a Parigi?

Un sommelier professionista che parla inglese guida tutta l’esperienza.

Ci sono opzioni vegetariane per il pranzo?

Il pranzo include formaggi francesi; non sono menzionate carni.

In quali lingue è disponibile questo tour?

La degustazione vini è disponibile solo in inglese.

Quante persone partecipano ai gruppi di degustazione a Parigi?

I gruppi variano da 6 a 25 partecipanti per sessione.

Ci sono mezzi pubblici vicino a Ô Chateau?

Sì, ci sono diverse opzioni di trasporto pubblico vicino a Ô Chateau.

Cosa è incluso

La tua giornata include cinque vini francesi (compreso Champagne), formaggi artigianali dalla Fromagerie du Louvre per il pranzo, il tutto nella sala degustazione privata di Ô Chateau nel centro di Parigi, guidato da un sommelier esperto che parla inglese.